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Jarabe de jengibre

GINGER SYRUP JARABE DE JENGIBRE

Considere hacer más de este jarabe picante: es delicioso mezclado con té, agregado a batidos o rociado sobre helado.

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    Rinde aproximadamente 1 taza

    Tiempo activo
    10 minutos

    Tiempo Total
    40 min

    Ingredientes

      • 1/4 de libra de jengibre, pelado y en rodajas finas (aproximadamente 3/4 de taza)
      • 1 taza de azucar
      • 1 taza de agua

    Preparación

      1. Lleve el jengibre, el azúcar y el agua a fuego lento en una cacerola pequeña y pesada a fuego medio-bajo, revolviendo hasta que el azúcar se haya disuelto, luego cocine a fuego lento, sin tapar, durante 30 minutos. Colar a través de un colador y reservar el jengibre para otro uso (ver la nota de los cocineros, a continuación), luego enfriar a temperatura ambiente.
    Nota de los cocineros:
    El jengibre reservado se puede usar para hacer jengibre confitado (receta en gourmet.com), que se puede usar para decorar el Canton Ginger Kick *.

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    Reseñas

    • 4 FORKS JARABE DE JENGIBRE

      Me gusta hacer mis propios jarabes a partir de frutas y verduras naturales para nuestro flujo de refrescos. Hice esta receta y agregué una vaina de vainilla dividida antes de hervir a fuego lento. Luego agrego el frijol al almíbar después de dibujarlo y lo guardo en un frasco de vidrio. Se guarda en la nevera hasta dos semanas. Pero como en otra reseña, puedes agregar un poco de vodka como conservante. Es absolutamente el mejor refresco que jamás hayamos probado. Ahora lo hago y lo regalo ya que mucha gente lo pide.

    • 4 FORKS JARABE DE JENGIBRE

      ¡Qué receta tan fácil y deliciosa! No pele el jengibre, solo lo lavé. ¡No puedo esperar para usarlo en recetas de bebidas y sobre panqueques!

    • 4 FORKS JARABE DE JENGIBRE

      Hago una variedad de licores con almíbares simples, este irá con un licor de arándano y naranja para regalos navideños. Estoy de acuerdo con los demás y siempre agrego el azúcar después de colar el ingrediente principal. @ kathieg169: un conservante común es un poco de vodka.

    • 4 FORKS JARABE DE JENGIBRE

      Me gustaría hacer esto como regalo. ¿Alguien sabe cuál es la vida útil o cómo estabilizar el jarabe?

    • 4 FORKS JARABE DE JENGIBRE

      ¡Increíble! Lo uso en cócteles y como edulcorante en mi té y agrega la cantidad justa de chispa.

    • 3 FORKS JARABE DE JENGIBRE

      En caso de que no hayas hecho los cálculos al respecto, NO agregues el azúcar hasta que hayas colado el jengibre del agua.

    • 4 FORKS JARABE DE JENGIBRE

      Gran receta básica con instrucciones claras. Un poco dulce para mí, así que la próxima vez usaría una taza llena de jengibre para darle más sabor.

    • 0 FORKS JARABE DE JENGIBRE

      ¡Delicioso en club soda!

    • 4 FORKS JARABE DE JENGIBRE

      Cosas fantásticas. Pon los trozos sobrantes en un deshidratador durante 2-3 horas y tendrás jengibre confitado …

    • 3 FORKS JARABE DE JENGIBRE

      Delicioso. Aunque tiene mucho mordisco. Para obtener un almíbar algo más suave, primero agregue las rodajas de jengibre al agua fría / temperatura ambiente, deje que hierva y luego reduzca a fuego lento durante 3-4 min. Drene el agua, luego proceda con la receta tal como está escrita.

    • 4 FORKS JARABE DE JENGIBRE

      Para convertir el jengibre sobrante en jengibre confitado: Precaliente el horno a 200 ° F con la rejilla en el medio. Coloque una rejilla de metal en una bandeja de hojas de 4 lados. Coloque el jengibre en 1 capa sobre una rejilla y séquelo en el horno hasta que esté seco pero aún flexible, de 2 a 2 1/2 horas. Déjelo enfriar completamente. El jengibre confitado se conserva en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 1 semana.

    • 4 FORKS JARABE DE JENGIBRE

      ¡Este jarabe es realmente bueno!

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