Fudge de mantequilla de maní y chocolate - Recetas que vale la pena repetir

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Cremoso y rico, este dulce de chocolate con mantequilla de maní es fácil de hacer. Solo necesitas tres ingredientes y la mayor parte del trabajo se realiza en el microondas! ¡No puedes equivocarte al combinar estos dos sabores clásicos!

RECIPIENTE BLANCO QUE CONTIENE 36 CUADRADOS DE FUDGE DE MANTEQUILLA DE MANÍ Y CHOCOLATE EN UN PLATO DORADO.
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Hacer fudge es un ritual anual para mí. Me encanta tenerlo a mano para compartir con los amigos que vienen. Además, es muy agradable empaquetarlo en una caja festiva y tenerlo listo para regalar durante las fiestas. Si eres fanático tanto del dulce de mantequilla de maní como del dulce de chocolate, ¡entonces esta receta es para ti!



Índice
  1. Ingredientes que necesitarás
  2. Combinar mantequilla de maní y chocolate
  3. Usar un microondas para hacer dulce de azúcar
  4. Instrucciones de receta paso a paso
  5. Preguntas frecuentes
  6. Consejos de expertos
  7. ¡Hagamos más Fudge!
  8. Fudge de mantequilla de maní y chocolate
    1. Instrucciones
    2. notas
    3. Nutrición

Ingredientes que necesitarás

Fudge viene en todo tipo de sabores y esta versión destaca tanto el chocolate como la mantequilla de maní. El dulce de leche condensada es mi favorito; no solo es deliciosa, sino que la leche condensada azucarada es ese ingrediente especial que le da a esta receta su textura cremosa y la mantiene unida.

Agregar ingredientes adicionales siempre es una opción y es una forma divertida de personalizar esta receta. ¡Agregué maní, almendras, coco rallado y nueces a esta receta y fue increíble! Y si le gusta la fruta en su dulce de azúcar, intente agregar cerezas secas y mangos. También me encanta el sabor cuando agrego chocolate blanco o chispas de caramelo. ¡Y he sabido agregar algunos dulces de Halloween sobrantes!

LECHE CONDENSADA AZUCARADA, CHISPAS DE CHOCOLATE Y MANTEQUILLA DE MANÍ EN UN MOSTRADOR.

En esta receta, he usado mantequilla de maní suave, pero también puedes usar una versión gruesa para agregar textura. El chocolate negro también es maravilloso en esta receta, ¡pero usa cualquier tipo de chispas de chocolate que te gusten!

Combinar mantequilla de maní y chocolate

El chocolate y la mantequilla de maní son una combinación clásica. En esta receta, el chocolate se derrite con la mitad de la leche condensada azucarada. La mantequilla de maní se derretirá por separado con la leche condensada restante.

2 TAZAS MEDIDORAS CON MANTEQUILLA DE MANÍ Y LECHE CONDENSADA AZUCARADA Y CHISPAS DE CHOCOLATE CON LECHE CONDENSADA AZUCARADA.

Una de las formas en que puede construir el dulce de azúcar es en dos capas distintas con una capa sólida de una y luego la otra. O bien, puede hacer una capa sólida de chocolate, que es lo que elegí hacer, y luego agregar la mantequilla de maní y revolverla con una espátula. Me gusta la capa inferior de chocolate porque establece una base firme y la capa cremosa de mantequilla de maní se asienta maravillosamente en la parte superior.

PLATO DE VIDRIO AZUL DE 8X8 CON CHOCOLATE Y MANTEQUILLA DE MANÍ PARA HACER FUDGE.

También puede crear remolinos agregando bolas de chocolate, luego la mantequilla de maní con una bola de helado o una cuchara grande. Este método es similar a cómo podría crear remolinos en un pastel de Bundt. Deberá alternar los sabores y luego tomar un cuchillo e ir y venir para mezclarlos.

