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Los expertos en nutrición clasifican las mejores dietas (¡y las peores!)

102107566 PISTACHIO CRUSTED TOFU WITH GREEN SALAD PHOTO BY MEREDITH LOS EXPERTOS EN NUTRICIÓN CLASIFICAN LAS MEJORES DIETAS (¡Y LAS PEORES!)

Justo a tiempo para nuestro coqueteo anual con las resoluciones de Año Nuevo de comer más saludablemente, Noticias de EE. UU. E informe mundial reunió a un grupo de expertos en dietas y nutrición para clasificar las mejores (y las peores) dietas. Examinaron más de 41 dietas en total. De ellos, destacaremos las 5 mejores «mejores dietas en general» y también revelaremos las dietas que se clasificaron entre las peores.

Pescado con Verduras a la Parrilla
LOS EXPERTOS EN NUTRICIÓN CLASIFICAN LAS MEJORES DIETAS (¡Y LAS PEORES!)
Pescado con Verduras a la Parrilla | Foto de Meredith
| Crédito: Meredith

Las 5 mejores dietas a seguir

Los expertos juzgaron cada una de las dietas con el mismo criterio: ¿Es la dieta fácil de seguir y nutritiva? ¿Es una forma segura y eficaz de perder peso? ¿Protege contra las enfermedades cardíacas y la diabetes? Un componente clave de las mejores dietas fue que se pueden mantener a largo plazo. En ese sentido, son opciones de estilo de vida en lugar de simples esquemas de pérdida de peso. Más información sobre cómo Noticias de EE. UU. clasificó las dietas. Por ahora, contemos las mejores selecciones:

5. La dieta de Mayo Clinic

La Dieta de la Clínica Mayo utiliza el libro «Dieta de la Clínica Mayo» como una guía para ayudarlo, primero, a perder peso y, luego, a disfrutar de un estilo de vida saludable a largo plazo. El libro incluye su propia pirámide alimenticia, que enfatiza frutas y verduras, granos integrales y grasas saludables como el aceite de oliva. Es único en la prohibición de comer frente al televisor, al tiempo que fomenta el ejercicio físico diario. Aprenda más de Noticias de EE. UU. sobre la Dieta de la Clínica Mayo.

4. La dieta MIND y la dieta Weight Watchers (empate)

La dieta MIND apunta principalmente a una mejor salud cerebral. Es esencialmente una dieta combinada, que destaca aspectos de las dietas mediterráneas y DASH que ayudan a reducir el riesgo de deterioro mental, incluida la enfermedad de Alzheimer. El nombre MIND significa «Intervención mediterránea-DASH para el retraso neurodegenerativo». Al igual que la Dieta Mediterránea, permite el vino tinto con moderación. La dieta MIND también incluye frutas y verduras, incluidas muchas verduras de hoja verde, además de nueces, frijoles, aves, pescado (al menos una vez a la semana) y aceite de oliva en lugar de mantequilla.

La dieta de Weight Watchers se trata de tomar decisiones saludables. Como Noticias de EE. UU. explica, el programa Weight Watchers Beyond the Scale fue «diseñado para ayudar a las personas a comer mejor, moverse más y cambiar su forma de pensar». La dieta se basa en un programa de puntos. Los alimentos con mayor valor nutricional tienen valores de puntos correspondientes más bajos: usted suma puntos para ayudarlo a tomar mejores decisiones sobre qué comer. La dieta Weight Watchers ocupó el puesto n. ° 1 en los mejores planes dietéticos comerciales y las mejores dietas para bajar de peso y empató en el n. ° 2 en Las mejores dietas rápidas para bajar de peso y las dietas más fáciles de seguir. Aquí hay más de Noticias de EE. UU. en la dieta Weight Watchers.

Pescado con Verduras a la Parrilla
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Pescado con Verduras a la Parrilla | Foto de Meredith
| Crédito: Meredith

3. La dieta flexitariana

La dieta flexitariana es una combinación de las palabras «flexible» y «vegetariano». El énfasis, como sospecha, está en limitar, pero no evitar por completo, la carne. En esta dieta, comes principalmente una dieta vegetariana, pero de vez en cuando disfrutas un poco de carne. Por lo tanto, esta dieta incluye frutas y verduras, granos integrales, principalmente proteínas vegetales (incluido el tofu y la leche de soja, frijoles y nueces) con el ocasional paso lateral para dejar espacio para una hamburguesa o un pollo asado. Obtiene altas calificaciones por ser flexible y fácil de seguir, ya que no hay reglas rígidas de las que preocuparse. La dieta flexitariana ocupa el puesto número 2 en las mejores dietas a base de plantas y está empatada en el puesto número 2 en las mejores dietas para la diabetes y las dietas más fáciles de seguir. Consulte nuestra colección de recetas vegetarianas saludables. Aquí hay más de Noticias de EE. UU. en la dieta flexitariana.

