Salteado De Camarones Con Ajo Y Jengibre

¡Los camarones y las verduras salteadas en salsa de ajo y jengibre son la mejor receta de salteado de camarones! ¡Fácil de hacer y listo para servir en menos de 30 minutos!

Esta es realmente una de las comidas más fáciles que jamás haya preparado. Las recetas de salteados son las mejores. Este salteado de camarones está lleno de sabor y verduras frescas, lo que hace de esta una cena saludable que a todos les encantará. Y es una comida de 30 minutos y rápida de preparar.

Por qué funciona esta receta

• Mi salsa salteada está cargada de jengibre fresco y ajo.
• Con este plato fácil, mezclo floretes de brócoli fresco, guisantes y camarones jugosos en una salsa simple y deliciosa.
• Este sencillo salteado de camarones es excelente para servir sobre una cama de arroz o fideos. O, si está buscando una opción baja en carbohidratos, se puede comer sola.
• este es el perfecto rápido comida entre semana!

Me refiero a realmente... ¡qué no amar aquí!

Ingredientes que necesitarás

Me encanta la versatilidad de este plato. Si bien me gusta usar brócoli y guisantes dulces, también me gusta incluir cualquier verdura que tenga a mano. Por lo general, abro mi cajón para verduras y uso lo que está a punto de estropearse en los próximos días para evitar el desperdicio de alimentos. Los pimientos, los guisantes, los espárragos, el repollo, las zanahorias y los champiñones son realmente buenos en este plato.

Siéntase libre de cambiar los camarones por langostinos. No solo son más grandes, sino que el salteado de gambas es igualmente delicioso. Si desea agregar un poco de carne de res, esta receta se adapta muy bien a un salteado de camarones y bistec. Si quieres un poco de pollo, ¡entonces agrégalo! ¡El salteado de pollo y camarones también es muy sabroso! Y si solo quieres saltear verduras, deja de lado la carne. Independientemente de cómo lo haga, este es un salteado saludable que es perfecto para la cena y es excelente para las sobras.

Cómo hacer camarones salteados

Comience combinando la salsa de ostras, la salsa de soya y el cilantro picado en un tazón pequeño. Dejar de lado.

Asegúrese de que los camarones estén pelado y desvenado con las colas aún intactas. Golpéalos con una toalla de papel hasta que estén secos. En un tazón mediano, agregue los camarones y la maicena y revuelva para cubrir.

Luego, calentará un wok o una sartén grande a fuego alto y luego agregará la mitad del aceite de oliva virgen extra y agitará para cubrir el fondo de la sartén. Cuando la sartén esté muy caliente, agregue los camarones en una sola capa y cocine parcialmente hasta que un lado esté dorado, aproximadamente 1 minuto. Voltee y dore el otro lado de cada camarón, aproximadamente un minuto más. Consejo de experto: Los camarones no necesitan cocinarse completamente todavía. Retirarlos de la sartén y colocarlos en un plato y reservar.

Baje el fuego a medio y deje que la sartén se enfríe un poco para evitar que se quemen los aromáticos. Agregue el aceite de oliva restante, las cebollas verdes, el ajo y el jengibre. Saltee durante 1 minuto hasta que esté fragante.

Esta es una salsa salteada muy fácil de hacer. Simplemente vierta la mezcla de salsa de ajo y jengibre y agregue los camarones nuevamente a la sartén. Saltee por otro minuto hasta que los camarones estén completamente cocidos.

Agregue los guisantes dulces y el brócoli y saltee durante aproximadamente 3 a 5 minutos. Sirva inmediatamente sobre una cama de arroz o fideos.

¡Este salteado de verduras con camarones es sabroso y es el mejor para las sobras del día siguiente! ¡Esta es realmente una de las comidas más fáciles de la historia!

Consejos de expertos

• Para un tiempo de cocción más uniforme y rápido, corte las verduras en trozos más pequeños.
• Puede utilizar una variedad de verduras en este plato. Solo usa lo que tengas a mano. Tomará un poco más de tiempo cocinar vegetales más firmes, como zanahorias, que vegetales más suaves como champiñones y brócoli. También disfruto agregando maíz tierno y castañas de agua.
• ¡Para proteína adicional, agregue un poco de pollo o carne de res! ¡Tanto las recetas de salteado de camarones y carne como las de pollo y camarones son deliciosas!
• Puedes omitir la carne por completo y convertirla en un plato vegano y vegetariano. Las verduras salteadas son súper saludables y muy sabrosas.
• Si desea agregar algo de calor, agregue ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo cuando agregue el aceite de oliva, cebollas verdes, ajo y jengibre.
• Guarde las sobras en un recipiente hermético hasta por 3 días en el refrigerador. Para asegurarse de que la salsa no se absorba en el arroz o los fideos, guárdelos por separado.

Qué servir con salteado

El arroz es siempre mi almidón de elección. Cuando tengo prisa, me gusta hacerlo en mi Instant Pot. Esta versión es un poco más pegajosa y absorbe bien la salsa. Mi arroz ono también combina bien con este salteado de camarones. Cuando estoy viendo mis carbohidratos, ¡me encanta servir esto sobre zoodles!

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Si te encantan los camarones en este momento y buscas más recetas como esta, tienes que probar esta receta fácil de camarones al curry. Es fácil de hacer y se hace en 30 minutos. Estas brochetas de camarones a la parrilla con salsa de hierbas de verano también son deliciosas y son una cena ligera.

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