Cazuela cremosa de fideos con atún - Recetas que vale la pena repetir
¡Esta receta de cazuela de fideos con atún es una comida reconfortante clásica que es fácil de preparar y es perfecta para cualquier comida entre semana! ¡Con solo 20 minutos de preparación, esta comida de un plato es un clásico confiable que dejará a todos con ganas de más de ese rico y cremoso sabor en cada bocado!
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Si eres fanático de los macarrones con queso, ¡entonces te encantará esta receta de pasta de atún al horno! Esta es una cena de volcar y hornear que es reconfortante, cremosa, deliciosa y muy fácil de preparar. Mi mamá solía hacer esta pasta con atún para mi hermana y para mí cuando éramos niñas. Me encantó entonces y todavía me encanta ahora. Esta comida de un plato es una de las favoritas de la familia en nuestra rotación de cenas y la disfrutamos cada dos semanas.
El queso cremoso elimina la necesidad de usar una lata de sopa condensada. Cálida y burbujeante, esta receta clásica de cazuela cremosa está hecha con atún enlatado y es tan deliciosa que ni siquiera necesita cubrirla con una galleta con mantequilla. ¡Aunque puedes hacerlo si quieres!
Ingredientes que necesitarás
Esta receta de cazuela de fideos con atún utiliza ingredientes básicos de la despensa y el refrigerador. Cuando se trata del tipo de macarrones con queso, esta receta solo funciona con una versión en caja que viene con una salsa cremosa de queso como Velveeta Shells and Cheese o Kraft Deluxe macarrones con queso. La mayonesa mezclada con la salsa cremosa de queso envasada ayuda a que la textura sea aterciopelada y suave. Asegúrese de no usar macarrones con queso en caja con un paquete de queso en polvo. El queso en polvo no funcionará en esta receta de cazuela de atún.
Si bien puede usar una variedad de vegetales diferentes, mi elección son los guisantes dulces congelados. Los guisantes congelados tienen una textura más firme cuando se hornea la cazuela de atún y funcionan mucho mejor que la versión enlatada. También agrego una pequeña cantidad de cebolla finamente picada para realzar el sabor. Cuando se trata de atún enlatado, atún usado que está en agua, no en aceite. He usado la versión a base de aceite en el pasado y la textura es demasiado aceitosa y tiene un fuerte sabor a pescado. El atún en agua es más fácil de preparar y tiene un sabor suave que combina bien con los demás ingredientes.
Instrucciones de receta paso a paso
Comience precalentando el horno a 350 ° F. Con un cuchillo afilado, pique ¼ de la cebolla hasta que tenga aproximadamente 2 cucharadas de cebollas finamente picadas. Dejar de lado.
A continuación, cocinarás la caja de macarrones con queso. Siga las instrucciones en la caja y cocine hasta que esté listo. Consejo de experto: Para obtener la textura perfecta, cocina los fideos al dente. Para ello, añade los fideos al agua hirviendo y cocina durante 8 minutos. Una vez hecho esto, drene el agua y coloque los fideos macarrones cocidos en un tazón grande para mezclar. Agregue la salsa de queso Velveeta a la pasta cocida.
Revuelva la salsa cremosa de queso y los fideos cocidos con una cuchara grande hasta que estén bien combinados.
A partir de ahí, abre una lata de atún y escurre el agua. Agregue el atún escurrido al tazón de macarrones con queso y luego agregue la cebolla picada, los guisantes verdes congelados y la mayonesa.
Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Agregue una pizca de sal y pimienta al gusto. Vierta la mezcla de la cacerola en una cacerola apta para horno y cubra con una tapa o con papel de aluminio. Cocine tapado durante 20 minutos y luego retire la cazuela de fideos de atún del horno una vez lista. Deje que se enfríe durante 5 minutos antes de servir. Esta es la mejor cazuela de atún y combina increíblemente bien con esta ensalada romana con queso Havarti y tocino. ¡También combina bien con mi pan de queso picante rápido!
variaciones
Este horneado de pasta con atún es muy versátil. Si no le gustan los guisantes, intente agregar maíz. Zanahorias, espárragos o incluso pequeñas flores de brócoli también funcionan bien. Los champiñones frescos en rodajas también son una gran adición. Si bien esto es tradicionalmente una cazuela a base de atún, puede usar pollo en su lugar. Sustituirás el atún por 2 tazas de pollo cocido en cubos. Las pechugas de pollo frescas o el pollo enlatado saben muy bien. Agregar tocino de cerdo o pavo cocido picado también mejora el sabor.
Si está buscando un fideo más saludable, intente sustituirlo por un fideo alto en fibra o de trigo integral. Manténgase alejado de los fideos a base de arroz porque no aguantan tan bien. Para agregar un poco de especias, agregue 1 cucharada de sriracha a la mezcla de atún justo antes de hornearla. Y aunque esta cazuela de atún con queso no necesita un aderezo, puede agregar uno si lo desea. ¡Las papas fritas trituradas, el pan rallado e incluso esas cebollas fritas que pones encima de la cazuela de judías verdes saben increíble en este plato!
Preguntas frecuentes
No recomiendo congelar esta receta de cazuela. Debido a que este horneado de atún está hecho con queso y no con sopa condensada, no se congela ni se recalienta bien. Este es mejor fresco y también sabe increíble calentado al día siguiente.
¡Sí! Una vez que cocinas los macarrones con queso y mezclas todos los ingredientes, se puede comer. Sin embargo, lo disfruto más después de hornearlo.
Puedes, si. Todo lo que necesita hacer es usar fideos de pasta sin gluten. Todos los demás ingredientes de esta cazuela ya no contienen gluten.
