Galletas Inglesas

¿Qué demonios son las cookies inglesas? Los ingleses no comen galletas, comen galletas y las galletas son cosas secas, dulces como galletas, no masticables o crujientes con mantequilla. Los británicos tienen excelentes postres como galletas de mantequilla, bagatelas y budín de pan y mantequilla, pero las galletas son una (deliciosa) invención estadounidense.

Ya hice estas galletas dos veces, una con nueces y otra con avellanas. A mis maridos les encantan las golosinas no demasiado dulces, por lo que son perfectas para él y son lo suficientemente pequeñas como para dejarme comer algunas sin sentirme culpable. Si desea algo exagerado, estas no son las cookies para usted.

A mi esposo y compañeros de trabajo les encantaron estas galletas y pidieron más. Reemplacé las nueces y usé chocolate de buena calidad. También usé solo 1 cucharada de leche en lugar de 2. Necesitaron unos minutos más para cocinar de lo que se enumeran. Sin embargo, tenga cuidado de no cocinar demasiado. Horneé hasta que estuvieran listos y ligeramente dorados alrededor de los bordes. El resultado fue una galleta crujiente por fuera pero suave y masticable en el centro.

Le daría cero bifurcaciones si pudiera. Dice que un tenedor es «regular», pero no hay oportunidad de demostrar que creo que esta receta es realmente mala. Incluso a mi novio no le agradaban.

¡Estas cookies son BRUTAS! Saben a bicarbonato de sodio y harina. Qué desperdicio de ingredientes. Los tiramos. Son un insulto para los británicos.

Esto fue decepcionante, nada especial. Los encontré demasiado dulces y tardaron mucho más en hornearse que 7-8 minutos, aunque los hice más pequeños. Hay mejores recetas de galletas por ahí.

¡Nos encantan estas galletas! Mi esposo se entusiasmó con ellos. Ya hice un 2do. lote. (desde que le dimos unos a un amigo)