El otoño está aquí, y eso significa que estás viendo calabazas por todas partes. Ya sea que esté loco por todo lo relacionado con las especias de calabaza o que le encante la cremosidad natural que la calabaza asada le da a los platos sabrosos, tenemos una receta para usted. Siga leyendo para descubrir nuestras formas favoritas de usar la calabaza de invierno de color naranja brillante.
Este bizcocho de calabaza glaseado tiene una miga densa y húmeda que no es demasiado dulce y aromática con especias otoñales como canela, jengibre, nuez moscada y clavo. El glaseado hace que un pastel ya increíble sea aún más exagerado.
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¡Absolutamente delicioso! Este es el mejor pastel de calabaza que he hecho. Las especias son la combinación perfecta y las medidas para darle a cada bocado un toque de sabor. La guinda era deliciosa y no abrumadora.-Abril
Estas barras de pastel de queso con forma de remolino de calabaza combinan lo mejor del pastel de calabaza y el pastel de queso en una práctica forma de barra que puedes robar y correr o sentarte y quedarte en la mesa. De nada.
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Preguntas frecuentes sobre calabazas
¿Cuál es la diferencia entre las calabazas de azúcar y las calabazas normales?
Es probable que esté familiarizado con las calabazas grandes que aparecen en las tiendas de comestibles locales cada mes de octubre. Suelen ser bastante grandes e ideales para tallar calabazas. Tienden a ser muy fibrosas y fibrosas por dentro, y aunque sus semillas son excelentes cuando se condimentan y se tuestan, no son ideales para cocinar y hornear.
Las calabazas de azúcar son más pequeñas y dulces, y su carne tiende a ser más firme y menos fibrosa que las calabazas normales. Estos son ideales para cocinar y hornear. También se les conoce a menudo como calabazas de pastel.
¿Cuál es la diferencia entre el puré de calabaza y el relleno de pastel de calabaza?
El puré de calabaza es simplemente pulpa de calabaza asada o al vapor y hecha puré. El relleno de pastel de calabaza está hecho con puré de calabaza, pero también se le agrega azúcar y especias. Si bien es ideal para hacer pasteles de calabaza, es no intercambiable con puré de calabaza.
¿Puedes congelar el puré de calabaza?
Sí tu puedes. Las recetas que requieren puré de calabaza no siempre requieren una lata llena, pero cualquier puré de calabaza adicional se puede congelar en un recipiente apto para el congelador o en una bolsa de plástico con cierre hasta por 3 meses. Descongele antes de usar.
Si desea la comodidad de las cantidades en porciones en su congelador, divida el puré entre 1/2 taza de moldes para muffins o en bandejas de cubitos de hielo para porciones de 1 cucharada.
Estos macarrones con queso y calabaza son fáciles, cremosos y ricos. ¿Qué más esperarías de una sartén llena de pasta, queso cheddar, calabaza, tocino y salvia? Comida reconfortante en su forma más indulgente con una pizca de salubridad que apacigua la conciencia.
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Estos muffins saludables de trigo integral están perfectamente condimentados, no son demasiado dulces y son fáciles de preparar. Es posible que te encuentres haciéndolos durante todo el año, así como en la mañana de Acción de Gracias.
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Estos muffins de calabaza son deliciosos y fáciles de hacer. Pepitas molidas: una idea BRILLANTE. Sustituí el azúcar moreno con edulcorante de fruta de monje dorado para reducir un poco el contenido de azúcar. La miel agrega dulzura y humedad, pero me pregunto si podría sustituir un poco de edulcorante de fruta de monje. Podría intentar eso la próxima vez. Los volveré a hacer, muchas veces.–Russ
Las pepitas de calabaza especiadas son una botana picante hecha con pepitas y chile en polvo y sin mucho esfuerzo. Sencillo, satisfactorio y curiosamente adictivo.
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El babka de pastel de calabaza combina dos productos horneados tradicionales, babka y pastel de calabaza, y los convierte en una comida fenomenal. El pan suave y esponjoso se coloca en capas y se retuerce con relleno de pastel de calabaza, luego se cubre con un streusel crujiente.
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Estas deliciosas galletas de calabaza especiadas están especiadas a la perfección, son fáciles y deliciosas. De sabor delicado, con un centro suave y bordes crujientes, son el regalo de otoño que ha estado deseando.
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Especias para pastel de calabaza CUALQUIER COSA, ¡inscríbeme! Estas galletas de especias de calabaza superaron mis expectativas. El resto de mi familia también los amaba, incluidos mis beagles. Los perros se volvieron locos por ellos.–Mike P.
Este pastel de calabaza con glaseado de queso crema y arce está condimentado con canela, jengibre, nuez moscada y clavo. Todos los sabores esenciales de especias de calabaza templados con la frescura cremosa del glaseado de queso crema. Uno de mis pasteles más populares.
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Publicado originalmente el 1 de octubre de 2022
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