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Episodio 38 del podcast casero: Leslie Jordan sobre la ensalada de pollo y la elección de la felicidad

LESLIE JORDAN 2000 EPISODIO 38 DEL PODCAST CASERO: LESLIE JORDAN SOBRE LA ENSALADA DE POLLO Y LA ELECCIÓN DE LA FELICIDAD

Durante los primeros días de la pandemia, los estadounidenses recurrieron a dos medios en busca de comodidad: cocinar y las redes sociales. Y tal vez ninguna personalidad capturó los corazones de sus compañeros hunker más que Leslie Jordan. Aunque muchos conocían al actor y nativo de Tennessee por sus papeles en televisión («Will & Grace») y en películas («The Help»), sus publicaciones de Instagram relacionadas con la pandemia atrajeron a millones de nuevos fanáticos a su encanto sureño y su contagioso sentido del humor. . No solo eso, sus videos Sunday Mornin ‘Hymn Singin’ con el cantante Travis Howard también se han vuelto populares.

En este episodio de Homemade, Jordan se une a la presentadora Martie Duncan para conversar sobre volverse viral; su tiempo en Hollywood; su nuevo álbum de duetos con Dolly Parton, Tanya Tucker, Chris Stapleton y más; y su nuevo libro, ¿Cómo están todos ustedes?: Desventuras y travesuras de una vida bien vivida. Los dos sureños también se unen para hacer té dulce, pan de maíz de hierro fundido, salsa Comeback y la lucha de hacer Divinity Frosting en un día húmedo. Escuche este episodio en Apple Podcasts, Spotify, PlayerFM y en todos los lugares donde los podcasts estén disponibles a partir del 28 de abril.

Acerca de Leslie Jordan

La carrera televisiva de Leslie Jordan se ha extendido por cuatro décadas con papeles en Hearts Afire, Will & Grace, la franquicia American Horror Story, The Cool Kids y Call Me Kat. Además de las apariciones en películas, como The Help, Jordan es un actor de teatro cuyas actuaciones incluyen programas autobiográficos. En 2021, lanzó un libro, ¿Cómo están todos ustedes?: Desventuras y travesuras de una vida bien vividay su primer álbum, Company’s Comin ‘.

Portada del libro con Leslie Jordan
EPISODIO 38 DEL PODCAST CASERO: LESLIE JORDAN SOBRE LA ENSALADA DE POLLO Y LA ELECCIÓN DE LA FELICIDAD
¿Cómo están todos ustedes? Desventuras y travesuras de una vida bien vivida
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Transcripción del episodio

MARTIE DUNCAN Bienvenidos a Homemade. Soy Martie Duncan. En este podcast, me gusta hablar sobre la comida con la que mis invitados y yo crecimos. Ya sabes, esas recetas que se vuelven parte de ti y permanecen contigo incluso mucho después de que te hayas mudado de tu ciudad natal.

Incluso si este es su primer episodio con nosotros, es bastante obvio, soy sureño. Y mi invitado de hoy es tan sureño como ellos también. Nacida y criada en Chattanooga, Tennessee, Leslie Jordan llevó su encanto sureño y su personalidad hogareña a Hollywood en la década de 1980, y lo hemos visto en papeles que roban escenas en programas de televisión como «Will & Grace» y «Murphy Brown» y en películas de gran éxito como «The Help». Pero durante la pandemia, ha estado haciendo estallar nuestro Instagram con historias divertidas para todos nosotros, los que nos sentimos deprimidos.

Junto con su querido amigo Travis Howard, otro trasplante de Los Ángeles, Leslie nos ha estado llevando a la iglesia de Instagram los domingos por la mañana publicando videos muy populares y antiguos de canto de himnos, lo que llevó a un álbum recién lanzado de duetos de gospel con mega superestrellas como Tanya Tucker. , Brandi Carlile, Chris Stapleton y la única Sra. Dolly Parton. El álbum se llama Company’s Comin ‘y puedes conseguirlo en el sitio web de Leslie o dondequiera que obtengas tu música. Y, si eso no fuera suficiente, Leslie también tiene un libro nuevo, titulado ¿Cómo les va ?: Desventuras y travesuras de una vida bien vivida, y no ha vivido solo uno. El libro acaba de salir ayer, por lo que puede encontrarlo en tiendas o en línea. Y quería traerlo hoy porque él y yo tenemos algunas similitudes en los estilos de cocina, y él tiene algunas historias increíbles para compartir con nosotros. Así que únete a mí para darle la bienvenida a mi compañera, la única Leslie Jordan, a Homemade. ¡Estoy encantado de verte, Leslie!

