Pasteles de calabaza - Sweet Cs Designs
¡Los deliciosos pasteles de calabaza fáciles son una delicia simple, dulce y mantecosa que está cargada de sabor a especias de calabaza y tiene una adorable forma de calabaza horneada!
Aquí en Sweet C's sabemos que tenemos muchos tipos de lectores: algunos que quieren mucha información sobre las recetas que están preparando, otros que solo quieren ciertos consejos y otros que quieren llegar directamente a la receta. Si bien nuestras publicaciones son más largas y están divididas en muchas secciones, hacemos esto para brindarle suficiente información para que se sienta capacitado para preparar un excelente plato cada vez que ingrese a la cocina, sin importar su nivel de comodidad para cocinar.
Proporcionamos un botón para saltar a la receta en la esquina superior izquierda, así como una tabla de contenido en la que se puede hacer clic, justo debajo, para ayudar a que esta página sea más fácil de navegar.
Mini empanadillas de calabaza al horno fáciles
Nos encantan los ricos y deliciosos sabores de especias de calabaza en otoño, ¡y estos pasteles de mano divertidos, fáciles de servir y fáciles de comer son el mejor postre fácil para el otoño!
Nos encanta la forma divertida y festiva de estos pasteles hechos a mano: son fáciles de hacer y tan hermosos para las fiestas, ¡además son geniales durante todo el otoño!
Nos encanta servir estas empanadas para las fiestas de Halloween, el Día de Acción de Gracias como un simple postre para compartir y los fines de semana para desayunar con café: ¡son simples y están llenas de corteza hojaldrada y sabor a calabaza!
Cómo hacer pasteles de calabaza
Para hacer estos pasteles de mano con forma de calabaza, necesitarás:
- 1 paquete (2 unidades) de masa para pay refrigerada
- 1 taza de puré de calabaza (no relleno de pastel de calabaza)
- ? taza de azúcar morena, envasada
- 2 cucharadas de crema espesa
- 1 ½ cucharadita de especias para pastel de calabaza, cantidad dividida
- ¼ de cucharadita de sal kosher
- 1 huevo
- 2 cucharadas de azúcar gruesa (opcional)
Una vez que haya reunido sus ingredientes, utilizaremos el siguiente proceso:
- Deberes. Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra dos bandejas para hornear grandes con papel pergamino y reserve. Desenrolle suavemente las masas de pastel sobre una superficie plana ligeramente enharinada. Estirar ligeramente la masa con un rodillo para eliminar las arrugas. No querrás estirar demasiado la masa, ya que se volverá demasiado delgada. Con un cortador de galletas con forma de calabaza de 3 ½” o similar, corte la masa y coloque las piezas en las bandejas para hornear forradas con pergamino. Estirar las raspaduras y cortar más calabazas. Debería poder obtener 9 calabazas de cada hoja de masa para pastel para un total de 18 calabazas. Coloque las calabazas cortadas en el refrigerador mientras hace el relleno.
- Mezclar y hacer. En un tazón mediano, mezcle la calabaza, el azúcar moreno, la crema espesa, 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza y la sal. Rellene el centro de 9 de las calabazas cortadas con el relleno de calabaza dejando un ?” borde alrededor del borde. Con un cuchillo pequeño, corte cuatro ranuras curvas en las 9 calabazas restantes para que se parezcan a las crestas de una calabaza. Batir ligeramente el huevo con un chorrito de agua para crear el batido de huevo. Cepille el borde alrededor de las calabazas rellenas con el huevo batido y cubra con las calabazas ventiladas. Presiona ligeramente las costuras con los dedos y luego dobla los bordes con un tenedor. Cepille la parte superior de las calabazas con el huevo batido restante. Si usa azúcar gruesa, mézclela con la ½ cucharadita restante de especias para pastel de calabaza y espolvoree sobre las calabazas lavadas con huevo.
- Hornear. Hornee durante 15-20 minutos o hasta que la corteza esté dorada. Permita que los pasteles descansen durante 5 minutos en la bandeja para hornear antes de disfrutarlos.
Consejos y trucos para pasteles de calabaza horneados perfectos
Los pasteles se pueden recalentar en el horno a 350 grados F durante 10 minutos, o en una freidora a 350 grados F durante 2-3 minutos.
Los pasteles se pueden armar hasta dos días antes de hornear. Complete los pasos 1-7, dejando el huevo batido y el azúcar espolvoreado. Guarde los pasteles sin hornear en una sola capa en un recipiente hermético o en las bandejas para hornear bien envueltas con una envoltura de plástico hasta por 2 días. Cuando esté listo para hornear, agregue el huevo batido y espolvoree con la mezcla de azúcar y especias.
Los pasteles ensamblados sin hornear se pueden congelar hasta por dos meses. Cuando esté listo para hornear, permita que los pasteles se descongelen en el refrigerador antes de pintarlos con el huevo batido y cubrirlos con la mezcla de azúcar y especias.
