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Especias para hervir cangrejo

EPICURIOUS SOCIAL LOGO ESPECIAS PARA HERVIR CANGREJO

Se puede preparar en 45 minutos o menos.

Desde Maryland hasta Georgia, los cangrejos son una parte preciada de la dieta afroamericana. Si los cangrejos deben hervirse antes de otros pasos en la preparación (como son los camarones en escabeche anteriores), a menudo se usa un hervido de cangrejo comercial como el condimento Old Bay. Sin embargo, para los pocos afortunados, hay un hervido de cangrejo casero, un condimento para todo uso que, además de camarones y cangrejos, también se puede usar para cangrejos.

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    Rinde aproximadamente 1 taza

    Ingredientes

      • 1/4 taza de especias para encurtir
      • 2 cucharadas de semillas de mostaza
      • 2 cucharadas de granos de pimienta negra enteros
      • 1 cucharada de semillas de apio
      • 2 cucharadas de hojuelas de pimiento rojo picante seco
      • 2 cucharaditas de jengibre molido
      • 5 hojas de laurel
      • 2 cucharaditas de orégano seco
      • 1 cucharada de cebollino seco picado
      • 1/4 taza de sal marina

    Preparación

      1. En un procesador de alimentos combine todos los ingredientes y presione hasta que la mezcla forme un polvo grueso. Las especias para hervir el cangrejo se guardan en un recipiente bien sellado durante varios meses en un lugar fresco y oscuro.

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    Reseñas

    • 0 FORKS ESPECIAS PARA HERVIR CANGREJO

      El mejor cangrejo que he comido !!

    • 4 FORKS ESPECIAS PARA HERVIR CANGREJO

      Gran alternativa a comprar en la tienda. Tuvimos un maravilloso olor especiado llenando la casa. ¡Esta es una mezcla de especias clásica!

    • 0 FORKS ESPECIAS PARA HERVIR CANGREJO

      Hice esto hoy porque no teníamos hervido de cangrejo «listo para usar». Fue fácil y delicioso. Probablemente usemos esto cada vez que hierva mariscos. Usé 3 cucharadas. a una olla grande.

    • 3 FORKS ESPECIAS PARA HERVIR CANGREJO

      Esto se compara muy favorablemente con la mezcla seca de Old Bay o Crab Boil de Zatarain. Se lo recomiendo a cualquiera que quiera hervir cangrejo fácilmente. Por cierto, también es un excelente hervor de MAÍZ.

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