LESLIE JORDAN ¡Muchas gracias por invitarme.

MARTIE Bien, he estado leyendo este libro. Me encanta, número uno. No puedo dejarlo. De acuerdo, crecí y también leí todos los libros de caballos y ponis. También le rogaba a mi papá todos los días por un pony. A diferencia de ti, yo nunca obtuve uno. Y, a nuestra edad, sigo montando. Y tú también lo eres.

LESLIE Si.

MARTIE Estoy tan emocionado por todo eso. Simplemente estoy fascinado. También estoy fascinado con el Delta. Y tú también lo eres.

LESLIE UH Huh.

MARTIE Y hay tantas cosas. Estoy como, Dios mío, él es mi mejor amigo que nunca supe que tenía.

LESLIE Estoy tan feliz.

MARTIE Yo también. Te he amado desde «Will & Grace», pero te he amado antes en «Murphy Brown».

LESLIE Eso fue, ¿sabes que fue? Murphy Brown, diría yo, la gente siempre pregunta: «¿Cuál fue tu oportunidad?» El episodio que hice de Murphy Brown fue el séptimo episodio de la temporada piloto. Entonces ni siquiera fue un gran éxito. Y entré e hice mi parte. Hicimos una lectura. Y luego Diane English, quien escribió ese programa, me llevó a un lado. Y ella dijo: «Escucha, le hemos dado a cada uno de nuestros clientes habituales, ya sabes, Faith Ford y Joe Regalbuto, Candice, y todos ellos, su episodio. Y te vamos a dar un episodio». Bueno, al día siguiente nos presentamos y todo el mundo estaba leyendo y el elenco principal decía: «Bueno, ¿dónde estaba esa broma graciosa que tenía? Y me miran».

Pero yo … que, al día siguiente de la emisión, todos querían hablar conmigo desde Burt Reynolds. Pensó que tal vez podría hacer una serie con su esposa actual en ese momento, Loni Anderson. Y Steven Spielberg quería conocerme. Quiero decir, te lo digo, fue increíble. Pee-wee Herman me puso en su programa por un tiempo.

MARTIE Oh mi. Paul, en otras palabras.

LESLIE Paul Reubens.

MARTIE Quiero decir, lo eres, cariño. Lo eres tú. I — T con I mayúscula y T. ¿Cómo sucedió eso?

LESLIE Sabes, es gracioso. Estás dando vueltas por Hollywood por siempre jamás, y consigues este trabajo y te lleva a ese trabajo. Pero esto de Internet, no lo sé.

MARTIE Yo tampoco. He estado tratando de resolverlo durante mucho tiempo, pero parece que lo has resuelto bastante bien.

LESLIE Bueno, estuve en Tennessee durante la pandemia con mamá y los gemelos. Tengo hermanas gemelas idénticas que son 22 meses más jóvenes que yo. Y me aburrí tanto que comencé a publicar en Instagram. Y publiqué dos veces al día durante 80 días.

MARTIE Guau.

LESLIE En este momento, cuando publico cada dos o tres días, estoy luchando por encontrar contenido. Creo que tengo que inventar algo. En ese entonces, simplemente me ponía ahí y hablaba, les decía lo que estaba haciendo y esto y aquello. De todos modos, un amigo llamó desde California y dijo: «Cariño, te has vuelto viral».

LESLIE Y dije: «No, no tengo COVID». Pensé que pensaba que tenía COVID. Él dijo: «Te has vuelto viral». Dije: «No, estoy a salvo y en casa». Y él dijo: «No, no, ese virus no. Internet viral». Y todavía tengo que resolverlo. Supongo que solo una persona le dijo a otra persona, ¿quién sabe?

