Judías verdes al estilo chino con ajo

CHINESE GARLIC GREEN BEANS RECIPE PICTURE JUDÍAS VERDES AL ESTILO CHINO CON AJO

rápido, delicioso Judías verdes con ajo chino son los favoritos de la familia, ¡al igual que las judías verdes para llevar, pero mucho mejores! ¡Rebosante de sabor a ajo y cebolla que es tan rico y delicioso que querrás lamer la sartén!

Judías verdes al estilo chino con ajo 33

Aquí en Sweet C's, tenemos muchos tipos de lectores: aquellos a quienes les gusta ir directamente a la receta y aquellos a quienes les gustaría obtener más información, incluidos consejos y trucos para sentirse más cómodos en la cocina.

Proporcionamos un botón para saltar a la receta en la esquina superior izquierda, así como una tabla de contenido en la que se puede hacer clic, justo debajo, para ayudar a que esta página sea más fácil de navegar.

IMAGEN DE JUDÍAS VERDES DE AJO CHINO EN UN TAZÓN BLANCO SOBRE UNA MESA
Judías verdes al estilo chino con ajo 34
Índice
  1. Judías verdes estilo comida para llevar
  2. Cómo hacer judías verdes con ajo chino
  3. Consejos y trucos para perfeccionar las judías verdes con ajo chino:
    1. preguntas frecuentes
  4. Otros platos fáciles de inspiración asiática que te encantarán:
  5. Receta de judías verdes al estilo chino con ajo
  6. Judías verdes al estilo chino con ajo
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones
    3. Productos Recomendados
    4. ¿Hiciste esta receta?

Judías verdes estilo comida para llevar

Cuando compre comida para llevar, admitiré que las verduras nunca son lo primero que pienso pedir.

No es que NO ME ENCANTEN las verduras de los restaurantes de comida china, en serio, es solo que tiendo a concentrarme en el plato principal y termino pidiendo algunas verduras al azar para hacerme sentir menos gordo mientras me preocupo. montones y montones de comida reconfortante decadentemente grasienta.

Excepto por Judías verdes al estilo chino. Cuando sé que un restaurante tiene judías verdes particularmente buenas, ¡podría hacer una comida completa solo con esas! Y Judías verdes con ajo chino son una de las cosas más fáciles de hacer en casa, y casi la única preparación de judías verdes que mis hijos comerán sin mucho alboroto.

Una nota sobre la autenticidad: este plato no está diseñado para ser un auténtico plato mandarín, y es más bien un despegue de los platos de restaurante de comida china para llevar al estilo estadounidense, por lo que me refiero a estas judías verdes como "estilo para llevar". . Los platos de estilo estadounidense para llevar suelen ser más pesados ​​y dulces, ¡y me encanta cómo saben!

¡Mira mi historia web aquí!

IMAGEN DE JUDÍAS VERDES DE AJO CHINO EN UN TAZÓN BLANCO SOBRE UNA MESA

Cómo hacer judías verdes con ajo chino

Para hacer esta receta, necesitarás:

  • Aceite de sésamo: el aceite de sésamo ofrece un sabor rico y penetrante que es a nuez, complejo y fuerte; es un fantástico aceite de acabado que brinda un sabor fuerte que es adictivo con las verduras.
  • Chalotes cortados en cubitos: los chalotes tienen un sabor terroso más sutil que la cebolla, con un poco de sabor a ajo y menos picante. Son de color púrpura, agregan un poco de color y dan un sabor dulce acaramelado cuando se doran.
  • Ajo rebanado: para esta receta estamos maximizando el sabor fuerte y terroso del ajo, y rebanándolo en lugar de cortarlo en cubitos. Esto proporciona trozos más grandes de ajo que se doran y se ablandan (vigile para asegurarse de que no se quemen, lo que tendrá un sabor amargo), lo que le da un toque más fuerte a este plato.
  • Judías verdes frescas recortadas: las judías verdes tienen un ligero sabor vegetal y son excelentes cuando todavía están bastante crujientes al dente, lo que las convierte en un acompañamiento perfecto para cuando tienes prisa o no quieres pasar una eternidad cocinando una verdura demasiado blanda. Asegúrese de recortar las puntas de las judías verdes y eliminar las hebras duras para obtener el mejor sabor y experiencia.
  • Vinagre de arroz: el vinagre de arroz es un vinagre ligero con un sabor dulce que no es demasiado azucarado y no tiene un aroma tan nocivo como algunos vinagres. Le da un toque ácido que ayuda a atravesar la dulzura de la salsa de ostras y la riqueza del aceite de sésamo.
  • Salsa de ostras: la salsa de ostras es una salsa espesa hecha de ostras y salsa de soja; sabe mucho a una combinación de salsa barbacoa y salsa de soja, y es espesa y pegajosa como una salsa barbacoa. Le da una dulzura encantadora que es increíble con las verduras.
  • Salsa de soya: la salsa de soya tiene un sabor umami sabroso, salado y ligeramente amargo que es una de las salsas más utilizadas en el mundo; le da complejidad a este plato, así como notas saladas, por lo que no es necesario agregar sal adicional. a la receta
  • Jengibre: el jengibre tiene un sabor especiado, dulce, picante y terroso que se usa en muchas recetas de comida asiática para intensificar el sabor de la salsa.

