Pollo desmenuzado instantáneo a la barbacoa
Delicioso pollo desmenuzado fácil en una fracción del tiempo directamente desde su olla instantánea, ¡cargado con un sabor picante y ahumado de su salsa BBQ favorita!
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- Pollo tirado a la barbacoa en la olla instantánea
- Cómo hacer pollo instantáneo a la barbacoa
- Consejos y trucos para perfeccionar el pollo a la barbacoa desmenuzado instantáneo
- Qué servir con pollo desmenuzado a la barbacoa
- Receta instantánea de pollo desmenuzado BBQ
- Pollo desmenuzado instantáneo a la barbacoa
Pollo tirado a la barbacoa en la olla instantánea
No necesita estar afuera cocinando a la parrilla para obtener pollo desmenuzado delicioso, jugoso, tierno y lleno de sabor: esta receta conserva toneladas de sabor y una textura perfecta para un pollo perfecto en muy poco tiempo, casi sin limpieza. Usar su olla instantánea para pollo es una excelente manera de ahorrar tiempo y esfuerzo: solo agregue ingredientes, coloque y listo, ¡y vuelva al pollo listo para desmenuzar y agregar salsa!
Este pollo también es excelente con su salsa BBQ favorita si desea una opción baja en carbohidratos en lugar de la salsa BBQ casera que estamos preparando, incluidas las versiones sin azúcar y cetogénicas, por lo que esta receta se puede disfrutar con una dieta cetogénica. ¡Incluso puede servir con pan de queso Keto Jalapeno de 4 ingredientes o receta de pan de sándwich Keto fácil para hacer un delicioso sándwich de pollo a la barbacoa!
Esperamos que te guste esta receta tanto como a nosotros.
Cómo hacer pollo instantáneo a la barbacoa
Para hacer esta receta, utilizaremos los siguientes ingredientes:
- Pechugas de pollo
- Agua
- Salsa de barbacoa:
- Vinagre de sidra de manzana
- Aceite vegetal
- Azúcar marrón oscuro
- salsa inglesa
- Sal
- Polvo de ajo
- Cebolla en polvo
Una vez que haya reunido los ingredientes, usaremos el siguiente proceso:
- Deberes. Coloque las pechugas de pollo en la olla instantánea. En un tazón pequeño combine los siguientes ingredientes: salsa barbacoa, vinagre de sidra de manzana, aceite vegetal, azúcar morena, salsa Worcestershire, ajo en polvo, sal y cebolla en polvo; mezcle bien para combinar. Vierta la mezcla líquida sobre las pechugas de pollo dentro de Instant Pot. Tome un tenedor y voltee cada pechuga de pollo para que estén completamente cubiertas con líquido por cada lado, ya que esto evita que se quemen.
- Cocine a presión. Usando el botón Manual de alta presión, cocine en ALTO durante 14 minutos. Deje que la presión se libere naturalmente durante unos 12 minutos. Entonces puedes usar la liberación rápida.
- Desgarrar. Triture el pollo con 2 tenedores dentro de Instant Pot, o retire las pechugas a un plato, triture y luego vuelva a la salsa.
Consejos y trucos para perfeccionar el pollo a la barbacoa desmenuzado instantáneo
Tenga cuidado al liberar vapor. Las liberaciones instantáneas de vapor de la olla pueden causar quemaduras: nunca coloque la cara sobre la olla instantánea y retroceda cuando libere vapor. Nunca intente abrir a la fuerza una olla a presión.
Tenga en cuenta el tiempo para que Instant Pot llegue a la presión. Los tiempos de cocción IP pueden ser engañosos, ya que se calculan por el tiempo de cocción, no por el tiempo que tarda la olla en alcanzar la presión. Agregue de 5 a 10 minutos adicionales, dependiendo de su elevación, humedad y temperatura, para el momento de su comida.
Salsa fina comprada en la tienda con caldo o agua. Si usa una salsa BBQ más espesa que la que uso, deberá agregar caldo de pollo para que no se queme en Instant Pot. Comience con 1/2 taza de caldo para diluir la salsa, ya que necesita el líquido para que la olla alcance la presión.
