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Filete de Pimiento Mixto con Cebolla

107208 FILETE DE PIMIENTO MIXTO CON CEBOLLA

Rómulo Yanes

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    Rinde 4 porciones

    Ingredientes

      • 1 cucharada de salsa de soja
      • 1 cucharadita de maicena
      • 1/3 taza más 2 cucharadas de agua fría
      • 1 1/2 libra de filete de solomillo de lomo de res, cortado transversalmente en tiras de 3 por 1/4 por 1/4 de pulgada
      • 1/2 cucharadita de sal
      • 1/4 cucharadita de pimienta negra
      • 1/4 taza de aceite de oliva o aceite vegetal
      • 4 pimientos morrones de varios colores, cortados en tiras de 1/4 de pulgada de grosor
      • 1 cebolla grande, cortada por la mitad a lo largo y transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
      • 3 dientes de ajo, en rodajas
      • Acompañamiento: arroz blanco cocido

    Preparación

      1. Mezcle la salsa de soja, la maicena y 1/3 de taza de agua en una taza.
      2. Seque el bistec y espolvoree con sal y pimienta. Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que esté caliente pero no humeante. Sofría la mitad del bistec hasta que esté dorado pero todavía rosado por dentro, aproximadamente 4 minutos. Transfiera a un tazón con una espumadera y repita con el bistec restante, agregando 1 cucharada de aceite a la sartén.
      3. Agregue la cucharada restante de aceite a la sartén y saltee los pimientos morrones, la cebolla y el ajo, hasta que la cebolla esté dorada, de 6 a 7 minutos. Agregue las 2 cucharadas de agua restantes y cocine, tapado, 3 minutos. Regrese el bistec a la sartén, luego agregue la mezcla de maicena. Llevar a ebullición y cocinar, revolviendo, 2 minutos.

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    Reseñas

    • 4 FORKS FILETE DE PIMIENTO MIXTO CON CEBOLLA

      Estoy casada con un chef jubilado y la mayor parte del tiempo temo cocinar. Esto fue fácil de seguir para mí y estaba delicioso. Hice una salsa con 1/3 taza de salsa de soja, 1.5 t de maicena y 2 t de azúcar morena para acompañarla y fue genial.

    • 4 FORKS FILETE DE PIMIENTO MIXTO CON CEBOLLA

      Hice esto de acuerdo con las instrucciones y fue sencillo y delicioso.

    • 3 FORKS FILETE DE PIMIENTO MIXTO CON CEBOLLA

      Cociné esto para mi esposo y para mí, fue rápido, fácil y delicioso después de un largo día de trabajo.

    • 4 FORKS FILETE DE PIMIENTO MIXTO CON CEBOLLA

      ¡Me encantó! A mi esposo quisquilloso incluso le encantó y fue muy fácil de hacer 🙂

    • 0 FORKS FILETE DE PIMIENTO MIXTO CON CEBOLLA

      ¡A mi familia le encantó esto! Mi esposo normalmente es muy exigente y también lo disfrutó mucho. Lo único diferente que hice fue usar una cucharada de harina en lugar de maicena y una cucharadita de pimienta de cayena para darle más sabor, además de más pimienta negra de la que pide la receta. Ah, también mariné un filete de solomillo superior durante tres horas en A1 y aderezo italiano con pimienta negra antes de cocinar porque siempre uso este tipo de adobo. Además, la salsa de soja que usé fue la versión baja en sodio de Kikoman porque estoy a dieta y estoy tratando de que mi familia también coma más saludablemente.

    • 3 FORKS FILETE DE PIMIENTO MIXTO CON CEBOLLA

      Leí las reseñas y realmente no hice ninguna modificación además de agregar una cucharadita de salsa de soja sobre el bistec, junto con la sal y la pimienta. De lo contrario, seguí la receta. No tenía dientes de ajo y en su lugar usé ajo en polvo. Necesitaba usar un poco de carne y resultó delicioso. ¡Rapido y Facil!

