Receta de bacalao al pesto - Recetas que vale la pena repetir

PESTO1 RECETA DE BACALAO AL PESTO - RECETAS QUE VALE LA PENA REPETIR

Este bacalao al pesto es una cena fácil y deliciosa que incluye proteínas saludables y omega 3. La salsa de pesto agrega el sabor justo al pescado. Es una forma simple y sabrosa de incluir pescado en su dieta, ¡incluso si no es un gran fanático!

PLATO BLANCO QUE CONTIENE BACALAO CUBIERTO CON PESTO Y CEBOLLETAS.

Permítanme comenzar diciendo que no soy un gran fanático de los peces. El pescado nunca fue mi cosa favorita para comer... Lo evitaría a toda costa cuando era más joven. Ahora que puedo maridar el pescado con una deliciosa salsa pesto, no me importa comer bacalao. No solo obtengo un sabor delicioso, sino que también obtengo todos esos nutrientes saludables.

La salsa pesto en esta receta es INCREÍBLE y agrega mucho sabor.

Conocí el pesto cuando era niño. Mi papá hacía pesto todo el tiempo. Con el tiempo, me convertí en un gran fanático del pesto y lo uso en muchas recetas. Estamos hablando de pollo al pesto, pescado al pesto, pizza bañada en salsa de pesto... oh espera, eso puede sonar un poco raro, pero yo AMOR eso.

Yo solo AMOR esta salsa pesto.

Ahora, algunas personas te dirán que no les gusta el ajo, pero estoy aquí para decirte que esta salsa podría hacerte cambiar de opinión. ¡Pasemos a la deliciosa receta de bacalao al pesto!

Índice
  1. Ingredientes
  2. Paso a Paso Cómo Hacer esta Receta de Bacalao al Pesto
  3. Consejos para hacer este pescado de bacalao al pesto
  4. ¿Buscas más recetas?
  5. Bacalao al Pesto
    1. Instrucciones
    2. Nutrición

Ingredientes

Para el pescado:

  • Bacalao Congelado (4-6 piezas)
  • ¼ taza de aceite de oliva

Para la salsa pesto:

  • 1 taza de almendras rebanadas
  • 2 cucharadas + 1 cucharadita de albahaca
  • 1 pizca de pimienta negra
  • 3 dientes de ajo grandes
  • 4 cucharadas de queso parmesano fresco rallado
  • 1 taza de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de sal

INGREDIENTES PARA HACER BACALAO AL PESTO, ALMENDRAS, ALBAHACA, BACALAO, SAL, PIMIENTA NEGRA, AJO, ACEITE DE OLIVA Y QUESO PARMESANO.

Paso a Paso Cómo Hacer esta Receta de Bacalao al Pesto

Paso 1

Precalentar el horno a 400 grados. Coloque los trozos de bacalao congelados en una fuente para horno. Me gusta usar una fuente para hornear de vidrio pyrex.

PLATO PYREX QUE CONTIENE 4 FILETES DE BACALAO CONGELADOS.

Paso 2

Rocíe el pescado con aceite de oliva, asegurándose de que el fondo de la sartén también esté empapado en aceite de oliva para evitar que el pescado se pegue a la sartén.

PLATO PYREX QUE CONTIENE 4 FILETES DE BACALAO CONGELADOS ROCIADOS CON ACEITE DE OLIVA.

Paso 3

Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y péguela en el horno. Hornee por 30 minutos.

FUENTE PARA HORNEAR PYREX CUBIERTA CON PAPEL DE ALUMINIO EN EL MOSTRADOR.

Paso 4

Mientras el bacalao se hornea en el horno, agrega las almendras, la albahaca, la pimienta negra, el ajo, el queso parmesano, el aceite de oliva y la sal en una licuadora. Estos son todos los ingredientes utilizados para hacer la salsa pesto.

LICUADORA CON ALMENDRAS, ALBAHACA, PIMIENTA NEGRA, AJO, QUESO PARMESANO, ACEITE DE OLIVA Y SAL PARA HACER SALSA PESTO.

Paso 5

Mezcle todos los ingredientes de la salsa pesto hasta que estén bien mezclados durante unos 3-5 minutos. El pesto ya está listo.

UNA LICUADORA QUE CONTIENE PURÉ DE SALSA PESTO.

Paso 6

Después de 30 minutos, retire el papel de aluminio y vuelva a meter el pescado en el horno durante 50 minutos más. Cuando termine de hornear, sirva el bacalao en un plato.

MIENTRAS QUE EL PLATO CONTIENE FILETE DE BACALAO COCIDO SENTADO EN EL MOSTRADOR.

Paso 7

Rociar el bacalao con salsa pesto y servir inmediatamente.

MIENTRAS QUE EL PLATO CONTIENE FILETE DE BACALAO COCIDO ROCIADO CON SALSA PESTO CUBIERTO CON CEBOLLETAS FRESCAS.

Consejos para hacer este pescado de bacalao al pesto

  • Si no tienes almendras para el pesto, siempre puedes sustituir las almendras por nueces.
  • Si desea que su bacalao salga más tostado, déjelo en el horno por más tiempo hasta que lo desee y luego rocíe con salsa pesto.

MIENTRAS QUE EL PLATO CONTIENE FILETE DE BACALAO COCIDO ROCIADO CON SALSA PESTO, TENEDOR EN EL PLATO.

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MIENTRAS QUE EL PLATO CONTIENE FILETE DE BACALAO COCIDO ROCIADO CON SALSA PESTO CUBIERTO CON CEBOLLETAS FRESCAS.

Bacalao al Pesto

Este bacalao al pesto es una cena fácil y deliciosa que incluye proteínas saludables y omega 3. La salsa de pesto agrega el sabor justo al pescado. Es una forma simple y sabrosa de incluir pescado en su dieta, ¡incluso si no es un gran fanático!

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Velocidad

Curso: cena

Cocina: Pez

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos

Tiempo Total: 1 hora 40 minutos

Porciones: 4 gente

Calorías: 348kcal

Autor: michelle pozas

Instrucciones

  • Precalentar el horno a 400 grados. Coloque los trozos de bacalao congelados en una fuente para horno. Me gusta usar una fuente para hornear de vidrio pyrex.

  • Rocíe el pescado con aceite de oliva, asegurándose de que el fondo de la sartén también esté empapado en aceite de oliva para evitar que el pescado se pegue a la sartén.

  • Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y péguela en el horno. Hornee por 30 minutos.

  • Mientras tanto, agregue las almendras, la albahaca, la pimienta negra, el ajo, el queso parmesano, el aceite de oliva y la sal en una licuadora. Estos son todos los ingredientes utilizados para hacer la salsa pesto.

  • Mezcle todos los ingredientes de la salsa pesto hasta que estén bien mezclados durante unos 3-5 minutos. El pesto ya está listo.

  • Después de 30 minutos, retire el papel de aluminio y vuelva a meter el pescado en el horno durante 50 minutos más. Cuando termine de hornear, coloque el bacalao en un plato.

  • Rociar el bacalao con salsa pesto y servir inmediatamente.

Nutrición

Calorías: 348kcal | Carbohidratos: 6gramo | Proteína: 8gramo | Gordo: 33gramo | Grasa saturada: 4gramo | Colesterol: 4miligramos | Sodio: 659miligramos | Potasio: 212miligramos | Fibra: 3gramo | Azúcar: 1gramo | Vitamina A: 435IU | Vitamina C: 1.6miligramos | Calcio: 140miligramos | Hierro: 1.3miligramos

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