Pizza Hut acaba de lanzar una pizza al estilo de Detroit, y ya la hemos probado

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Durante años, Chicago fue la ciudad insignia en lo que respecta a la pizza distintiva del medio oeste. Aunque el plato hondo ha tenido su día durante mucho tiempo, el equilibrio de poder durante la última década parece haberse desplazado hacia el este, a Detroit. Ahora, uno de los secretos peor guardados del mundo de la pizza parece estar a punto de llegar a la corriente principal con un poco de ayuda de Pizza Hut.

Pizza detroit pizza hut

Este mes, Pizza Hut está lanzando su versión de mercado masivo de la pizza al estilo de Detroit, por lo que es la primera vez que una cadena de pizzas de su tamaño lleva la exportación de queso y picante de Michigan a todo el país. Sus pasteles rectangulares se dividirán en cuatro ofertas de productos únicos: Double Detroit Pepperoni, que carga cada pastel con 80 rebanadas de pepperoni, Double Cheesy, Meaty Deluxe y la salchicha italiana, cebollas rojas y pimientos verdes del pastel Supremo.

Entonces, ¿qué distingue a la pizza al estilo de Detroit? Unas pocas cosas. Primero, están las rebanadas cuadradas o rectangulares, hechas con masa que crujiente en los bordes sin que quede demasiado crujiente por debajo. Plato más profundo que su pizza promedio (aunque no en el nivel de cazuela de Chicago), cada pieza está cargada con queso de borde a borde (para caramelización en la corteza) y, lo más distintivo, termina con una salsa de tomate que continúa cima.

Aunque no es omnipresente, la pizza de Detroit parece estar teniendo un momento. Si bien los datos de las pizzerías (el mejor tipo de datos) sugieren que la presencia del estilo de Detroit en los menús creció más del 66 por ciento entre 2015 y 2019, todavía solo estaba disponible en aproximadamente el 1 por ciento de los menús ese año. Sin embargo, gracias a la reciente aparición de pizzerías de costa a costa especializadas en el estilo de Detroit, Pizza Hut quizás sintió la oportunidad de presentarlo a una audiencia de pizzas más convencional.

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Crédito: Pizza Hut

Por lo que parece, Pizza Hut adoptó un enfoque cauteloso para dar su propio giro a la pizza de Detroit en lugar de apresurarla a la producción en masa. La cadena afirma que probó 500 iteraciones diferentes antes de aterrizar en su pastel perfecto, y Forbes menciona que el Detroit Double Pepperoni usa un nuevo tipo de pepperoni crujiente y ahuecado que es exclusivo de las pizzas estilo Detroit de Pizza Hut. Además de eso, la salsa de tomate madurada en vid es una nueva adición a la alineación.

Tenemos que probar la pizza estilo Detroit de Pizza Hut con anticipación, y somos grandes admiradores del queso de borde a borde y el pepperoni en taza. Como hay tanta corteza, es muy relleno (difícilmente podríamos meter dos porciones), lo que significa que una pizza entera al estilo Detriot es más que suficiente para alimentar a una familia.

Y en caso de que le preocupe que esto no se haya ganado el sello de aprobación local, no tema. Parece que detroit pizza hut probó su pizza al estilo de Detroit en Michigan en los días previos a la pandemia de 2020, por lo que el hecho de que ahora tenga un lanzamiento a nivel nacional sugiere que los conocedores locales al menos no se sintieron ofendidos por la oferta. En términos de nuestra propia revisión interna, la pizza se registra como muy abundante (lo que las convierte en una buena oferta a $ 10.99 cada una), y el queso de borde a borde también recibió elogios.

Cada uno de los cuatro pasteles de Detroit de Pizza Hut está disponible ahora por tiempo limitado. Si siente nostalgia por su comida favorita de Michigan o acaba de pedir tanta pizza durante el año pasado que es hora de cambiar las cosas, tal vez esta comida de Motor City es lo que todos necesitamos en este momento.

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