FUDGE DE CHOCOLATE CON MANTEQUILLA DE MANÍ ARREMOLINADO CON UN CUCHILLO DE MANTEQUILLA EN UNA FUENTE PARA HORNEAR AZUL.

Y también puedes derretir la mantequilla de maní y el chocolate junto con toda la leche condensada azucarada para tener una capa uniforme que sea una mezcla de los dos sabores. Como puede ver, hacer esta receta de dulce de azúcar no solo es súper fácil, ¡sino que es muy versátil!

Usar un microondas para hacer dulce de azúcar

Su microondas es una gran herramienta para usar con esta receta de dulce de azúcar. Reduce su tiempo de preparación a casi nada (honestamente, menos de 10 minutos de principio a fin y si tiene prisa, puede hacerlo en 5-6 minutos). Sin embargo, planifique con anticipación, ya que esta dulce delicia necesitará tiempo en el refrigerador para establecerse.

Si no tienes microondas, ¡no hay problema! Simplemente calienta los ingredientes en dos cacerolas pequeñas sobre la estufa.

Instrucciones de receta paso a paso

Primero, prepare una bandeja de 8x8 con papel de aluminio y rocíe el papel con aceite en aerosol. En un tazón mediano, derrita las chispas de chocolate con la mitad de la leche condensada azucarada en el microondas. Combine la mantequilla de maní con la leche condensada azucarada restante en un tazón mediano separado y luego cocine en el microondas.

UN COLLAGE DE IMÁGENES QUE MUESTRAN CÓMO HACER DULCE DE MANTEQUILLA DE MANÍ.

Coloque en capas las mezclas de chocolate derretido y mantequilla de maní derretida en la sartén preparada. Cubra la sartén con una envoltura de plástico y refrigere por lo menos 4 horas o toda la noche. Después de que se haya enfriado, córtalo en cuadrados y ¡disfrútalo!

Preguntas frecuentes

¿Calientas el chocolate y la leche o simplemente los mezclas?

Sí, derrítelos juntos. Derrita las chispas de chocolate con la mitad de la leche condensada azucarada en el microondas durante 2 minutos. El chocolate se derrite con la mitad de la leche condensada azucarada. La mantequilla de maní se derretirá por separado con la leche condensada restante.

¿Se puede duplicar esta receta y, de ser así, qué tamaño de molde debo usar?

Sí, esta receta se puede duplicar. Si se duplica, use un plato de 9x13.

Consejos de expertos

  • Fudge rebanadas mejor con un cuchillo de chef afilado.
  • Caliente el cuchillo primero pasándolo por agua caliente. Seca el cuchillo con un paño limpio y utilízalo para cortar el dulce de azúcar frío.
  • Las rebanadas de dulce de azúcar frías son más fáciles. No permita que alcance la temperatura ambiente antes de cortar.
  • ¡Este dulce de azúcar fácil es ideal para las vacaciones! Es perfecto para agregar a su mesa de postres en casa o incluso mejor para hacer como regalo para maestros, amigos y familiares.
  • Debe almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador. Para asegurarse de que el dulce de azúcar no se pegue entre sí, use un trozo de cera o papel pergamino para separar cada pieza. El dulce de azúcar que se almacena en el refrigerador durará entre 2 y 3 semanas si se guarda en un recipiente hermético.

¡Hagamos más Fudge!

Hago los productos horneados y las recetas de postres más increíbles en A Baker's House. Mi dulce de mantequilla de galleta siempre es popular, especialmente durante las vacaciones. Sí, la mantequilla para galletas es una especialidad de Trader Joe, aunque lo he notado en otras tiendas y marcas. Hacer dulce de mantequilla para galletas sigue esta misma técnica fácil de microondas.

El dulce de chocolate con cerezas secas es un giro creativo para alegrar su versión tradicional y sencilla. Y aunque mis barras de dulce de avena no son una receta tradicional de dulce de azúcar, es una de mis más popular publicaciones y sé que a ti también te encantará! Y hablando de postres, intenta hacer esta receta de helado de calabaza realmente fácil y deliciosa. ¡Es otra delicia dulce excelente!

