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Mi truco fácil y sabroso para conseguir más frutas y verduras

GETTYIMAGES 1208790371 2000 MI TRUCO FÁCIL Y SABROSO PARA CONSEGUIR MÁS FRUTAS Y VERDURAS

“Come tus verduras” es una reprimenda bastante común entre los adultos encargados de observar a los pequeños seres humanos en crecimiento. Sin embargo, a decir verdad, la mayoría de esos padres, maestros y tutores tampoco están recibiendo suficientes frutas y verduras. Un estudio del Imperial College de Londres sugiere que deberíamos esforzarnos por comer al menos cinco, pero de manera óptima, 10 porciones al día. Al comer entre 400 y 800 gramos (o entre 1,5 y 3,5 tazas) de verduras, frijoles, bayas y otras plantas saludables, los científicos han descubierto que las personas pueden reducir significativamente el riesgo de contraer una serie de enfermedades, como ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y cáncer. .

Incluso en un día entero, sin embargo, puede ser un poco difícil meter casi dos tazas de verduras, y mucho menos casi cuatro. Comer tantas verduras no solo requiere preparación, sino también acceso a una variedad de productos frescos y los medios para comprarlos constantemente. Y consumir grandes cantidades de verduras tiende a proporcionar beneficios para la salud solo si se pueden variar los tipos de legumbres, brotes y raíces que están devorando. Por mucho que me duela, honestamente no puedo decir que verá un corazón más sano comiendo nada más que patatas.

Aún así, si no tiene tiempo para picar, asar y cocinar al vapor para obtener las porciones recomendadas, no se desespere. Si sabe que es poco probable que coma sus verduras, he encontrado una manera sabrosa de beberlas.

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Kencko, una empresa de alimentos orgánicos fundada en 2017, ofrece batidos instantáneos hechos de frutas y verduras congeladas rápidamente y de secado lento. El proceso que utiliza la compañía para crear sus paquetes de batidos los convierte en un polvo que permite que el producto se mezcle bien con 10 onzas de agua fría o leche, produciendo un suavizado espeso y de sabor fresco. Ese proceso también permite que los batidos de Kencko sirvan como fuente estable de frutas y verduras; cada paquete de batido contiene el equivalente a 2.5 porciones de frutas y verduras, y se puede almacenar durante aproximadamente un año antes de que deba usarse. Aún mejor, el empaque de Kencko para sus paquetes de batidos es de plástico biodegradable, por lo que los envoltorios se pueden compostar si los usuarios así lo desean.

La decisión de Kencko de proporcionar una forma en polvo de frutas y verduras también tiene otro beneficio: el producto es notablemente versátil, incluso fuera de su forma potable. La fruta y las verduras en polvo se pueden agregar a casi cualquier cosa a la que ya agregue productos en polvo o secos, lo que significa que puede incluir verduras en un pan rápido, pudín, yogur, salsas o cualquier otra cosa que pueda haber en su menú. Personalmente, encontré que mezclar un paquete de Kencko en mi Oats Overnight es una excelente manera de asegurarme de que tanto el desayuno como la mitad de las verduras recomendadas a diario sean de una sola vez.

Debido a que los beneficios de comer suficientes frutas y verduras generalmente solo se sienten cuando se consume una variedad, Kencko agrupa el contenido de sus batidos por color. Greens, un batido verde agrio que rápidamente se ha convertido en uno de mis favoritos, contiene espinacas, col rizada, kiwi, manzana y jengibre, por ejemplo; Los corales, otro sabor favorito, contiene remolacha, zanahoria, naranja y mango. Cada una de las ofertas de la compañía está destinada a proporcionar un beneficio de salud primario diferente, como centrarse en verduras que proporcionan vitaminas para la salud de la piel o pueden ayudar con la inflamación. Algunos, como los Gold, incluso contienen un poco de cafeína, en caso de que necesite un impulso adicional.

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Debido a que los batidos de Kencko son un producto en polvo y la compañía se enorgullece de usar solo conservantes naturales, los batidos pueden ser propensos a aglutinarse. Romper el polvo en el paquete antes de agregarlo a la leche o al agua puede ayudar enormemente, al igual que agregar un poco de hielo a una botella mezcladora. Kencko proporciona su propia botella en sus kits, pero puede usar prácticamente cualquier botella que usaría para batidos o batidos de proteínas.

Es importante tener en cuenta que Kencko es más un suplemento nutricional que un sustituto de comida líquida; aunque algunos de sus sabores tienen un poco de proteína, la mayoría tienen alrededor de 70 calorías cuando se mezclan con agua y se combinan mejor con una comida o un refrigerio. Tampoco es el producto más económico. A través de Amazon, puede probar siete de las variedades de batidos de la compañía por el precio de $ 6.70 la pieza; Sin embargo, a través del sitio web de la compañía, puede obtener 60 batidos por alrededor de $ 138 o $ 2,30 cada uno. Ese precio aún puede ser demasiado elevado, especialmente para cualquier familia con un presupuesto limitado, pero como complemento ocasional para aquellos que desean mejorar su ingesta de frutas y verduras, puede ser un buen regalo tener en existencia. Y si tiene familiares que simplemente no comen sus verduras, no importa cuánto le pida, podría valer la pena el derroche de servirlas en forma de batido.

Cómpralo: Batidos orgánicos instantáneos Kencko – Colección Power Up ($ 46.90, amazon.com

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