Halloumi picante a la parrilla con ajo y miel

El queso Halloumi a la parrilla dulce y salado es un aperitivo, refrigerio o almuerzo satisfactorio que es rápido y delicioso.

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Queso a la parrilla cubierto con ajo picante y miel

El queso halloumi a la parrilla con miel picante y salsa de ajo es un aperitivo o refrigerio muy satisfactorio.

Haloumi es un queso tradicionalmente de Chipre y tiene un punto de fusión increíblemente alto, lo que lo convierte en el queso perfecto para asar, freír y otras aplicaciones de alta temperatura. Debido al alto contenido de proteínas y al alto punto de fusión, el halloumi tiene un chirrido distintivo cuando se come cocinado que es realmente satisfactorio y divertido para los niños.

En mi casa, se sabe que comemos este delicioso halloumi picante con miel y ajo para el desayuno o el almuerzo con una taza de café. ¡Realmente no hay mal momento para hacer esta receta!

Cómo hacer Halloumi picante a la parrilla con ajo y miel

Para hacer esta receta, necesitarás:

Ingredientes

• Queso Haloumi – El halloumi tradicional se elabora con una combinación de leche de oveja y cabra, aunque en las versiones americanas suele llevar también leche de vaca. “Halloumi” es un término registrado en poder del gobierno de Chipre. El queso se pone tradicionalmente en salmuera, y cuando se envasa en agua salada se puede guardar en el refrigerador hasta por un año.
• Mantequilla o aceite de oliva – Debido a que el halloumi es tan firme, necesita aceite o grasa para cocinar. El aceite de oliva es tradicional, y lo usé, pero tiene un punto de humo relativamente bajo. La mantequilla tiene un punto de humo de alquiler y agrega un sabor diferente.
• Jugo de limon – El ácido fresco y afrutado del jugo de limón combina bien con queso salado y una rica salsa.
• Aceite de ajo y chile – El aceite de chile y ajo es una creación originalmente asiática que combina aceites vegetales con chiles y ajo. Por lo general, no se usa para cocinar en Estados Unidos, sino más bien como un condimento o salsa antes de servir.
• miel caliente– La miel picante o picante está disponible en la mayoría de los mercados o en línea. Es un producto culinario relativamente nuevo, desarrollado en 2003 por Mike Kurtz después de inspirarse en la miel picante local en Brasil.
• cebolletas – Las cebollas verdes aportan un sabor agrio y brillante y un brillo visual para terminar este plato.

Una vez que haya reunido sus ingredientes, usaremos el siguiente método:

• Prepara y asa a la parrilla tu queso. Corta tu halloumi en rebanadas de aproximadamente el ancho de un lápiz #2. Mezcle el jugo de limón y el aceite de oliva y cubra el halloumi en rodajas con la mezcla. Cocine en una parrilla caliente durante aproximadamente 4 minutos por lado, hasta que el halloumi esté dorado y crujiente por cada lado.
• Mezcla tu salsa picante. Combine su miel y aceite de chile con ajo en un tazón y mezcle bien. Es posible que deba dejar reposar el recipiente de miel en un recipiente con agua caliente para que se ablande antes de agregar el aceite de ajo y chile.
• ¡Salsa tu queso y disfruta! Cuando el queso esté cocido, retíralo de la parrilla e inmediatamente saltea con la mezcla de aceite de chile con miel y ajo. Servir en un plato con cebolletas picadas encima. ¡Disfruta del cálido halloumi!

Consejos y trucos para perfeccionar el Halloumi picante a la parrilla con ajo y miel:

Spicy Honey Garlic Grilled Halmoui es realmente fácil de hacer, pero estos consejos lo ayudarán a mantenerlo libre de estrés.

• Cuando cocine al aire libre, use papel de aluminio. Si está asando el queso en su parrilla al aire libre, use una bandeja para asar sobre una capa doble de papel de aluminio para evitar que el halloumi se caiga a través de las rejillas.
• Cocine el halloumi en una sartén. Si no quieres encender la parrilla, puedes cocinar el halloumi en una sartén antiadherente sobre la estufa.
• No juegues con el queso mientras se cocina. Para obtener esa corteza dorada perfecta en su queso, es imperativo que no juegue con él mientras se cocina. Colóquelo en la parrilla o sartén y déjelo ser. Moverlo afectará qué tan bien se dore el queso.

Preguntas frecuentes:

Qué servir con Spicy Honey Garlic Grilled Halloumi

¡Halloumi tiene un delicioso y sabroso sabor griego que es delicioso con otros favoritos griegos y mediterráneos como el souvlaki de cordero, el tzatziki griego, el hummus fácil, los giroscopios a la plancha y la ensalada de tomate y garbanzos!

Receta picante de halloumi a la parrilla con ajo y miel

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Rendir: 3 porciones

Haloumi picante a la parrilla con ajo y miel

Tiempo de preparación:
5 minutos

Hora de cocinar:
8 minutos

Tiempo Total:
15 minutos

¡Delicioso halloumi salado a la parrilla con una salsa picante de miel y ajo a la parrilla a la perfección!

Ingredientes

• 8 oz de queso halloumi, cortado en 6

• 2 cucharadas de mantequilla o aceite de oliva

• 1 cucharada de jugo de limón

• 1 cucharada de aceite de chile con ajo

• 1 cucharada de miel picante (o miel con una pizca de cayena o pimienta de Alepo revuelta)

• 1 cucharada de cebollines, picados

Instrucciones

1. Precaliente la parrilla a temperatura alta (375-425 grados)
2. En un plato pequeño, rocíe aceite de oliva y jugo de limón sobre las rebanadas de halloumi, cubriendo cada lado.
3. Colóquelo en la parrilla (si usa una parrilla interior, colóquela directamente sobre las rejillas; si asa al aire libre, use una lámina de metal para parrilla o papel de aluminio para evitar que el queso caiga a través de las rejillas grandes).
4. Deje dorar en la parrilla, unos 4 minutos por lado.
5. Retire de la parrilla cuando esté dorado por ambos lados.
6. Rocíe aceite de chile con ajo y miel por encima, y ​​adorne con cebolletas picadas.
7. ¡Servir!

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Información nutricional

Rendir

3

Tamaño de la porción

1

Cantidad por porcion

calorías 401Grasa total 34gGrasa saturada 16gGrasas trans 0gGrasa no saturada 15gColesterol 80 mgSodio 537mgcarbohidratos 9gFibra 0gAzúcar 7gProteína 17g

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