Sopa De Verduras De Tofu
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Sopa de verduras con tofu | Foto de Meredith

2. La dieta DASH

La dieta DASH fue diseñada para prevenir la presión arterial alta. DASH, de hecho, significa Enfoques dietéticos para detener la hipertensión. Lo que come en esta dieta le parecerá muy familiar a estas alturas: muchas frutas y verduras, proteínas magras (aves y pescado, además de nueces, semillas y legumbres), granos integrales y productos lácteos bajos en grasa, esencialmente las mismas recomendaciones que la dieta mediterránea. Donde la Dieta DASH difiere levemente es que recomienda específicamente reducir la sal, junto con los sospechosos habituales, azúcares y grasas saturadas. La dieta DASH ocupó el puesto número 2 en las mejores dietas para la diabetes, las mejores dietas para una alimentación saludable y las mejores dietas en general y el número 3 en las mejores dietas saludables para el corazón. Aquí hay más información sobre cómo seguir la dieta DASH.

Salmón con Ensalada de Fresas y Cebada
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Salmón con Ensalada de Fresas y Cebada | Foto de Meredith

1. La dieta mediterránea

La dieta mediterránea ha ido ganando popularidad desde que las investigaciones comenzaron a mostrar que las personas que viven a lo largo del mar Mediterráneo tienden a sufrir menos enfermedades cardíacas y tienen una vida más larga. Cual es su secreto? Posiblemente un estilo de vida activo junto con una dieta rica en verduras y frutas, cereales integrales, proteínas magras (pescado y marisco, frutos secos, frijoles y legumbres), aromatizada con hierbas y aceite de oliva saludable para el corazón, y enriquecida con un poco de vino tinto. La dieta mediterránea también es notablemente baja en carnes rojas (grasas saturadas), alimentos procesados ​​y azúcares. La Dieta Mediterránea encabezó la tabla, ocupando el puesto número 1 en las dietas más fáciles de seguir, las mejores dietas basadas en plantas, las mejores dietas saludables para el corazón, las mejores dietas para la diabetes y las mejores dietas en general. Aquí hay más de Noticias de EE. UU. sobre la Dieta Mediterránea. Además, echa un vistazo a 26 recetas que hacen que Estados Unidos adore la dieta mediterránea.

Pescado mediterráneo
LOS EXPERTOS EN NUTRICIÓN CLASIFICAN LAS MEJORES DIETAS (¡Y LAS PEORES!)
Foto de Meredith

Entonces esas son las mejores dietas. ¿Qué dietas consideró el panel de expertos de bajo rendimiento?

Las dietas peor clasificadas

De hecho, algunas dietas bastante populares se ubicaron al final de la lista. La dieta de alimentos crudos, la dieta Paleo, la dieta Atkins, la dieta Keto y la dieta Whole30 estaban en el sótano. ¿Pero la dieta peor clasificada? Esa fue la dieta Dukan, que quedó en el puesto 41, justo antes de la dieta Body Reset. La dieta Dukan era demasiado restrictiva, demasiado implacable con muchas reglas y regulaciones a seguir. Según el informe, ocupó el último lugar en casi todas las categorías, incluidas «facilidad de seguimiento», «saludable para el corazón», «nutrición» y «pérdida de peso a largo plazo». Los expertos la clasificaron como «una de las dietas más difíciles de seguir».

En última instancia, el dietas mejor clasificadas parecen tener mucho en común: requieren alimentos integrales (no procesados), principalmente plantas, además de proteínas magras, cereales integrales y una reducción de grasas saturadas y azúcares. Muchos ponen variaciones sutiles sobre este tema común (la dieta mediterránea incluye vino tinto, por ejemplo; la dieta DASH advierte contra la sal), pero los puntos básicos son en su mayoría uniformes entre las dietas de alto rango.

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