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AHUMADOS

Los bagels de helado han llegado a Ben & Jerry’s

03/07/2021
ICE CREAM BAGELS LOS BAGELS DE HELADO HAN LLEGADO A BEN & JERRY'S

Captura: solo en Londres

Esta historia apareció originalmente en Myrecipes.com por Mike Pomranz.

¿Quiere comer más helado en el desayuno? Es hora de que pienses fuera de la caja y entre el bagel. Ben & Jerry’s Scoop Shop en el barrio londinense del Soho acaba de presentar lo que llama el «primer helado Bagel» de la ciudad.

Según Ben & Jerry’s, cuando Ben Cohen y Jerry Greenfield empezaron a pensar en abrir un negocio juntos, consideraron una tienda de bagels. Finalmente, se decidieron por los helados y lanzaron su marca en 1978. Este año, su asociación celebra su 40 aniversario. Como resultado, estos nuevos «Ice-Ice-Bagels», como se les llama, están destinados a honrar ese hito «elevando una cuchara a lo que podría haber sido».

En lo que respecta a los bagels de helado, Ben & Jerry’s los explica así: «Un bagel suave, masticable, al estilo de Montreal, con notas de jarabe de arce, coberturas y helados de Ben & Jerry’s, gruesos y arremolinados». Para los estadounidenses que ni siquiera se dieron cuenta de que Montreal tenía un bagel característico, los bagels de Montreal son más pequeños, más crujientes y más dulces que los bagels al estilo de Nueva York. No contienen sal y, en cambio, tienen miel y huevo.

Todos los bagels de B&J son cortesía de Bross Bagels, con sede en Edimburgo, dirigida por Larah Bross, una nativa de Montreal que llama a su antigua ciudad natal «la capital mundial de los bagels que siempre es pasada por alto por la otra capital mundial de los bagels, Nueva York. «

Ice Ice Bagels se venden en dos variedades. «Birthday Bagel» es un «bagel rosado relleno con el último brebaje ‘Birthday Cake’ de Ben & Jerry (helado de masa de pastel de vainilla con glaseado rosa y remolinos de fresa y trozos de pastel) y cubierto con chispas multicolores». Mientras tanto, se dice que el bagel de helado «Holey Cara-moley» es «un bagel de pretzel recubierto de Iye dulce pero salado que contiene generosas bolas del exclusivo sabor de Ben & Jerry’s ‘Double Caramel Brownie’ (helado de caramelo con sal remolino de caramelo y brownies de chocolate) y bañado en salsa de caramelo pegajosa «.

Lamentablemente para las personas que viven fuera del área de Londres, estos Ice Ice Bagels aparentemente solo se venden en esta tienda del Soho. Dicho esto, han salido a la venta hoy y estarán disponibles hasta el 9 de septiembre, lo que significa que tienes un par de semanas para decidir cómo vas a cruzar el charco.

Este artículo apareció originalmente en Myrecipes.com

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