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AHUMADOS

Los consumidores están cambiando de tienda a medida que aumentan los precios de los comestibles

03/07/2021
GETTYIMAGES 1231508643 2000 LOS CONSUMIDORES ESTÁN CAMBIANDO DE TIENDA A MEDIDA QUE AUMENTAN LOS PRECIOS DE LOS COMESTIBLES

Es posible que ya sepa que los precios de muchos productos básicos y alimenticios populares han tenido una tendencia al alza en los últimos tiempos, debido a una potente combinación de problemas de oferta y una demanda en aumento. Ahora, el efecto acumulativo de esos aumentos de precios en todo, desde la carne de cerdo hasta el parmesano, está comenzando a llegar a los compradores, lo que los inspira a ser más conscientes cuando se trata de dónde compran y a qué precio.

Esa idea proviene de una encuesta realizada por Inmar, que sugiere que los precios de los alimentos (o al menos la percepción que tienen las personas sobre los precios), está provocando que los consumidores sean un poco más selectivos, hasta el punto de deshacerse de algunos de sus viejos hábitos sobre qué comprar y dónde. comprar en el proceso.

De los 1.000 clientes encuestados el 10 de mayo, casi el 83 por ciento dijo que están «buscando activamente» formas de ahorrar dinero en comestibles. Eso se traduce en que dos tercios de ellos (alrededor del 68 por ciento) se cambian a un nuevo minorista porque creen que los precios que han pagado por los comestibles en su lugar habitual han subido.

Quizás un poco irónicamente dada esa falta de lealtad, la mayoría de los encuestados dijeron que también se han unido al programa de lealtad de al menos una tienda, y el 52 por ciento está considerando un club mayorista (piense en Costco, Sam’s Club o BJ’s) para ahorrar en comprando al por mayor.

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Para los consumidores que optan por considerar el costo por encima de todo, existe una cierta sensación de compensación. Mientras que casi el 87 por ciento de los encuestados dice que compran marcas de la tienda para ahorrar dinero, el 57 por ciento las considera inferiores a los productos de marca.

A pesar de la creciente preocupación por el aumento de los precios, el comportamiento del consumidor puede no coincidir con la realidad. Según datos de la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU., Los precios de los alimentos solo aumentaron un 0,4 por ciento de marzo a abril, y solo un 1,2 por ciento durante el año pasado. Cuando lo compara con el índice de precios al consumidor más amplio, que aumentó un 4,2 por ciento durante el período de 12 meses que terminó en abril de 2021, los precios de los alimentos en realidad parecen bastante estables.

Entonces, si se encuentra escaneando los precios un poco más de cerca cuando compra, ciertamente no está solo en estos días. Simplemente no olvide derrochar en una marca de vez en cuando, como un regalo.

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