Lasaña de sartén fácil | Culinaria de Leite

Esta lasaña de sartén fácil está hecha con una salsa casera de tomate y albahaca, raviolis comprados en la tienda y queso mozzarella y parmesano. Una cena satisfactoria entre semana que toda la familia deseará repetidamente.

Adaptado de Anna Hezel | Lasaña | Clarkson Potter, 2019

En esos días en los que la planificación de las comidas falla y el cansancio de la noche se avecina, esta sencilla lasaña hecha con ravioles comprados en la tienda es una simple salvación. Unos pocos alimentos básicos de la despensa equivalen a una cena de una sola sartén sin estrés que es difícil de estropear, y aún más difícil de resistir.–Jenny Howard

Por qué a nuestros evaluadores les encantó esto

Hay un montón de razones por las que nuestros probadores de recetas pusieron esta receta fácil de lasaña a la sartén en su rotación de la semana. Es sencillo y rápido de hacerse junta en una ollaes baratoy hace uso de básicos en la despensa.

Notas sobre los ingredientes

• Salsa de tomate–Esta receta incluye un método para hacer una salsa de tomate casera con ajo, pasta de tomate, tomates triturados y albahaca, pero para ahorrar tiempo, no dude en sustituirla por su marca favorita de salsa marinara comprada en la tienda.
• Ravioles congelados–Use sus raviolis favoritos comprados en la tienda aquí. Si desea sustituirlo por fresco, reduzca el tiempo de cocción de acuerdo con las instrucciones del paquete.
• Queso mozzarella–Use queso con toda la grasa aquí y evite el queso previamente rallado. Tampoco se derrite particularmente bien.

Cómo hacer esta receta

1. hacer la salsa de tomate. Saltee el ajo en aceite, luego agregue la pasta de tomate y cocine por un minuto más o menos. Agregue los ingredientes restantes de la salsa de tomate y deje hervir.
2. Agrega los ravioles. Separe los ravioles congelados unos de otros y revuélvalos suavemente en la salsa hirviendo.
3. Cocine los ravioles. Cocine a fuego lento durante 10 a 15 minutos, o hasta que los ravioles estén tiernos.
4. Montar la lasaña. Transfiera la mitad de los raviolis y la salsa a un tazón, luego cubra los ravioles restantes con la mitad de la mozzarella. Cubra con los ravioles, la salsa y el queso mozzarella restante. Espolvorear con queso parmesano.
5. Hornea la lasaña. Transfiera la sartén al horno y hornee hasta que el queso se derrita y se dore. Deje reposar la lasaña de raviolis durante 10 minutos antes de servir.

preguntas frecuentes

Consejos útiles

• No intentes usar una sartén de menos de 30 cm (12 pulgadas) para esta receta. No tendrá espacio suficiente para contener toda la salsa y los ravioles.
• Las sobras de lasaña en la sartén se mantendrán en el refrigerador en un recipiente sellado durante 3 a 4 días. Vuelva a calentar en el microondas o en una sartén a fuego medio-bajo.

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