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Los mejores alimentos para el cabello, la piel y las uñas

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Bastante come

¿Es cierto el viejo adagio «la belleza viene de adentro»? Los investigadores están explorando el vínculo entre la dieta y la apariencia. Si bien el medio ambiente ciertamente juega un papel clave, sabemos que lo que come afecta profundamente su piel, cabello y uñas.

Por Marge Perry

cara con fruta
LOS MEJORES ALIMENTOS PARA EL CABELLO, LA PIEL Y LAS UÑAS
Foto: Revista Allrecipes

Grasas saludables para una piel sana

Las grasas saludables, como los omega-3 en el salmón y las nueces, mantienen la piel tersa e hidratada. De hecho, no consumir suficientes omega-3 puede hacer que la piel esté seca y escamosa. Los efectos antiinflamatorios de las grasas buenas también pueden ayudar a prevenir el enrojecimiento y el acné, e incluso pueden mantener a raya los síntomas de la psoriasis. Y no olvide la piel de su cuero cabelludo: cuando esa piel está sana, proporciona un entorno para un cabello más sano.

Almendras
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Foto: Revista Allrecipes

El poder de C

El consumo de vitamina C es una de las mejores cosas que puede hacer por su piel. Eso es porque su cuerpo necesita vitamina C para sintetizar colágeno, y el colágeno es lo que le da a la piel su tersura y firmeza.

Psst .. ¡No te olvides del kiwi! La cantidad diaria recomendada de vitamina C (106%) está en un solo kiwi. Onza por onza, eso es casi el doble de la vitamina que combate las arrugas que se encuentra en las naranjas.

La cura del colágeno

Tenemos colágeno en nuestros cuerpos, pero a medida que envejecemos, los niveles disminuyen y pueden provocar arrugas. Los estudios demuestran que la suplementación con colágeno puede mejorar la elasticidad de la piel después de solo ocho semanas. Pero no es necesario comprar suplementos costosos. Su cuerpo produce colágeno a partir de alimentos ricos en proteínas como carne de res, pollo y frijoles, con la ayuda de vitamina C, zinc y cobre. Puede obtenerlos de frutas cítricas, tomates, brócoli, granos integrales y nueces, ¡básicamente, una dieta bien balanceada!

Dólares que los estadounidenses gastaron en suplementos de colágeno en 2018: 47 millones

¿Batidos para una piel suave?

¡Sí! Beba un batido rico en antioxidantes hecho con mangos, espinacas, naranjas, sandía o col rizada (para carotenoides); fresas o naranjas (para la vitamina C); y cacao en polvo (para polifenoles). Su deliciosa bebida anti-envejecimiento está llena de compuestos que protegen su piel contra el daño de la luz ultravioleta.

batidos
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Foto: Jason Donnelly

Buzz de biotina

Hay muchos rumores sobre el uso de suplementos de biotina para tratar las uñas y el cabello quebradizos, pero no hay buena ciencia que lo respalde. Es posible que la biotina haya recibido su inmerecida buena reputación debido a un trastorno por deficiencia de biotina muy poco común que puede causar adelgazamiento del cabello y uñas quebradizas. Puede haber una conexión, pero es un salto grande y poco científico asumir que las personas sanas que consumen biotina adicional tendrán un cabello y uñas más fuertes. Notable: si toma suplementos de biotina, o si la biotina está en su multivitamínico, asegúrese de informar a su médico. La biotina puede interferir con algunos resultados de laboratorio, incluidos los de las pruebas cardiovasculares y hormonales.

Dieta y acné: ¿Comer pizza causa «cara de pizza»?

Ciertos alimentos, como la pizza, el queso y el chocolate, siempre parecen ser culpados de causar acné. Pero, ¿hay algo de verdad en esas afirmaciones? Algunos investigadores creen que las hormonas de crecimiento naturales en la leche pueden ser las culpables. Otros investigadores lo atribuyen al alto contenido de carbohidratos de ciertos alimentos. Lamentablemente, para los amantes del queso, los datos de más de 45.000 mujeres mostraron una correlación positiva entre el acné y el consumo de lácteos. Esto no significa que los lácteos causen acné, y no significa que todos salgan de los lácteos. Pero si tiene acné, es posible que desee vigilar cómo los lácteos afectan su piel.

Saludos a la cerveza

Se ha demostrado que el silicio hace que el cabello sea menos quebradizo. Y la cerveza elaborada con cebada malteada y lúpulo (más que el trigo) es una de las mejores fuentes de silicio en nuestra dieta. Los participantes del estudio que recibieron suplementos de silicona de 10 miligramos al día mostraron una mejora significativa en su cabello. Una cerveza al día cubre la cantidad de silicio en el estudio.

cerveza
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Foto: Shutterstock

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Este artículo apareció originalmente en la edición de octubre / noviembre de 2019 de la revista Allrecipes.

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