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He aquí por qué debería comer chocolate en el desayuno

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Si ha mantenido el chocolate firmemente en la categoría de postres, se lo está perdiendo. También es una deliciosa idea para el desayuno.

Resulta que el chocolate es bueno para nosotros, especialmente para empezar el día. Y cada vez más científicos cantan sus alabanzas como una idea para el desayuno. El chocolate aumenta el poder del cerebro, dice un estudio reciente de la Universidad de Syracuse. Otro estudio encontró que beber chocolate caliente con regularidad (¡qué dificultad!) Aumentaba la memoria, la capacidad de pensamiento e incluso el flujo sanguíneo al cerebro.

¿Quién no quiere comenzar el día un poco más inteligente? Entonces, deshazte de la culpa y sumérgete en estos desayunos con chocolate.

1) Potencia esos batidos

Ya sea que se decante por los batidos verdes o los ricos en proteínas, los batidos de desayuno son una forma popular y saludable de comenzar el día. Deslice una cucharada de cacao en polvo o incluso una cucharada de buena salsa de chocolate en su batido favorito. Pruebe el chocolate, la mantequilla de maní y el plátano congelado. Beba un batido de bayas mixtas cubierto de chocolate (agregue un poco de espinaca o col rizada por si acaso). O mezcle un rico batido de pudín de chocolate con superalimentos con aguacate para obtener grasas saludables.

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Foto de Buckwheat Queen

2) Agregue chocolate a los panes de desayuno

Comience el día con carbohidratos, y chocolate, doblando chips, cacao o incluso chocolate para untar en su pan o muffin favorito para el desayuno. El pan de plátano con chispas de chocolate es un clásico de la vieja escuela. Se necesita un poco de tiempo de preparación, pero es difícil equivocarse con la babka rellena de chocolate. Tome su chocolate en forma portátil con muffins de chocolate con cualquier cosa, desde calabaza hasta nueces y calabacín.

Muffins de plátano con chispas de chocolate y moca
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Foto de Jennifer Baker

3) Haz que tu avena sea excepcional

Hay pocas ideas para el desayuno más reconfortantes que un tazón de avena humeante en un día frío. Mejora la experiencia de la avena mezclando un puñado de chispas de chocolate. O bien, prepare un poco de preparación con un tazón de avena de chocolate para pegar a sus costillas durante la noche. ¿Alimentando a una multitud? La avena horneada es tu compañera de desayuno. Mezcle chispas de chocolate o cacao en su receta de avena horneada favorita, póngala en una cazuela y prepárese para el desayuno perfecto.

4) Bebe ese chocolate

Ya hemos establecido que el chocolate caliente es básicamente un alimento saludable. Cambie su café de la mañana de vez en cuando por una pizca de chocolate para beber. O bien, obtenga lo mejor de ambos mundos con un moka de desayuno, caliente o helado. Y no lo olvide: los estudios han llamado a la leche con chocolate la bebida perfecta para después del entrenamiento.

Chocolate caliente
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Chocolate Caliente | Foto de Meredith

5) Construye tu propia barra de desayuno

¿Gastando demasiado dinero en barras de desayuno en el supermercado? Buenas noticias: es fácil y económico hacer el tuyo propio. Son infinitamente personalizables y superportátiles. Además, son el vehículo perfecto para el chocolate. Hazlos apelmazados como estas barras energéticas con chispas de chocolate. O opte por unos crujientes como estas barras energéticas de granola con cobertura de chocolate.

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6) Déjate llevar por los tazones de desayuno

Los tazones de desayuno son una idea de desayuno súper tendencia en este momento. Y solo piden una infusión de chocolate. Revuelva un poco de cacao en un tazón de quinua antes de cubrirlo con bayas frescas. Espolvoree algunas chispas de chocolate en este tazón de ricotta de coco y arándanos cremoso con proteínas. Mezcle el cacao en polvo en su tazón de batido favorito.

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7) Mejora tu granola

El chef John explica la sabiduría detrás de su granola de chocolate: «La introducción de cacao en la mezcla no solo la hace deliciosa, sino que también la hace mejor para usted. No se deje engañar por su indulgente sabor a chocolate: esta granola contiene menos azúcar que la mayoría. Esto realmente sabe muy bien, con un pronunciado sabor a chocolate «.

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Foto del Chef John


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