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La máquina ‘Drinkworks’ de Keurig para hacer bebidas alcohólicas está aquí

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El dispositivo puede «preparar» cócteles, cerveza y sidra.

Esta historia apareció originalmente en Foodandwine.com por Mike Pomranz.

En teoría, el «Keurig de cócteles» suena como una idea brillante. Muchos de nosotros solo podemos hacer un poco de confusión o ralladura antes de que estemos listos para tirar la toalla de la barra. Y, de hecho, varias empresas ya prometen ofrecer tal dispositivo. Pero esta semana, el último «Keurig de cócteles» ha sido lanzado … nada menos que por el propio Keurig.

Formado el año pasado como una asociación entre Keurig Dr Pepper y Anheuser-Busch, Drinkworks acaba de presentar el Drinkworks Home Bar de Keurig. Es cierto que el lanzamiento tiene un alcance limitado: estas máquinas actualmente solo están disponibles para pedidos anticipados en el área de St. Louis. El 19 de noviembre, llegarán a las tiendas físicas, pero nuevamente, solo alrededor de St. Louis. (¿Dierbergs y Schnucks alguien?)

Por $ 299, sin cápsulas incluidas, el Home Bar se anuncia como capaz de «preparar cócteles, cervezas, sidras y más con solo tocar un botón». El uso de «preparar» parece ser una elección deliberadamente vaga. De manera similar al uso de una cafetera Keurig, los usuarios de Drinkworks introducen una cápsula en la máquina que luego «calcula la cantidad precisa de agua y carbonatación necesarias para cada cápsula patentada de Drinkworks, para brindar una experiencia excepcional en todo momento».

La barra de inicio se lanza con 24 opciones diferentes. La lista de cápsulas de cóctel, que tienen un precio minorista sugerido de $ 3.99, son Classic Margarita, Cosmopolitan, Gin & Tonic, Daiquiri, Long Island Iced Tea, Mojito, Moscow Mule, Old Fashioned, Red Sangria, White Russian, White Wine Peach Sangria , Vodka Soda de lima, Paradise Strawberry Margarita, Paradise Mai Tai y Paradise Margarita. Mientras tanto, las opciones de cerveza y sidra, que se venden en «vuelos» de cuatro y cuestan $ 2.25 cada una, son Bass, Beck’s y Stella Cidre.

máquina de bebidas keurig
LA MÁQUINA 'DRINKWORKS' DE KEURIG PARA HACER BEBIDAS ALCOHÓLICAS ESTÁ AQUÍ
Foto cortesía de Drinkworks

A pesar de todo lo que se habla de innovación, Drinkworks básicamente suena como un Keurig Kold, que tal vez recuerdes fue el intento fallido de Keurig de replicar el éxito de SodaStream, pero para el alcohol. En resumen, el café en realidad debe prepararse, lo que hacen las máquinas de café de Keurig. Pero a diferencia de un dispositivo como Pico, que en realidad elabora cervezas en el transcurso de varios días, las leyes de la naturaleza dictan que no se produce ninguna destilación, fermentación o elaboración de forma instantánea dentro del Drinkworks Home Bar. Por lo tanto, aparentemente todo lo que está sucediendo dentro del aparato es que agrega agua a un concentrado antes de carbonatar y enfriar su bebida (suponiendo que desee que se hagan esas dos cosas). No, no es tan inútil como el Juicero, pero similar a ese dispositivo, la mayor parte de la innovación que ocurre con Drinkworks probablemente suceda en la etapa de cápsula: ¿Cómo exprimimos las delicias de un mojito o un Beck en un líquido concentrado diminuto?

Pero ahí está el problema: si quieres un mojito prefabricado o un Beck’s, ¿por qué no comprarlos al por menor en una forma no concentrada? Dado que el Home Bar no le da mucha flexibilidad en cómo se prepara ese mojito, el aparato está lejos de ser un sustituto para mezclar bebidas en casa. ¿Y una cerveza es realmente mejor si ha sido recién diluida y carbonatada a partir de concentrado? Ciertamente es algo para reflexionar la próxima vez que abra uno frío del refrigerador (sin esperar a que una máquina haga lo suyo).

Este artículo apareció originalmente en Foodandwine.com

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