Los niños y adultos que desayunan todas las mañanas experimentan menos estrés y tienen una mejor calidad de vida saludable, en comparación con los que no desayunan, según una investigación. Entonces, lo que tu mamá siempre te dijo, el desayuno es la comida más importante del día, resiste la prueba del tiempo.
Pero con todas las buenas intenciones que pueda tener, preparar un desayuno saludable, tibio y abundante cada mañana puede parecer similar a escalar una montaña, y posiblemente sin sus zapatos. De hecho, en medio de la prisa y el ajetreo de las rutinas preescolares y previas al trabajo, un desayuno de calidad puede quedar fácilmente en el camino, pero no tiene por qué ser así.
Los desayunos de alta calidad, abundantes y saludables pueden estar listos en minutos, incluso segundos, para que usted y sus hijos puedan tomar un batido o preparar un panecillo inglés mientras busca zapatos y se pone abrigos. Es más, estos alimentos para el desayuno son tan buenos que sus hijos estarán felices de comerlos y usted se alegrará de verlos comenzar el día con un buen comienzo.
Carnation Breakfast Essentials es una forma saludable de mejorar la nutrición con desayunos de regreso a la escuela súper rápidos.
Huevos duros
No, no están revueltos ni fritos, pero los huevos duros son tan abundantes y saludables como sus hermanos más planos. ¿Aun mejor? Puede hacer huevos duros perfectos al comienzo de cada semana y tomar uno o dos huevos cada mañana para el desayuno.
Si a su hijo le gusta un poco más de sabor o calor, coloque cada huevo en una taza de agua caliente durante unos minutos. (No los cocine en el microondas, explotarán). Luego, corte a la mitad cada huevo, espolvoree con queso y cocine en el microondas unos segundos para derretir la cobertura.
Otras deliciosas opciones de aderezo: salsa de tomate, sriracha, sal ahumada, salsa picante, salsa de soja.
Batidos
Al igual que los huevos duros, puede hacer un poco de trabajo de preparación para que los batidos matutinos sean aún más fáciles. Para hacer eso, solo necesita elegir sus recetas de batidos para la semana y preparar paquetes de batidos para congelar: en una bolsa con cierre, congele cualquier fruta con anticipación. Luego, cuando llegue el momento de mezclar el desayuno, coloque los ingredientes congelados en una licuadora, vierta sobre la leche o el jugo y mezcle hasta obtener una consistencia cremosa y sedosa.
También puedes hacer frascos para batidos la noche anterior con todos los ingredientes. Ponga todos los ingredientes en un frasco de vidrio, ciérrelo y guárdelo en el refrigerador. Luego vierte todo en la licuadora. La fruta congelada le da al batido una textura más espesa y cremosa, pero el kit del refrigerador también funciona bien.
Panqueques o Waffles
No hay forma de que tengas tiempo para comer panqueques o waffles con almíbar y todos los pertrechos, ¿verdad? Equivocado. Aquí, nuevamente, puede preparar el desayuno con anticipación y hacer un poco de trabajo matutino para prepararlos para que su tripulación los consuma.
Prepare un lote de panqueques o waffles el fin de semana, o haga más de nuestros Wonderful Waffles, durante el brunch del domingo. Luego, cada pieza completamente cocida en un recipiente apto para congelador con mini hojas de papel de congelador entre ellas para que no se peguen.
Cuando esté listo para comer, saque lo que su familia necesite y caliéntelo a media potencia durante varios minutos. Luego puedes sentarte y comer, tenedores, platos y todo. O puede agarrarlos, untarles un poco de mantequilla de maní o mermelada y salir disparados por la puerta.
Barra de granola
El mejor refrigerio para llevar también puede ser un desayuno rápido y abundante, y uno que esté lleno de granos integrales, frutas y proteínas. Puedes hacer las tuyas propias para controlar los ingredientes (y el azúcar). Luego, manténgalos envueltos individualmente para que sus hijos (y usted) puedan tomar uno mientras se visten o antes de pararse en la parada del autobús. Estas barras de granola de grupo de juego tienen todas las marcas buenas para usted: copos de avena integral, germen de trigo rico en nutrientes y pasas agridulces. (Use cualquier fruta seca, o mezcle y combine para mantener las cosas nuevas y diferentes cada semana).
Magdalenas
Aquí nuevamente, puede adelantarse a la lucha del desayuno saludable haciendo un lote completo de muffins el fin de semana o una noche después de la cena. Luego, distribúyelos todas las mañanas con una pieza de fruta para un desayuno rápido y delicioso. Lea cómo hacer muffins estilo panadería desde cero para que pueda hacer los mejores, más húmedos y tiernos muffins.
Avena durante la noche
Antes de meter a sus hijos en la cama, llévelos a la cocina para preparar el desayuno de mañana. Ponga avena, yogur o leche, frutas secas, mantequilla de nueces, fruta congelada y cualquier otro arreglo que le guste a su familia en su avena nocturna. Luego, cada persona puede mezclar su propio frasco, meterlo en el refrigerador y luego levantarse y brillar con un desayuno completamente personalizado. Como ya están en frascos, incluso puedes tomar una cuchara y salir por la puerta. Lea estas 6 formas de hacer que la avena durante la noche sea fácil para comenzar.
Eche un vistazo a nuestra colección de recetas de desayuno para niños.
