Harissa Whipped Feta - Diseños dulces de Cs
El feta batido con harissa es una salsa cremosa, ácida y picante hecha con queso feta, pasta de harissa, ajo, aceite de oliva y jugo de limón.
Salsa de queso feta con harissa
Harissa es una pasta de especias del norte de África hecha con chiles, ajo, cilantro, alcaravea y otras especias, y le da al queso feta batido un sabor delicioso y complejo.
Esta salsa es perfecta para servir como aperitivo con pan de pita, galletas saladas, verduras o para untar en sándwiches y burritos. También es una gran adición a un plato de mezze o como aderezo para ensaladas y verduras a la parrilla.
El queso feta batido se puede preparar con anticipación y almacenar en el refrigerador durante unos días. Simplemente llévelo a temperatura ambiente antes de servirlo y revuélvalo rápidamente para que vuelva a estar suave y cremoso. La receta es fácil de personalizar y puedes ajustar la cantidad de harissa a tu gusto, haciéndola tan picante o suave como quieras.
Cómo hacer queso feta batido Harissa
Para hacer esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- Queso feta: agrega un sabor ácido y salado a la salsa.
- Yogur griego: hace que la salsa sea más cremosa y untable.
- Aceite de oliva: agrega riqueza y una textura suave a la salsa.
- Zumo y ralladura de limón: proporciona un sabor brillante y cítrico para equilibrar la salinidad del queso feta.
- Ajo: agrega un sabor picante y sabroso a la salsa.
- Pasta Harissa: aporta un sabor picante y ahumado al dip, además de un color rojizo.
Una vez que haya reunido sus ingredientes, utilizaremos el siguiente proceso:
- Deberes. Rompa el queso feta en cubos pequeños y colóquelo en el procesador de alimentos con el yogur griego y 2 cucharadas de aceite de oliva.
- Mezcla. Procese a alta velocidad hasta que el queso feta esté suave y cremoso, aproximadamente 2 minutos. Raspar los lados del tazón, según sea necesario. A continuación, agregue el jugo de limón, la ralladura de limón y el ajo rallado. Pulse para combinar. Sazone con sal y pimienta al gusto.
- Hacer pasta Harissa. En un tazón pequeño, mezcle la pasta de harissa y las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva. Hay dos excelentes maneras de servir esta salsa: agregue la harrisa a la salsa de queso feta y pulse para combinar o transfiera la salsa de queso feta a un tazón para servir y rocíe con el aceite de harissa. ¡Tú decides!
- Atender. Disfrútelo de inmediato y guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por tres días.
Consejos y trucos para perfeccionar el queso feta batido Harissa
Utilice ingredientes de alta calidad: Dado que esta receta tiene solo unos pocos ingredientes, asegúrese de usar queso feta de alta calidad, aceite de oliva y pasta de harissa para obtener el mejor sabor.
Use ingredientes a temperatura ambiente: Es más fácil mezclar el queso feta y el yogur cuando están a temperatura ambiente. Déjalas fuera de la nevera unos 30 minutos antes de hacer la receta.
Usa un procesador de alimentos: Un procesador de alimentos es la mejor herramienta para hacer queso feta batido. Mezcla los ingredientes de manera suave y uniforme. Si no tienes un procesador de alimentos, puedes usar una licuadora o una batidora de mano.
Ajustar la consistencia: Si el queso feta batido es demasiado espeso, puede agregar más aceite de oliva o jugo de limón para diluirlo. Si es demasiado delgado, agregue más queso feta.
Sírvelo con una variedad de alimentos: El queso feta batido Harissa es delicioso como salsa o para untar. Sírvelo con pan de pita, galletas saladas, verduras o utilízalo para untar en un sándwich.
Guárdelo correctamente: Guarde el queso feta batido en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por cinco días. Llevarlo a temperatura ambiente antes de servir.
preguntas frecuentes
El feta batido de harissa es una salsa cremosa y picante hecha con queso feta, yogur griego, aceite de oliva, jugo y ralladura de limón, ajo y pasta de harissa.
La pasta Harissa es una pasta de chile picante del norte de África hecha con pimientos asados, ajo, especias y aceite de oliva. Agrega un sabor picante y ahumado a la salsa de queso feta batido.
El queso feta es el queso tradicional que se usa para esta receta, pero puedes intentar usar un tipo diferente de queso desmenuzable, como el queso de cabra o el queso azul.
El queso feta batido Harissa es una salsa versátil que se puede servir con chips de pita, galletas saladas, verduras o para untar en sándwiches o wraps.
Sí, el queso feta batido con harissa se puede preparar con anticipación y guardar en el refrigerador hasta por 3 días. Solo asegúrate de dejar que alcance la temperatura ambiente antes de servir.
Qué servir con Harissa Whipped Feta
Chips o pan de pita: Los chips de pita, chips cetogénicos o pan como nuestro pan sin amasar son una excelente base para mojar en queso feta batido con harissa. La textura ligeramente crujiente de los chips o pan de pita agrega un agradable contraste con la textura cremosa de la salsa.
Verduras: Sirva el queso feta batido con harissa con un plato de verduras frescas como zanahorias, apio, pimientos y pepinos. El crujido fresco de las verduras combina bien con el sabor picante y ácido de la salsa.
Aceitunas: agregue un plato de aceitunas variadas a su propagación. El sabor salado y salobre de las aceitunas combina bien con el sabor picante del queso feta batido con harissa.
Carnes a la parrilla: el queso feta batido Harissa también se puede usar como un adobo delicioso y picante para carnes a la parrilla como pollo, cordero o filetes a la parrilla. Simplemente cubra la carne con la salsa y cocine a la parrilla hasta que esté cocida a su gusto.
Verduras asadas: las verduras asadas, como las batatas, la coliflor o las coles de Bruselas, son una excelente guarnición para el queso feta batido con harissa. Las verduras asadas resaltan su dulzura natural, que combina bien con el sabor picante y ácido de la salsa.
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Queso Feta Batido Harissa
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Producir: 6 porciones
Queso Feta Batido Harissa
Tiempo de preparación:
10 minutos
Tiempo Total:
10 minutos
Dip de queso feta batido picante y picante cargado con pasta de harissa, ¡perfecto para mojar verduras o pita!
Ingredientes
-
1 bloque (8 onzas) de queso feta
-
¼ taza de yogur griego
-
4 cucharadas de aceite de oliva, dividido
-
½ limón, en jugo
-
2 cucharaditas de ralladura de limón fresco
-
½ cucharadita de ajo rallado
-
3 cucharadas de pasta de harissa
Instrucciones
- Rompa el queso feta en cubos pequeños y colóquelo en el procesador de alimentos con el yogur griego y 2 cucharadas de aceite de oliva. Procese a alta velocidad hasta que el queso feta esté suave y cremoso, aproximadamente 2 minutos. Raspar los lados del tazón, según sea necesario.
- A continuación, agregue el jugo de limón, la ralladura de limón y el ajo rallado. Pulse para combinar. Sazone con sal y pimienta al gusto.
- En un tazón pequeño, mezcle la pasta de harissa y las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva.
- Hay dos excelentes maneras de servir esta salsa: agregue la harrisa a la salsa de queso feta y pulse para combinar o transfiera la salsa de queso feta a un tazón para servir y rocíe con el aceite de harissa. ¡Tú decides!
- Disfrútelo de inmediato y guarde las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por tres días.
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