Voltee el pollo en salsa. El propósito de darle la vuelta al pollo es que no quede en el fondo de la olla instantánea sin líquido debajo. El pollo se pegará y posiblemente se queme.
Triture en una batidora de pie. ¡Use una batidora Kitchen Aid con un accesorio de paleta para desmenuzar el pollo rápida y rápidamente!
¡Guarde las sobras! Guarde las sobras en el refrigerador hasta por 3 días.
Consejos para servir. ¡Sirva en panes de hamburguesa, panes para perros calientes, panecillos hawaianos, panecillos regulares, encima de papas al horno, incluso nachos!
preguntas frecuentes
Si tienes una salsa barbacoa favorita, ¡adelante, úsala! Incluimos una receta rápida básica para una salsa BBQ de tomate y azúcar que se puede usar con esta receta.
El pollo se cocinará durante 14 minutos a alta presión y un período de liberación natural de 10 minutos.
El pollo está completamente cocido cuando tiene una temperatura interna de 165 grados.
Qué servir con pollo desmenuzado a la barbacoa
¡Los sándwiches de pollo desmenuzado a la barbacoa son excelentes con papas fritas Air Fryer, papas fritas Air Fryer, las mejores costillas de maíz fritas al aire, ensalada mediterránea de frijoles blancos y más!
Para obtener más de nuestras ideas de guarniciones, consulte a continuación:
Receta instantánea de pollo desmenuzado BBQ
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Producir: 6 porciones
Pollo desmenuzado instantáneo a la barbacoa
Tiempo de preparación:
5 minutos
Hora de cocinar:
14 minutos
Tiempo de liberación natural:
10 minutos
Tiempo Total:
29 minutos
¡Delicioso pollo desmenuzado fácil y tierno en una salsa BBQ casera en menos de 25 minutos directamente desde Instant Pot!
Ingredientes
-
4 pechugas de pollo grandes
-
18 onzas de salsa barbacoa**
-
1/2 taza de vinagre de sidra de manzana
-
1/4 taza de aceite vegetal
-
1/4 taza de azúcar morena oscura
-
2 cucharadas de salsa Worcestershire
-
1cucharada de sal
-
1/2 Cucharada de Ajo en Polvo
-
1/2 Cucharada de Cebolla en Polvo
Instrucciones
- Coloque las pechugas de pollo en la olla instantánea.
- En un tazón pequeño combine los siguientes ingredientes: salsa barbacoa, vinagre de sidra de manzana, aceite vegetal, azúcar morena, salsa Worcestershire, ajo en polvo, sal y cebolla en polvo; mezcle bien para combinar.
- Vierta la mezcla líquida sobre las pechugas de pollo dentro de Instant Pot. Tome un tenedor y voltee cada pechuga de pollo para que estén completamente cubiertas con líquido por cada lado, ya que esto evita que se quemen.
- Usando el botón de alta presión manual, cocine en ALTO durante 14 minutos. Deje que la presión se libere naturalmente durante unos 12 minutos. Entonces puedes usar la liberación rápida.
- Triture el pollo con 2 tenedores dentro de Instant Pot, o retire las pechugas a un plato, triture y luego vuelva a la salsa.
notas
- IMPORTANTE: si usa una salsa BBQ más espesa que la que uso, deberá agregar caldo de pollo para que no se queme en Instant Pot. Comience con 1/2 taza de caldo para diluir la salsa.
- El propósito de darle la vuelta al pollo es que no quede en el fondo de la olla instantánea sin líquido debajo. El pollo se pegará y posiblemente se queme.
- ¡Use una batidora Kitchen Aid para desmenuzar el pollo rápida y rápidamente!
- Guarde las sobras en el refrigerador hasta por 3 días.
- ¡Sirva en panes de hamburguesa, panes para perros calientes, panecillos hawaianos, panecillos regulares, encima de papas al horno, incluso nachos!
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Información nutricional
Producir
6
Tamaño de la porción
1
Cantidad por porcion
calorías 401Grasa total 13gGrasa saturada 2gGrasas trans 0gGrasa no saturada 10gColesterol 68 mgSodio 1089mgcarbohidratos 44gFibra 1gAzúcar 36gProteína 26g
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