Consejos y trucos para perfeccionar las judías verdes con ajo chino:

Esta receta de judías verdes con ajonjolí y sésamo es fácil y sencilla, ¡pero hay un par de consejos y trucos para asegurarse de obtener las judías verdes de restaurante chino perfectas en todo momento!

-Ir por sus gustos.

Esta receta es un plato muy adaptable: si hay algo que te gustaría más o menos, ¡pruébalo! ¿Quieres más jengibre? ¡Agregue algunos! ¿Un poco de picante? ¡Agregue algunos chiles! Para obtener los mejores resultados, prueba sobre la marcha y no tengas miedo de probar nuevos sabores. Solo asegúrese de agregar los ingredientes lentamente, poco a poco, ya que siempre puede agregar más, pero no puede eliminar las adiciones después de agregarlas.

-Cocine las judías verdes a su punto de cocción preferido. La gente prefiere las judías verdes en diferentes niveles de cocción: yo prefiero las mías ligeramente crujientes, pero tengo amigos a quienes les gustan tiernas y blandas. Para obtener las mejores judías verdes, cocínelas a su punto de cocción preferido, no en los tiempos que enumero a continuación. Como este plato no lleva carne, puedes cocinarlo en más o menos tiempo sin preocuparte por la temperatura interna de las judías verdes, ¡así que cocínalo con la textura que prefieras!

-Hazlo vegano/sin aceite. Esta receta también se puede convertir fácilmente en vegana y apta para la cuaresma (sin aceite). Para la salsa de ostras, opta por una marca vegetariana/vegana (hay muchas, está hecha de champiñones en lugar de ostras) para que este plato sea vegano. Si está evitando el aceite para la cuaresma, simplemente puede omitir el aceite y mezclar el ajo y los chalotes directamente con las judías verdes. ¡Reduzca el fuego a medio en lugar de medio alto para que las judías verdes, los chalotes o el ajo no se peguen a la sartén!

-No llenes la sartén. Soy un gran creyente en dejar que las verduras se caramelicen y ablanden para aumentar su sabor sin agregar calorías: deje que las cebollas y las judías verdes se cocinen en una sartén que sea lo suficientemente grande como para que no se amontonen una encima de la otra. Permitir que las verduras tengan más espacio en una sartén ayuda a mantener la sartén caliente, por lo que las verduras se doran en lugar de hervir.

IMAGEN DE JUDÍAS VERDES DE AJO CHINO EN UN TAZÓN BLANCO SOBRE UNA MESA
Judías verdes al estilo chino con ajo 35

preguntas frecuentes

¿Cuánto tiempo puedo conservar estas judías verdes?

Las judías verdes con ajo pueden durar en el refrigerador en un recipiente hermético hasta por cuatro días, o congeladas hasta por cuatro meses.

¿Puedo agregar carne a este plato?

Este plato es fabuloso con carne de cerdo picada salteada, tofu frito al aire, camarones y carne de res salteada en rodajas finas.

¿Puedo sustituir el aceite de sésamo si soy alérgico?

Si eres alérgico al aceite de sésamo, usa aceite de oliva en su lugar. Esto afectará el sabor, ya que el sésamo tiene un sabor muy distintivo que no se puede reproducir, pero eliminará el alérgeno. Omita también la guarnición de semillas de sésamo.