    • 0 FORKS FILETE DE PIMIENTO MIXTO CON CEBOLLA

      ¡Delicioso! Hice los siguientes cambios: usé el doble de la mezcla de maicena. También marine el filete de falda en rodajas en una mezcla de 1/2 taza de salsa de soja, dos dientes de ajo en rodajas, 2 cucharadas de jerez, 1 cucharada de azúcar, 2 cucharaditas de jengibre molido y 1 cucharadita de hojuelas de pimiento seco.

    • 0 FORKS FILETE DE PIMIENTO MIXTO CON CEBOLLA

      ¡¡¡ME ENCANTÓ!!! ¡El único cambio que hice fue más pimienta!

    • 3 FORKS FILETE DE PIMIENTO MIXTO CON CEBOLLA

      Después de leer todas las reseñas, los únicos cambios que hice fueron duplicar la salsa y usar caldo de res en lugar de agua. ¡Un buen sofrito con el sabor adecuado! Servido con arroz como se sugiere, rápido y fácil.

    • 4 FORKS FILETE DE PIMIENTO MIXTO CON CEBOLLA

      Esta receta estuvo genial. Hice algunos ajustes. Cuando combiné el bistec con los pimientos agregué mucha más salsa de soja. Cuando sazoné el bistec al principio, usé sal, pimienta negra, ajo en polvo y cebolla en polvo. También hice dos de las mezclas de maicena ya que una no era suficiente. y también usé dos cucharadas de caldo de pollo, el sabor salió genial, como para sacar a mi novio, me encantó

    • 3 FORKS FILETE DE PIMIENTO MIXTO CON CEBOLLA

      Esta receta es la razón por la que me encanta Epicurious. Escribí bistec, pimiento y cebolla y esto es lo que salió. El sabor fue muy bueno y super fácil. Todos lo comieron, lo cual es una gran ventaja para mi familia. Eché algunas vainas de guisantes al final porque las amo.

    • 4 FORKS FILETE DE PIMIENTO MIXTO CON CEBOLLA

      Hice esto anoche y se sirvió sobre arroz basmati. Estuvo delicioso. Definitivamente haría de nuevo.

    • 4 FORKS FILETE DE PIMIENTO MIXTO CON CEBOLLA

      Usé harina en lugar de almidón de maíz, agregué una cucharada de salsa de ostras y supo mucho mejor de lo que esperaba. También utilicé McCormick Montreal Steak Seasoning en lugar de sal y pimienta para darle más sabor. Buena receta de cena rápida, y a mi familia le encanta.

    • 3 FORKS FILETE DE PIMIENTO MIXTO CON CEBOLLA

      Agregue profundidad al sustituir el condimento de carne de Chicago por la sal y la pimienta más una ligera capa de pimienta blanca. Luego, espolvoree Worchestershire sobre el bistec y la mezcla de cebolla / pimiento. Para agregar un poco de especias, agregue un poco de salsa de chile sriracha a la salsa de soja, mezcla de maicena. ¡Abundante y delicioso!

    • 4 FORKS FILETE DE PIMIENTO MIXTO CON CEBOLLA

      ¡Buen plato! Agregué aproximadamente una cucharada de pimienta molida (nos encanta la pimienta en esta casa), usé dos pimientos verdes grandes y uno rojo, corté el ajo por la mitad y reemplacé la mitad faltante con jengibre fresco. Muy muy bien.

    • 4 FORKS FILETE DE PIMIENTO MIXTO CON CEBOLLA

      ¡Delicioso! Esto tenía muy buen sabor. Tomé las sugerencias de otros y dupliqué la salsa, agregué hojuelas de pimiento rojo (aproximadamente 1/4 cucharadita), 1/2 cucharadita de jengibre en polvo y 1 cucharada de azúcar. También sustituí el caldo de res por agua corriente (lo que realmente hice fue agregar la cantidad de agua sugerida y agregar el caldo de res), y mariné la carne en todo eso durante unas horas. ¡Gracias por las sugerencias, otros revisores!

