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Los mejores muffins ingleses que puedes comprar en la tienda

ENGLISH MUFFIN TASTE TEST HERO 13122018 LOS MEJORES MUFFINS INGLESES QUE PUEDES COMPRAR EN LA TIENDA

Un muffin inglés tiene dos funciones básicas. En primer lugar, tiene que preparar un sándwich de desayuno rápido y fácil, ya sea que prefiera ese sándwich con huevos y aguacate o con mermelada y requesón. En segundo lugar, los muffins ingleses deben proporcionar una base sólida para los huevos Benny.

¿Puedes llevar muffins ingleses a la pizza o incluso al territorio danés? Seguro. Pero esos no son parte de las tareas diarias de un panecillo inglés. Y es por eso que nuestros muffins ingleses favoritos son Muffins ingleses de Bays. Con su perfil delgado, masticable ligero y migas aireadas, los muffins Bays son ideales para huevos (y / o mermelada) para llevar.

Para conocer nuestra metodología y la lista completa de muffins que probamos, desplácese hasta la parte inferior de la página. Primero, ¡más en las clasificaciones!

LA IMAGEN PUEDE CONTENER: MERMELADA Y COMIDA

Nuestras magdalenas inglesas favoritas: bahías

El panecillo inglés ganador tenía un buen toque de sabor salado, que es bienvenido para aplicaciones dulces o saladas. Tenía una acidez muy delicada con “un buen equilibrio de texturas húmedas, escamosas y crujientes” según Zoë Sessums. Una cosa que no nos gustó es que estos muffins están divididos previamente y se hacen de manera bastante desigual. Pero eso no fue suficiente para disuadirnos de su sabor y textura superiores. Una cosa a tener en cuenta: deberá buscar en la sección refrigerada de su tienda de comestibles para encontrar bahías, ya que se guardan allí en lugar de en el pasillo del pan.

CÓMPRALO: Bays Original English Muffins, $ 3 por un paquete de seis muffins en Target

Los mejores muffins ingleses de lujo: piedra y sartén

Llámalos como tus muffins ingleses para ocasiones especiales. Teníamos dos de este estilo de muffin (más sustancioso, más denso, “artesanal”) en la prueba de sabor, pero Stone & Skillet eclipsó con creces al competidor. Son mucho más gruesos de lo que puede estar acostumbrado si es un leal a Thomas (teníamos varios entre nosotros), pero todavía tienen ese característico muffin inglés masticable y tostado maravillosamente crujiente cuando se dividen. El sabor es mantecoso con un ligero toque. Como la mayoría de los muffins ingleses, estos no están hechos para comerse directamente del paquete. En cambio, vienen un poco pastosos, de modo que cuando los tuesta, los lados expuestos se vuelven marrones y crujientes mientras que el interior permanece húmedo. Elija esta marca para hamburguesas, Bennys y brunch de fin de semana bougie.

CÓMPRALO: Stone & Skillet, $ 6 por un paquete de cuatro muffins en stoneandskillet.com

Un panecillo escarpado es algo hermoso.

Foto de Chelsea Kyle, Prop Styling de Beatrice Chastka, Food Styling de Dana Bonagura

Lo que estábamos buscando

Comenzamos nuestra búsqueda de muffins como siempre comenzamos nuestras pruebas de sabor: en la tienda de comestibles. Pero no había muchas marcas allí, por lo que nos dirigimos a Internet y buscamos dos marcas adicionales, que se pueden comprar fácilmente en línea. Buscamos muffins ingleses simples y blancos, sin pasas de canela, sin masa madre y definitivamente sin trigo integral. (Aunque, si le gustan los sabores más atrevidos, nuestras dos marcas ganadoras hacen versiones de masa madre, y creemos que serían igual de deliciosas).

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