Un fuego caliente y un palito para cocinar sobre él. ¿Puede ser más paleo que eso?
De acuerdo, no todas estas recetas requieren enhebrar la comida en una brocheta. Pero todos son aperitivos a la parrilla de 5 estrellas que son perfectamente aptos para paleo. Vamos a la barbacoa y empecemos esta fiesta paleo.
1) camarones a la parrilla picantes
«Tan rápidos y fáciles de preparar, estos camarones están destinados a ser el éxito de cualquier barbacoa», dice SUBEAST, el remitente de la receta. «Y, si el clima no lo permite, también funcionan muy bien debajo del asador».
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2) Satay de pollo tailandés
«Lo más parecido a mi satay favorito se sirve en mi restaurante tailandés», dice Stacey, quien envía la receta. «La preparación es rápida, mejor si se deja marinar durante unas horas. ¡Pinche para la parrilla o saltee en la estufa! Para ahorrar tiempo, compro tiras de lomo de pollo que ya están deshuesadas, sin piel y en trozos de buen tamaño. «
3) Brochetas de salmón a la parrilla
«Un delicioso aperitivo de salmón ensartado que no hará que se pierda su propia fiesta para preparar», dice dakota kelly, el remitente de la receta. «Simplemente marínalos en una salsa simple, páselos en brochetas y tírelos a la parrilla. ¡Fácil y delicioso! Asegúrese de remojar las brochetas de madera en agua durante 10 minutos antes de asarlas para evitar que se quemen».
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4) Salsa de piña a la parrilla
Asa rodajas de piña fresca. Luego, córtelos y combínelos con pimientos morrones, cebollas, jalapeños, cilantro y jugo de limón recién picado. «Esta es mi salsa favorita para acompañar el asado de verano», dice Elaine. «Sirva con pechuga de pollo, pescado o cerdo a la parrilla».
5) Deliciosas brochetas de pollo con miel
Aquí hay un consejo de BEBOC, quien le dio a la receta 5 estrellas: «Puse todo el pollo en brochetas y las verduras en brochetas. De esta manera, si las verduras se hicieron primero, no se quemaron mientras esperaban el pollo».
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6) Ostras a la parrilla
Esta receta en realidad requiere cocinar las ostras frescas en el horno. Pero como sugiere Dan, el remitente de la receta: «Intente prepararlos a la parrilla para divertirse al aire libre». Ase a la parrilla hasta que siseen y se abran las conchas.
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7) Aguacates a la parrilla
Tan rápida y fácil, esta receta se prepara, se asa a la parrilla y está lista para devorar en 15 minutos. «¡Muy bien! Todo lo que necesitaba era una pizca de sal marina al final», dice Christina.
8) Codorniz de Kansas
No confundir con real codornices de Kansas, esta receta requiere champiñones envueltos en tocino y ensartados en palitos. ¡Eso es! «Esta es la comida para acampar más solicitada que tenemos», dice Tosha, quien envía la receta. «¡Tenemos estos cuando vamos a acampar TODAS las veces! Hacemos docenas a la vez y nunca quedan».
9) Patatas fritas picantes a la parrilla
¡Prueba estos chips de camote asados con la salsa de piña arriba! Mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo y algunas especias, mezcle con las papas en rodajas y cocine a la parrilla hasta que las papas fritas estén crujientes.
10) Col rizada a la parrilla con coco y lima
Como te diría cualquier humano prehistórico, debes conseguir tus verduras. «Si usa una parrilla de gas, use un puñado de astillas de madera para agregar un sabor ahumado». recomienda Dr. John, el remitente de recetas.
Consulte nuestra colección completa de recetas para la dieta paleo.
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