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La mejor mayonesa que puede comprar en el supermercado

TASTE TEST MAYO 18072018 LA MEJOR MAYONESA QUE PUEDE COMPRAR EN EL SUPERMERCADO

Nuestra mayonesa favorita comprada en la tienda es Blue Plate Real Mayonnaise. (Ese rugido que acaba de escuchar es el sonido de los residentes de Luisiana vitoreando). sólo superó a Hellmann’s Real Mayonnaise en nuestra reciente prueba de sabor para seleccionar la mejor mayonesa disponible comercialmente en Estados Unidos. Para conocer nuestra metodología y la lista completa de mayos probados, desplácese hasta la parte inferior de la página; primero, las clasificaciones!

LA IMAGEN PUEDE CONTENER: COMIDA Y SALSA DE TOMATE

Nuestra mayonesa favorita: plato azul

Esta mayonesa nacida en Nueva Orleans tiene seguidores de culto, y ahora sabemos por qué. El sabor es brillante, incluso a limón, y aunque se veía un poco pegajoso al abrirlo, un rápido revuelo reveló que tenía la textura cremosa perfecta. Es una de las pocas marcas en nuestra prueba de sabor que está hecha exclusivamente con yemas de huevo en lugar de huevos enteros (las otras son las dos muestras de Sir Kensington’s), que es probablemente lo que le da un sabor casero más satisfactorio. La editora asociada Emily Johnson destacó el “mordisco fuerte” que tiene Blue Plate en la parte posterior de la lengua, que en realidad es ideal para una salsa: cuando se come con tomates cherry, esa acidez se suaviza, realzando la fruta y haciendo que todo el bocado sepa más tomateey. Esto es 100% la mayonesa que desea en su próximo BLT.

CÓMPRALO: Blue Plate Real Mayonnaise, $ 3 por un frasco de 30 onzas en Target.com

Hellmann’s tiene una nitidez mostaza distintiva que a muchos de nuestros editores les encantó; pero su sabor general es un poco más apagado que el de Blue Plate. La textura también es un poco más gelatinosa, aunque no tan gelatinosa como varios contendientes, que sacaron del frasco prácticamente como gelatina. Por supuesto, sigue siendo excelente con tomates y pepinos y cualquier otra cosa para la que pueda necesitar mayonesa, aunque de alguna manera, las verduras envueltas en Hellmann’s no eran tan vibrantes como las envueltas en Blue Plate.

Nota: Hellmann’s se vende como Best Food’s al oeste de las Montañas Rocosas y en Asia, Australia y Nueva Zelanda.

CÓMPRALO: Hellmann’s Real Mayonnaise, $ 4 por un frasco de 30 onzas en Target.com

Becky Hughes, editora de redes sociales y reconocida enemiga de la alcaldía, considera que esta es la imagen más aterradora de Epicurious.

Foto de Caleb Adams, Estilo de comida y accesorios de Joe Sevier

La mejor mayonesa orgánica: espectro

Estábamos muy decepcionados con las ofrendas orgánicas que probamos; muchos frascos adolecían de una acidez manifiesta o de sabores desagradables como el pescado. Hellmann’s Organic era demasiado dulce, con matices de curry, nada parecido a su oferta característica. Sir Kensington’s Organic tenía mi sabor favorito del lote orgánico, pero finalmente se consideró demasiado líquido. Y mientras que los mayos orgánicos de Whole Foods 365’s y Trader Joe’s eclipsaron las ofertas no orgánicas de esas marcas, nuestro ganador categórico fue Spectrum, una marca conocida por su línea de aceites orgánicos. Simplemente superó a Woodstock en el primer lugar orgánico en nuestra degustación. Spectrum tiene un sabor brillante, rico a limón; sin embargo, es un toque demasiado dulce y un poco más gelatinoso de lo que creemos que es ideal.

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