Pastel De Coliflor

Esto estuvo delicioso. Sustituí las semillas de comino por nigella y realmente me encantó el sabor. El mío no era tan bonito como en la foto, pero era un plato maravillosamente ligero pero abundante. Una alternativa más saludable al quiche. Un cambio que haré cuando lo vuelva a hacer sería reducir el aceite de oliva. Cinco cucharadas era demasiado, demasiado.

Amo esta receta. Con la excepción de cocinar la coliflor en caldo de pollo y tomillo fresco; a las cebollas aumenté el romero a una cucharada y agregué tomillo y jalapeño picado. Para evitar el sabor a huevo, algunos críticos comentaron que batí los huevos hasta un color limón pálido. Aumenté los aros de cebolla en la parte superior del pastel a aproximadamente 6. El pastel estaba lleno de sabor y excelente textura. Creo que la coliflor debe hervirse, asarla agregaría una textura seca al pastel. Me aseguré de dejar los floretes intactos al incorporarlos a la mezcla. Esto es definitivamente un arquero. Podría modificarse de muchas maneras para adaptarse a su gusto.

PD … usé semillas de sésamo negro en lugar de semillas de nigella. No forro los lados de la sartén, solo el fondo. Simplemente engrasado bien antes de pegar las semillas al costado.

Plato de primera categoría para un brunch principal o una cena vegetariana. Sirve con ensalada. Recomendamos cocinar solo de 35 a 40 minutos para que no se seque. Asegúrese de revolver bien después de agregar harina / bicarbonato de sodio. La próxima vez, podría agregar más hierbas o incluso un poco de mostaza / mostaza en polvo a la mezcla antes de hornear.

Realmente bueno.

Esta es una receta tan buena y algo flexible si necesita hacer sustituciones menores. Nos encanta para los días sin carne y almuerzos posteriores. Busqué semillas de Nigella en la tienda de especias y me dijeron que Charnuska era otro nombre para lo mismo.

Esta receta es magnífica. Resultó tan hermoso como en la foto. Estaba tan orgulloso de mí mismo que tuve que compartir trozos con mis vecinos (siguiendo cuidadosamente los protocolos de distanciamiento social). Usé queso cheddar maduro y una cucharadita. de Dijon según lo aconsejado por otro revisor. No tenía albahaca y no quería arriesgarme a atrapar al Covid 19 buscándolo en las tiendas, así que usé un pequeño puñado de tomillo. También usé un pequeño puñado de romero en lugar de la cucharadita recomendada. Accidentalmente agregué 1 cucharadita. de cúrcuma en lugar del 1/3 de cucharadita recomendado. (porque mis lentes se empañaron y leí mal la receta). Resultó genial de todos modos y era de un magnífico color ocre. Esto es definitivamente ¡GUAU! numerito de fiesta. Tus amigos / familiares quedarán asombrados por tus esfuerzos culinarios.

Muy sabroso. Lo hizo como plato principal vegetariano para una gran cena y lo volvió a hacer porque fue un gran éxito.

Puaj. Mucho trabajo, demasiado alboroto (forrar la sartén con forma de resorte con pergamino en el fondo Y los lados, luego untar con mantequilla, luego rociar con semillas de sésamo … esto tomó más tiempo que el resto de la receta). Además, cualquier receta con una masa líquida en un molde con forma de resorte debe incluir la dirección para poner algo debajo del molde para proteger su horno. El producto final era insípido y poco atractivo. La mía también se parecía a la imagen y sabía que le faltaba todo. Nunca volveré a hacer esto.

Hago este plato de vez en cuando para almuerzos de trabajo. Corto la receta a la mitad (4 huevos) y la preparo en una cacerola de vidrio cuadrada. Funciona bien con un buen queso cheddar maduro o gruyere. El parmesano tiene que ser bueno, maduro y sabroso para lograrlo.

Estaba intrigado por esta receta y con varios caulis sin hacer nada en el refrigerador, lo probé. Ahora soy una cocinera decente, pero normalmente dejo todo el horneado de pasteles a mi marido. Como principiante en pasteles, seguí la receta exactamente, lo que generalmente nunca hago y resultó exactamente como en la imagen y estaba perfectamente sazonada. La textura fue asombrosa ya que la coliflor casi se desintegró, dejando un bizcocho salado maravillosamente húmedo con un delicado sabor a coliflor y pequeños trozos suaves de la verdura añadiendo textura de sabor y humedad. Se congeló bien, primero lo cortó en rodajas. Lo calentamos con sopa. Definitivamente lo volveré a hacer.

Hice esta receta a partir de la receta Ottolengthi de la que está adaptada. Es absolutamente delicioso oa temperatura ambiente. ¡Hazlo y disfruta de cada bocado!

¡Gran receta! Mi amiga y yo amamos este. Como una divertida opción de brunch para los invitados o simplemente para ir a comer al día siguiente. Los únicos cambios que hago son para asegurarme de sazonar la coliflor después de cocinarla, solo uso un poco de sal, luego pito un poco de tocino, la frito y luego uso la grasa de tocino para cocinar las cebollas. También agrego el tocino a la mezcla de huevo después de que se enfríe con las cebollas. Ahora, obviamente, esto reduce el nivel de salud algunas muescas, ¡pero el sabor vale la pena!

Seguí esta receta en cada peso y medida, y fue fantástico. Hermoso, sabroso y único. Hice esto como parte de una comida entre semana, pero definitivamente lo consideraría en el futuro como un acompañamiento de vacaciones u ocasiones especiales.

Lo hice anoche. Seguí los consejos de otros críticos y utilicé besan (harina de garbanzo) para que no contenga gluten. Mis únicos cambios fueron usar una cucharada de mostaza de Dijon, queso cheddar extra añejo en lugar de parmesano y también agregué 5 rebanadas de jamón en cubitos. Nos encantó absolutamente. Definitivamente lo haré de nuevo.

Me divertí horneando esto y salió como en la imagen aunque no tenía el papel de pergamino. A mi esposo le encanta y es posible que lo hagamos nuevamente para llevarlo al Día de Acción de Gracias y llevarlo a la casa de sus padres.

Realmente disfruté esto, salí hermosamente y se ve impresionante. Usé la mayor parte de una cabeza de coliflor que había asado el día anterior; funcionó bien (y ahorré haciéndolo todo a la vez). También usé …