    • 4 FORKS FILETE DE PIMIENTO MIXTO CON CEBOLLA

      ¡Fácil y delicioso! Hice esta receta como comida rápida para la cena. No agregué ni quité nada. A mi familia le encantó y será uno de nuestros favoritos en el futuro.

    • 3 FORKS FILETE DE PIMIENTO MIXTO CON CEBOLLA

      También dupliqué la salsa, agregué hojuelas de pimiento rojo y mariné los cubos de carne y salió muy bien. Fue fácil y rápido de hacer, lo que siempre es una ventaja.

    • 3 FORKS FILETE DE PIMIENTO MIXTO CON CEBOLLA

      Esto es más para mí la próxima vez que una revisión general. Primero, dupliqué la salsa y agregué 1 cucharadita de jengibre fresco a las verduras como se recomienda a continuación. Me gustan los champiñones con mi bistec pepp, así que agregué 8 onzas de champiñones en rodajas a las verduras después de que se cocinaron durante 2 minutos. Agregué sal a la sartén después de otros 3-4 minutos. Fue muy bueno. La próxima vez, no agregaré el líquido antes de cubrir y revisaré los pimientos después de 2 minutos. Luego, agregaré la salsa doble y la llevaré a ebullición. Una vez que obtenga la consistencia de salsa deseada, volveré a calentar la carne de res (pollo, pescado, cerdo).

    • 3 FORKS FILETE DE PIMIENTO MIXTO CON CEBOLLA

      Fácil, excelente y comestible. 3 de mis cosas favoritas.

    • 1 FORKS FILETE DE PIMIENTO MIXTO CON CEBOLLA

      No tuve una buena experiencia con este plato. Tripliqué la salsa como sugirió un crítico y era demasiado y demasiado delgada. No sabía mucho, e incluso la carne no se cocinaba bien. Normalmente soy una buena cocinera y hago comidas tipo sofrito a menudo. No volveré a hacer este plato.

    • 4 FORKS FILETE DE PIMIENTO MIXTO CON CEBOLLA

      ¡Este plato fue fácil de preparar, delicioso y colorido! Seguí el consejo y agregué hojuelas de pimiento rojo y jengibre recién picado mientras salteaba los pimientos y las cebollas y también usé caldo de res en lugar de agua. Agregué una cebolla extra y algunos dientes de ajo más. La próxima vez, triplicaré los ingredientes de la salsa para obtener un poco más de salsa. Además, usé un «asado de lomo» porque no estaba de humor para «asarlo» hoy, ¡jajaja! ¡Fue grandioso! Disfrutar !

    • 3 FORKS FILETE DE PIMIENTO MIXTO CON CEBOLLA

      Hice este plato y agregué el jengibre sugerido y las hojuelas de pimiento rojo. Además, sustituí el agua por caldo de res. Si no realiza ninguna de las sustituciones sugeridas, use el caldo de res, ya que el sabor será más rico que el agua. También doblé la salsa. A mi hijo le encantó y es una cena rápida.

    • 3 FORKS FILETE DE PIMIENTO MIXTO CON CEBOLLA

      ¡Hago esto una vez a la semana! Puedo recordar la receta de memoria: ¡la favorita de mi esposo!

    • 3 FORKS FILETE DE PIMIENTO MIXTO CON CEBOLLA

      Seguí el consejo de otros que lo hicieron y dupliqué la salsa, agregué jugo de limón a la salsa, más un poco de jengibre finamente picado y hojuelas de pimiento rojo triturado para darle sabor. También mariné el bife durante unas horas en Teriaki y quedó tan tierno. Mi esposo se entusiasmó con este … ¡Definitivamente haré esto mucho en el futuro!

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