Los fideos que vienen en la caja de macarrones con queso funcionan mejor. Por lo general, encontrará conchas pequeñas o fideos de codo en la versión en caja, pero siéntase libre de usar la pasta que desee. Los fideos de huevo también funcionan muy bien.
Por lo general, disfruto más este plato cuando está tibio, pero también es bueno servirlo frío o a temperatura ambiente.
Consejos de expertos
- Este plato se puede preparar con 1 o 2 días de anticipación y guardarlo en el refrigerador hasta que esté listo para hornear. Si hornea desde un estado frío, agregue 10 minutos al tiempo de horneado.
- Los paquetes de queso cremoso Velveeta o Kraft Deluxe funcionan mejor para esta cazuela de atún.
- ¡Sé creativo con tus fideos! La salsa de queso velveeta se vende en paquetes individuales para que puedas usar cualquier tipo de pasta que quieras.
- Para agregar una costra, cubra la cacerola con 1 taza de papas fritas trituradas en trozos grandes. O desmenuce una manga de galletas ritz con mantequilla derretida y ase a temperatura alta en el horno hasta que la cobertura esté dorada.
- Para retener la humedad, cubra el plato con una tapa o con papel de aluminio mientras se hornea.
- Guarde las sobras en un recipiente con tapa en el refrigerador hasta por 3-4 días.
Más guisos que le encantarán a su familia
A todo el mundo le encanta una buena receta de cazuela, así que si estás buscando las mejores recetas de cazuela, entonces tienes que probar mi cazuela casera de pollo y arroz. Cubierto con una corteza mantecosa y deliciosa, este es perfecto para una cena entre semana. ¡Y mi cazuela de enchilada de carne es sin duda una de las favoritas de la familia! Tiene capa sobre capa de frijoles refritos cremosos, carne molida sazonada, tortillas de maíz y queso derretido, todo cubierto con una sabrosa salsa de enchilada y horneado a una burbujeante perfección.
¡No puedo esperar a saber cómo resultó tu cazuela cremosa de fideos con atún! Si has probado esta receta, asegúrate de calificarla y déjame un comentario a continuación. ¡Me encanta saber de ti! ¡Y asegúrate de suscribirte a mi boletín aquí para que nunca te pierdas lo que estoy haciendo en la cocina!
Cazuela de fideos cremosos de atún
¡Esta receta de cazuela de fideos con atún es una comida reconfortante clásica que es fácil de preparar y es perfecta para cualquier comida entre semana! ¡Con solo 20 minutos de preparación, esta comida de un plato es un clásico confiable que dejará a todos con ganas de más de ese rico y cremoso sabor en cada bocado!
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Velocidad
Porciones: 6 gente
Calorías: 164kcal
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350*F.
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Comience picando ¼ de cebolla hasta que tenga aproximadamente 2 cucharadas de cebollas finamente picadas. Dejar de lado.
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Cocina la caja de macarrones con queso según las instrucciones del paquete. Una vez hecho esto, drene el agua y coloque los fideos macarrones cocidos en un tazón grande para mezclar.
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Agregue la salsa de queso Velveeta a los fideos cocidos. Revuelva con una cuchara grande hasta que esté bien combinado.
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A continuación, abre una lata de atún y escurre el agua. Agregue el atún escurrido al tazón de macarrones con queso y luego agregue la cebolla picada, los guisantes verdes congelados y la mayonesa.
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Revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados. Agregue una pizca de sal y pimienta al gusto. Vierta la mezcla de la cacerola en una cacerola apta para horno y cubra con una tapa o con papel de aluminio.
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Cocinar durante 20 minutos y luego retirar del horno una vez hecho. Deje que se enfríe durante 5 minutos antes de servir.
notas
- Obtendrá los mejores resultados si usa guisantes congelados en lugar de una lata de guisantes.
- También puede agregar maíz, zanahorias, espárragos o incluso pequeños floretes de brócoli.
- Este plato puede prepararse con 1 o 2 días de anticipación y guardarse en el refrigerador hasta que esté listo para hornearse.
- Si hornea directamente del refrigerador, agregue 10 minutos al tiempo de horneado.
- Los paquetes de queso cremoso Velveeta o Kraft Deluxe funcionan mejor en esta cazuela de atún.
- ¡Sé creativo con tus fideos! La salsa de queso velveeta se vende en paquetes individuales para que puedas usar cualquier tipo de pasta que quieras.
- Para agregar una costra, cubra la cacerola con 1 taza de papas fritas trituradas en trozos grandes. O desmenuce una manga de galletas ritz con mantequilla derretida y ase a temperatura alta en el horno hasta que la cobertura esté dorada.
- Para retener la humedad, cubra el plato con una tapa o con papel de aluminio mientras se hornea.
- Guarde las sobras en un recipiente con tapa en el refrigerador hasta por 3-4 días.
Nutrición
Calorías: 164kcal | Carbohidratos: 18gramo | Proteína: 11gramo | Gordo: 6gramo | Grasa saturada: 1gramo | Grasa poli-insaturada: 1gramo | Grasa monosaturada: 1gramo | Grasas trans: 1gramo | Colesterol: 11miligramos | Sodio: 347miligramos | Potasio: 148miligramos | Fibra: 1gramo | Azúcar: 1gramo | Vitamina A: 110IU | Vitamina C: 5miligramos | Calcio: 58miligramos | Hierro: 1miligramos
Notas de actualización: esta publicación se publicó originalmente en abril de 2017, pero se volvió a publicar con instrucciones paso a paso, imágenes y consejos actualizados en enero de 2022.
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