¿Le resultó útil esta publicación de blog y estas instrucciones paso a paso? Si ha probado esta receta, ¡no olvide calificarla y hágame saber cómo resultó en los comentarios a continuación! ¡Me encanta saber de ti!



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Fudge de mantequilla de maní y chocolate

Cremosa y rica, esta receta fácil de dulce de azúcar es fácil de hacer. Solo necesitas tres ingredientes y la mayor parte del trabajo se realiza en el microondas! ¡No puedes equivocarte al combinar estos dos sabores clásicos!

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Curso: Postre

Cocina: Americano

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de Refrigeración: 4 horas

Tiempo Total: 10 minutos

Porciones: 36 cuadrícula

Calorías: 77kcal

Instrucciones

  • Prepare un molde de 8x8 pulgadas con papel de aluminio. Rocíe con spray para cocinar.

  • En un recipiente apto para microondas, combine la mantequilla de maní y la mitad de la leche condensada azucarada. Microondas a media potencia durante 2 minutos. Revuelva hasta que quede suave. Dejar de lado.

  • En un segundo recipiente apto para microondas, combine las chispas de chocolate y la leche condensada azucarada restante.

  • Derrita las chispas de chocolate y la leche condensada azucarada restante en el microondas durante 2 minutos, revolviendo cada 30 segundos. Revuelva hasta que quede suave.

  • Vierta la mezcla de chocolate en el molde preparado. Vierta o saque la mezcla de mantequilla de maní encima. Distribuya uniformemente. Tome un cuchillo, rocíelo con aceite en aerosol y luego páselo por las dos capas para combinar, creando remolinos.

  • Cubra con una envoltura de plástico y refrigere por 3 a 4 horas.

  • Cortar el dulce de azúcar en cuadrados pequeños para servir. Guárdalo en el refrigerador hasta que esté listo para disfrutar.

notas

  • Varias personas preguntan si calientas el chocolate y la leche o simplemente los mezclas. La respuesta es que debes derretir las chispas de chocolate con la mitad de la leche condensada azucarada en el microondas. Así que sí, derrítelos juntos. El chocolate se derrite con la mitad de la leche condensada azucarada. La mantequilla de maní se derretirá por separado con la leche condensada restante.
  • Fudge rebanadas mejor con un cuchillo de chef afilado.
  • Caliente su cuchillo primero pasándolo por agua caliente. Seque el cuchillo con un paño limpio y utilícelo para cortar.
  • Las rebanadas de dulce de azúcar frías son más fáciles. No permita que alcance la temperatura ambiente antes de cortar.
  • ¡Esta receta es ideal para las vacaciones! Es perfecto para agregar a su mesa de postres en casa o incluso mejor para hacer como regalo para maestros, amigos y familiares.
  • Debe almacenarse en un recipiente hermético en el refrigerador. Para asegurarse de que el dulce de azúcar no se pegue entre sí, use un trozo de cera o papel pergamino para separar cada pieza. El dulce de azúcar que se almacena en el refrigerador durará entre 2 y 3 semanas si se guarda en un recipiente hermético.
  • Usé mantequilla de maní suave, pero también podrías usar una versión gruesa para agregar textura.
  • ¡El chocolate negro también sería maravilloso! Use cualquier tipo de chispas de chocolate que desee.

Nutrición

Calorías: 77kcal | Carbohidratos: 7gramo | Proteína: 2gramo | Gordo: 4gramo | Grasa saturada: 1gramo | Colesterol: 3miligramos | Sodio: 46miligramos | Potasio: 87miligramos | Azúcar: 6gramo | Vitamina A: 30IU | Vitamina C: 0.2miligramos | Calcio: 34miligramos | Hierro: 0.2miligramos

Notas de actualización: esta publicación se publicó originalmente en noviembre de 2018, pero se volvió a publicar con instrucciones paso a paso, imágenes y consejos actualizados en marzo de 2021.

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