Usa un cortador de galletas. Puede usar cualquier molde para galletas de 3 ½” para hacer las tartas. Solo asegúrese de cortar algún tipo de ventilación en la corteza superior antes de ensamblar. Si usa un cortador de galletas más pequeño, los pasteles tardarán un poco menos en hornearse. Comience a revisar los pasteles a partir de los 10 minutos si usa una forma más pequeña.
Servir con helado o crema batida. Los pasteles se pueden disfrutar solos o combinarlos con crema batida endulzada o helado de vainilla para un postre más decadente.
preguntas frecuentes
Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días.
Hornee a 350 grados Fahrenheit.
Los pays hechos a mano se pueden armar y almacenar en el refrigerador o congelador para hornearlos más tarde.
Las empanadas están listas cuando la corteza escamosa se ha dorado y el relleno está hirviendo.
Puede usar cualquier molde para galletas de 3 ½” para hacer las tartas. Solo asegúrese de cortar algún tipo de ventilación en la corteza superior antes de ensamblar. Si usa un cortador de galletas más pequeño, los pasteles tardarán un poco menos en hornearse. Comience a revisar los pasteles a partir de los 10 minutos si usa una forma más pequeña.
Qué servir con pasteles de calabaza
Empanadas de calabaza
Si le encanta esta receta fácil, haga clic en las estrellas a continuación para calificarla con cinco estrellas y dejar un comentario. ¡Por favor, también ayúdame a compartir en Facebook y Pinterest!
Rendir: 9 empanadas
Empanadas de calabaza
Tiempo de preparación:
10 minutos
Hora de cocinar:
15 minutos
Tiempo Total:
25 minutos
Ingredientes
-
1 paquete (2 unidades) de masa para pay refrigerada
-
1 taza de puré de calabaza (no relleno de pastel de calabaza)
-
⅓ taza de azúcar morena, envasada
-
2 cucharadas de crema espesa
-
1 ½ cucharadita de especias para pastel de calabaza, cantidad dividida
-
¼ de cucharadita de sal kosher
-
1 huevo
-
2 cucharadas de azúcar gruesa (opcional)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 grados F. Cubra dos bandejas para hornear grandes con papel pergamino y reserve.
- Desenrolle suavemente las masas de pastel sobre una superficie plana ligeramente enharinada. Estirar ligeramente la masa con un rodillo para eliminar las arrugas. No querrás estirar demasiado la masa, ya que se volverá demasiado delgada.
- Con un cortador de galletas con forma de calabaza de 3 ½” o similar, corte la masa y coloque las piezas en las bandejas para hornear forradas con pergamino. Estirar las raspaduras y cortar más calabazas. Debería poder obtener 9 calabazas de cada hoja de masa para pastel para un total de 18 calabazas. Coloque las calabazas cortadas en el refrigerador mientras hace el relleno.
- En un tazón mediano, mezcle la calabaza, el azúcar moreno, la crema espesa, 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza y la sal.
- Rellene el centro de 9 de las calabazas cortadas con el relleno de calabaza dejando un borde de ⅓” alrededor del borde.
- Con un cuchillo pequeño, corte cuatro ranuras curvas en las 9 calabazas restantes para que se parezcan a las crestas de una calabaza.
- Batir ligeramente el huevo con un chorrito de agua para crear el batido de huevo. Cepille el borde alrededor de las calabazas rellenas con el huevo batido y cubra con las calabazas ventiladas. Presiona ligeramente las costuras con los dedos y luego dobla los bordes con un tenedor.
- Cepille la parte superior de las calabazas con el huevo batido restante. Si usa azúcar gruesa, mézclela con la ½ cucharadita restante de especias para pastel de calabaza y espolvoree sobre las calabazas lavadas con huevo.
- Hornee durante 15-20 minutos o hasta que la corteza esté dorada. Permita que los pasteles descansen durante 5 minutos en la bandeja para hornear antes de disfrutarlos.
Productos Recomendados
Como asociado de Amazon y miembro de otros programas de afiliados, gano con las compras que califican sin costo adicional para usted.
-
Juego de cortadores de galletas de calabaza, 4 pulgadas, 3,22 pulgadas, 2 pulgadas, cortadores de galletas de Acción de Gracias de Halloween para decoración de vacaciones de cosecha, suministros para fiestas
-
JOHO BAKING Juego de bandejas antiadherentes para galletas, bandejas para hornear para horno, juego de utensilios para hornear antiadherentes, bandeja para hornear, 13 pulgadas, 2 piezas, champán dorado
-
Reynolds Kitchens Hojas para hornear galletas, papel pergamino precortado, 25 hojas (paquete de 4), 100 hojas en total
Información nutricional
Rendir
9
Tamaño de la porción
1
Cantidad por porcion
calorías 153Grasa total 7gGrasa saturada 3gGrasas trans 0gGrasa no saturada 4gColesterol 24 mgSodio 127 mgcarbohidratos 22gFibra 1gAzúcar 11gProteína 2g
Nutritionix calcula automáticamente la nutrición: verifique toda la información nutricional de forma independiente y consulte con un médico o nutricionista para obtener todos los consejos médicos y dietéticos.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Pasteles de calabaza - Sweet Cs Designs puedes visitar la categoría RECETAS.
Deja una respuesta
Vea más contenido relacionado con este artículo