¿Qué puedo usar como sustituto de la salsa de ostras?

Para esta receta, encontramos que el mejor sustituto de la salsa de ostras para aquellos que quieren saltear las ostras, son vegetarianos o son alérgicos a los mariscos es combinar partes iguales de salsa hoisin y salsa de soya, mezcladas en un tazón pequeño, en la cantidad de ostra salsa que necesitarás.

¿Esta receta es cetogénica?

Para hacer esta receta baja en carbohidratos, cambie la salsa de soja por aminoácidos de coco. También puedes hacer tu propia salsa de ostras vegana baja en carbohidratos usando esta receta (¡es TAN deliciosa, prepara una gran cantidad y úsala en todo!)

IMAGEN DE JUDÍAS VERDES DE AJO CHINO EN UN TAZÓN BLANCO SOBRE UNA MESA
Judías verdes al estilo chino con ajo 36

Otros platos fáciles de inspiración asiática que te encantarán:

Algunos de nuestros favoritos incluyen nuestra receta deliciosa y fácil de camarones Kung Pao, un salteado de albahaca tailandesa con carne de res deliciosamente simple y mejor que para llevar, una salsa shabu shabu súper simple e increíblemente sabrosa, pollo agridulce directamente de la olla instantánea (que cocina ¡también con arroz!), ¡y costillas coreanas a la parrilla!

Si te encantan estas judías verdes al estilo chino, ¡te encantarán algunos de mis otros platos favoritos fáciles para toda la familia basados ​​en mis restaurantes asiáticos favoritos!

Puedes encontrar más recetas asiáticas aquí.

IMAGEN DE JUDÍAS VERDES DE AJO CHINO EN UN TAZÓN BLANCO SOBRE UNA MESA
Judías verdes al estilo chino con ajo 37

Receta de judías verdes al estilo chino con ajo

Si le encanta esta receta fácil, haga clic en las estrellas a continuación para calificarla con cinco estrellas y dejar un comentario. ¡Por favor, también ayúdame a compartir en Facebook y Pinterest!

IMAGEN DE JUDÍAS VERDES DE AJO CHINO EN UN TAZÓN BLANCO SOBRE UNA MESA

Rendir: 4 porciones

Judías verdes al estilo chino con ajo

Tiempo de preparación:
5 minutos

Hora de cocinar:
10 minutos

Tiempo Total:
15 minutos

Las rápidas y deliciosas judías verdes chinas con ajo son las favoritas de la familia, ¡al igual que las judías verdes para llevar, pero mucho mejores! ¡Rebosante de sabor a ajo y cebolla que es tan rico y delicioso que querrás lamer la sartén!

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite, maní o sésamo

  • 2 chalotes, cortados en cubitos

  • 6 dientes de ajo, en rodajas finas

  • 1 libra de judías verdes frescas, cortadas

  • ¼ taza de vino de arroz

  • 1 cucharada de salsa de ostras

  • 1 cucharada de salsa de soja

  • ½ cucharadita de jengibre

Instrucciones

  1. En una sartén grande y pesada, caliente el aceite hasta que brille.
  2. Agregue los chalotes y el ajo, siéntelos con frecuencia para evitar que se quemen.
  3. Cuando las partes poco profundas y el ajo se hayan dorado ligeramente, agregue las judías verdes y revuelva.
  4. Cocine unos 8 minutos, hasta que las judías verdes comiencen a ablandarse.
  5. Desglasar la sartén con vino de arroz, revolver bien.
  6. Agregue las salsas y el jengibre, mezcle.
  7. Pruebe para ver si el plato necesita sal (verifíquelo, o podría ponerse demasiado salado).
  8. Cuando las judías verdes estén tan suaves como te gustaría, retíralas y emplátalas.

Productos Recomendados

Como asociado de Amazon y miembro de otros programas de afiliados, gano con las compras que califican sin costo adicional para usted.

Información nutricional

Rendir

164

Cantidad por porcion

calorías 115Sodio 393mgcarbohidratos 20,5gFibra 7gAzúcar 5,7gProteína 3,1g

¿Hiciste esta receta?

Deja un comentario en el blog o comparte una foto en Pinterest.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Judías verdes al estilo chino con ajo puedes visitar la categoría RECETAS.

Vea más contenido relacionado con este artículo

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir
close