La mejor receta fácil de chuletas de cerdo al horno

La mejor receta fácil de chuletas de cerdo al horno – ¡chuletas de cerdo al horno tiernas, deliciosas y jugosas que se cargan de sabor en menos de 30 minutos!

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Chuletas De Cerdo Jugosas Al Horno

Esto Receta fácil de chuletas de cerdo al horno es simple, delicioso y MUY fácil.

En serio… solo marina, calienta una sartén en el horno, agrega las chuletas de cerdo, ¡y listo!

Si alguna vez te has preguntado cómo hacer chuletas de cerdo al horno perfectas, jugosas, nunca secas y siempre tiernas, esta chuletas de cerdo al horno faciles receta es para ti!

¡Asegúrese de consultar nuestra receta de chuletas de cerdo rancheras al horno, chuletas de cerdo con ajo al horno, la mejor receta de chuletas de cerdo con freidora y chuletas de cerdo griegas al horno fáciles con receta de salsa cremosa de queso feta también para obtener un sabor de chuleta de cerdo aún más delicioso!

Esperamos que te guste esta receta tanto como a nosotros.

Una de las razones por las que me encanta este método es lo tiernas y jugosas que quedan las chuletas de cerdo. Esta es la mejor receta fácil de chuletas de cerdo al horno: con chuletas tiernas perfectas que querrás servir a tu familia una y otra vez.

Esta receta tiene solo tres pasos: marinar, dorar y hornear, pero el paso adicional de dorar realmente realza el sabor mucho más que muchas recetas de chuletas de cerdo al horno, vale la pena el esfuerzo adicional (y es tan fácil, creo). ¡prometido!) Dorar las chuletas de cerdo antes de hornearlas también ayuda a que se vean menos grises y les da un delicioso sabor acaramelado que está fuera de este mundo.

Esta receta no se llama la mejor sin ninguna razón: ¡no creerás el sabor!

Las chuletas de cerdo son una de mis cenas familiares favoritas, por muchas razones:

• Las chuletas de cerdo son económicas. La carne de cerdo suele ser una opción razonable en la tienda de comestibles: busque paquetes a granel para ahorrar aún más. ¡La carne de cerdo se congela bien y se puede descongelar durante la noche en el refrigerador mientras se marina!
• El cerdo es saludable. La carne de cerdo es una excelente opción para las dietas bajas en calorías y bajas en carbohidratos: llena y está repleta de proteínas.
• Las chuletas de cerdo no requieren ingredientes sofisticados. Estamos usando especias simples para realzar el sabor de estas chuletas, no se necesitan equipos ni ingredientes locos.
• ¡Sabor tierno y jugoso! No hay carne seca aquí, le mostraremos cómo obtener resultados perfectos, siempre.

Cómo hornear chuletas de cerdo

Hornear chuletas de cerdo es la forma más fácil de obtener un sabor tierno, delicioso y que se derrita en la boca (aparte de freír las chuletas de cerdo al aire), pero estoy compartiendo nuestros mejores consejos para hacer que este método súper fácil para obtener jugosas chuletas de cerdo horneadas sea perfecto en todo momento. !

Para hacer esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:

Adobo De Chuleta De Cerdo:

• Ajo en polvo, picado
• Aceite de oliva
• Pimenton
• Sal
• Pimienta
• Jugo de limon

Chuletas De Cerdo Al Horno:

• Aceite de oliva
• sal marina celta
• Pimienta molida
• chuletas de cerdo

Una vez que haya reunido sus ingredientes, usaremos este proceso:

• Marinar. Agregue jugo de limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, pimentón, ajo en polvo, chuletas de cerdo, sal y pimienta en una bolsa ziploc y deje marinar durante al menos 3 horas y hasta toda la noche.
• Precalentar. Precaliente el horno a 375 grados F y coloque una bandeja de hierro fundido (u otra bandeja resistente al horno) en el horno. Cuando el horno esté a 375 grados y la sartén esté muy caliente (pero no humeante), agite cuidadosamente el aceite de oliva en la sartén y caliente hasta que brille. Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta.
• Dorar y hornear. Agregue las chuletas de cerdo, sin abarrotar la sartén. Cierre el horno y cocine hasta que se doren por un lado, aproximadamente 6 minutos. Voltee las chuletas de cerdo y vuelva a colocarlas en el horno. Después de 6 minutos, verifique la temperatura del cerdo. Si las chuletas de cerdo son más delgadas, se cocinan mucho más rápido: las chuletas de cerdo están listas cuando tienen 145 grados internamente. Si las chuletas de cerdo no están cocidas, siga cocinando hasta que lo estén (el tiempo de cocción variará mucho según el grosor de la chuleta de cerdo, si hay hueso o no, etc., por lo que considero que es mejor pasar de la temperatura en lugar del tiempo .)
• Descanso. Cuando la carne de cerdo esté a 145 grados internamente, retírela del horno y deje reposar 5 minutos antes de servir.

Consejos y trucos para chuletas de cerdo perfectas

¿Tienes que marinar chuletas de cerdo? Las chuletas de cerdo provienen de un corte magro de cerdo, por lo que no tienen mucha grasa para mantener la carne tierna y húmeda. Para ablandar la carne y mantener los jugos encerrados, ¡una marinada de chuletas de cerdo ayuda muchísimo! Marinar las chuletas de cerdo unos minutos, hasta el día antes de hornearlas, las mantendrá tiernas y perfectas, sin trabajo adicional.

Fácil adobo de chuleta de cerdo Ideas. Hay tantas combinaciones de sabores para un adobo de chuletas de cerdo: ¡mezcle y combine algunos de los ingredientes a continuación para obtener un gran adobo! Si no desea usar las ideas a continuación, también puede marinar con una botella de aderezo para ensaladas a base de aceite. ¡A menudo solo uso una botella de aderezo italiano para ensaladas!

