in

La verdadera razón por la que a la gente le encanta poner sal en la sandía

ALL RECIPES 4100 2000 LA VERDADERA RAZÓN POR LA QUE A LA GENTE LE ENCANTA PONER SAL EN LA SANDÍA

Una refrescante rebanada de sandía fresca es uno de los mayores placeres del verano. Y aunque para la mayoría de la gente es suficiente disfrutar de la rebanada de melón justo después de cortarla, algunos de nosotros necesitamos algo extra: sal.

Rociar sal en la sandía puede parecer una combinación poco probable, pero el juego de lo dulce y lo salado lo convierte en una combinación obvia. Piense en amados dúos dinámicos como caramelo salado, mantequilla de maní o cualquier otro postre que tenga un toque de sal para enfatizar lo dulce. Además, la sandía ya se combina comúnmente con ingredientes salados; con frecuencia se sirve con queso y vinagre balsámico picante o se mezcla en ensaladas con queso feta.

Pero, ¿por qué la sal es tan buena para la sandía? Siga leyendo para descubrir cómo la sal ayuda a realzar el sabor de muchas frutas, no solo de la sandía.

¿Qué hace la sal por la sandía?

La sandía, especialmente las que están un poco poco maduras o simplemente no tan sabrosas, tiene un leve toque amargo y agrio debajo de todo el dulce. La sal atraviesa naturalmente esas notas amargas, haciendo que el dulzor se destaque más y sea la estrella de cada bocado.

La sal también puede hacer esto por más que la sandía. Los alimentos naturalmente amargos, como las coles de Bruselas, el repollo y la col rizada, suelen estar bien salados para ayudar a equilibrar el sabor de la comida y mejorar los sabores deseables. Otras frutas, como la toronja y los arándanos, tienen un poco de amargor en comparación con el dulzor. La sal es una excelente manera de realzar la dulzura natural de estas frutas.

Salar la sandía también mejora la textura de la fruta. Un poco de sal trae todo el líquido a la superficie de la fruta rica en agua. Como resultado, se garantiza que cada bocado será jugoso y dulce. Algunas personas incluso salan sus rodajas de sandía, esperan unos minutos y luego escarban para permitir que este proceso comience un poco.

¿Cómo se sala la sandía?

Ahora que te hemos convencido de que salar la sandía es la única forma de disfrutarla este verano, vayamos a la parte del «cómo».

Solo necesita una pequeña pizca de sal gruesa o sal en escamas para obtener los beneficios, así que comience lentamente y agregue más a su rebanada si lo desea. Puede usar sal de mesa, pero la sal en escamas se presta a un mejor equilibrio de sabores en cada bocado.

Si está buscando cambiar las cosas, las sales aromatizadas son una excelente adición a la sandía en las barbacoas y picnics de verano. Los muestreadores de sal aromatizada son una manera fácil de experimentar sin comprometerse con una caja grande de un tipo de sal aromatizada.

¿Algún otro alimento salado bueno con la sandía?

Los sureños reclaman este secreto salado como su propiedad intelectual, pero están lejos de ser los primeros en combinar la sandía y la sal. O, en realidad, están lejos de ser los primeros en reconocer los beneficios de los condimentos salados o picantes en las frutas amargas.

Vaya con un toque de cítricos usando sal de limón o lima. Juega con los aspectos dulces y salados optando por la sal con infusión de miel. O ponte un poco picante, similar al combo clásico de mango y Tajín, con una pizca de sal de pimienta fantasma.

Los quesos como el feta y el halloumi también brindan un agradable contraste salado con la sandía, lo que ayuda a elevar la dulzura. Además, asar la sandía puede ayudar a concentrar la dulzura a lo largo de las líneas carbonizadas, al igual que lo hace la sal.

Si está observando su consumo de sodio, puede obtener resultados similares con un toque cítrico del jugo de limón o lima recién exprimido. Lo crea o no, el pepino también es un buen equilibrio para la sandía. El pepino, como la sandía, es naturalmente amargo, pero la comparación del pepino no dulce con el melón dulce ayuda a que brille la dulzura de la fruta.

No importa qué tipo de sal o condimento elija, seguramente nunca volverá a la sandía simple.

Contenido relacionado:

  • Este truco de corte de sandía de $ 13 ha obtenido más de 3 millones de visitas en TikTok
  • 15 sabrosas formas de comer sandía
  • Cómo cortar sandía 10 maneras
0/5 (0 Reviews)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

WOMAN POURING WATER 16 MANERAS FÁCILES DE BEBER MÁS AGUA SIN PENSAR EN ELLO

16 maneras fáciles de beber más agua sin pensar en ello

BBQ TERIYAKI PORK KABOBS CÓMO ASAR KEBABS PERFECTOS CADA VEZ

Cómo asar kebabs perfectos cada vez