Aceite/grasa/líquido: elija uno:

• Aceite de oliva
• Aderezo para ensaladas
• Yogur griego
• Aceite de nuez
• Aceite de aguacate
• Aceite de canola
• Caldo de pollo
• Salsa de soja
• Vinagre balsámico

Cítricos – Elige uno:

• Jugo de limon
• Limón rallado
• Jugo de lima
• Cáscara de limón
• Zumo de naranja
• Ponzu

Hierbas: elige cualquier combinación que te guste:

• Sal y pimienta
• Pimienta negra
• Polvo de ajo
• Mostaza de Dijon
• Paquete de condimentos de aderezo ranchero
• Azúcar morena
• Pasta de chile
• Salsa De Chile Verde
• Pimenton
• Cúrcuma
• hierbas italianas

Para hacer:

Cuando tenga los ingredientes de la marinada de chuletas de cerdo juntos, colóquelos y las chuletas en una bolsa ziploc grande o en un tazón y refrigere para marinar durante 30 minutos o preferiblemente 24 horas.

Cómo hornear chuletas de cerdo congeladas. Si usa chuletas de cerdo congeladas, descongélelas completamente antes de cocinarlas. Resista la tentación de descongelarlas en el microondas: es mejor descongelar las chuletas de cerdo de forma natural durante la noche en el refrigerador o sumergirlas en agua fría.

Sartén para dorar previamente. Vamos a imitar el sellado con esta técnica: precaliente una sartén de hierro fundido o una sartén pesada en el horno hasta que esté muy caliente, para que su chuleta de cerdo pueda dorar, mientras se hornea a la perfección. Esto le dará a sus chuletas de cerdo una hermosa apariencia dorada en lugar de verse grises como muchas recetas de chuletas de cerdo al horno.

Voltear a la mitad. Simplemente precaliente la sartén, deje que las chuletas de cerdo se doren y se doren por un lado y hornee, voltee y hornee el resto hasta que esté listo.

Hornear a 140. Hornee las chuletas de cerdo a 140 grados Fahrenheit. Siempre pruebe la parte más gruesa de su chuleta de cerdo con un termómetro de lectura rápida. Preferimos este termómetro para una lectura rápida para que podamos encontrar rápidamente la temperatura de nuestra chuleta de cerdo sin dejar escapar todo el calor del horno.

Dejar reposar. Deje que las chuletas de cerdo descansen en una sartén o en una rejilla metálica para enfriar durante al menos 10 minutos antes de rebanarlas y servirlas. Esto permitirá que la carne de cerdo se cocine a 145 grados, y también permitirá que los jugos de la carne de cerdo se redistribuyan para que no se agoten al rebanar, dejando las chuletas de cerdo duras y secas.

¿Cuándo se cocinan las chuletas de cerdo?. Las chuletas de cerdo se consideran seguras para comer a una temperatura interna de 145 grados. Para esta receta, estamos sacando nuestras chuletas de cerdo del horno a 140 grados, 5 grados por debajo, ya que continuarán cocinando los 5 grados adicionales mientras descansan en la sartén antes de servir.

¿Qué tipo de chuleta de cerdo debo hornear?? Seleccionar una chuleta de cerdo puede ser confuso, pero esta receta funciona con cualquier tipo de chuleta de cerdo que encuentre en su mercado.

• Cómo cocinar chuletas de cerdo de corte fino. Si tiene chuletas de cerdo increíblemente finas, su tiempo de cocción será de 8 a 10 minutos en total. Las chuletas de cerdo cortadas finamente rara vez tardan más que el tiempo que lleva dorarse/dorarse por cada lado para cocinarse por completo.
• Cómo cocinar Chuletas De Cerdo Con Hueso. Las chuletas de cerdo con hueso toman más tiempo para cocinarse, así que cuente con más tiempo con los huesos todavía en la chuleta. Asegúrese de tomar la temperatura en el medio de la chuleta de cerdo, así como cerca (pero sin tocar) el hueso. Si sus chuletas de cerdo comienzan a enroscarse alrededor del hueso, puede presionarlo con una plancha para cocinar para cocinar de manera más uniforme.
• Cómo cocinar Chuletas De Cerdo Sin Hueso. Las chuletas de cerdo deshuesadas se cocinan más rápida y uniformemente, pero también se secan más rápido. Diseñamos esta receta para chuletas de cerdo deshuesadas, por lo que no se necesitan modificaciones adicionales, pero si desea probar sus nuevas habilidades de chuletas de cerdo con otra receta, intente marinar antes de hornear para mantener las chuletas tiernas y jugosas si las prepara sin hueso.

Si está buscando recetas de chuletas de cerdo al horno más fáciles, así como toneladas de información para convertirlo en un maestro de la cocina de chuletas de cerdo, asegúrese de consultar mi guía definitiva para cocinar chuletas de cerdo aquí.

Está lleno de consejos y trucos para perfeccionar las chuletas de cerdo, ¡para que pueda tener sus propios deliciosos milagros de cerdo en la mesa!

Qué servir con chuletas de cerdo

Si te encantan estas chuletas de cerdo fáciles de hornear, prueba algunas de mis guarniciones favoritas para acompañarlas.:

Puede encontrar nuestro índice completo de recetas de guarniciones aquí.

Para ver aún más de nuestros deliciosos platos de carne de cerdo dignos de antojo, ¡encuentre nuestros archivos de recetas de carne de cerdo aquí!

Lo mejor Receta fácil de chuletas de cerdo al horno

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