MARTIE No estoy seguro de cómo llegué a ti, pero me encantó cada segundo. Y me encantan estos cantos de himnos dominicales. Me recuerda mucho a mi tío George. Oh, Dios mío, misericordioso. Tú y Travis en California con una guitarra, pasando el rato juntos, cantando himnos el domingo. Eso me ha encantado. Y muchos de mis amigos empezaron a sintonizar solo para eso. Pero mucha gente sintoniza la cocina, cuando se cocinaba mucho durante la pandemia.

LESLIE Si.

MARTIE Dijiste cuando fuiste a hacer ese pan de maíz que no pudiste encontrar tu sartén de hierro fundido.

LESLIE No pude encontrarlo, pero lo encontré.

MARTIE Oh Dios. Porque te iba a enviar uno. Tengo extra.

LESLIE Bueno, ¿sabes qué? Lodge, la gente de la sartén de hierro fundido, me envió cinco.

MARTIE Oh, vaya.

LESLIE En todos los tamaños. De hecho, saqué uno ayer. Pensé, ¿por qué nunca he usado esto solo para freír un huevo por la mañana? Será perfecto.

MARTIE Bueno, tengo algunos que tienen como 60, 70 años. Te iba a enviar uno de esos.

LESLIE Oh, estaría tan honrado.

MARTIE Bueno, lo haré. Sé cómo llevárselo, así que te conseguiré uno. Pasemos directamente a la cocina. Este programa se llama hecho en casa. ¡Y nos gusta saber todo sobre tus secretos caseros! Entonces tienes un secreto para el pan de maíz. Cuéntanoslo. Mientras hablamos de hierro fundido.

LESLIE El único secreto que tengo es porque, por supuesto, tocino, ya sabes, tienes que tener un poco de grasa de tocino. La gente dice, bueno, solo usa un poco de aceite. Ahora, mi abuela se quedó con esa lata.

MARTIE Oh.

LESLIE Cariño, esa lata de grasa de tocino.

MARTIE Mi mamá lo hizo. Mi mamá lo hizo.

LESLIE En la parte trasera de la estufa.

MARTIE Así es. Se quedó allí todos los días.

LESLIE Si eso te pone un poco nervioso al tener grasa de tocino, bueno, entonces no te va a gustar este pan de maíz. ¿Pero sabes que? El secreto que me contó mi abuela hace mucho tiempo fue dejarlo un poco abultado. ¿Y sabes qué? Todo el mundo tiene una receta de pan de maíz. Lo mejor está recién salido de la caja de harina de maíz.

Y también caliento mi hierro fundido con la grasa de tocino en la estufa y luego vierto esa masa para que esté crujiente por fuera, pero antes de ponerla en el horno.

MARTIE Hago lo mismo. Entonces, todos ustedes, esto es lo que hacen. Coges tu grasa de tocino o tu Crisco, lo que sea que estés usando y lo pones en tu hierro fundido. Dejas que se caliente y se derrita, como súper caliente, como lo suficientemente caliente si dejas caer una pequeña gota allí …

LESLIE Mmm.

MARTIE La va a freír. Entonces, cuando tengas lista tu masa, la viertes y hace esa hermosa corteza en la parte exterior del pan de maíz, ¿no es así? Y el interior se mantiene esponjoso y, oh, es tan bueno. Estoy preparando algo esta noche.

Eres de Tennessee y estabas allí acurrucado cuando te volviste viral. Pero ahora estás de vuelta en Los Ángeles. ¿Te encuentras cocinando tanto porque ahora trabajas mucho? ¿Cocinas mucho o?

LESLIE Yo no. No cocino mucho en absoluto. No tengo tiempo para – la serie que estoy haciendo, «Call me Kat» con Mayim Bialik, está en Fox los jueves por la noche a las 9:00.

MARTIE Oh, es tan gracioso. Es lindo.

LESLIE Bueno, lo estamos pasando tan bien. Ahí es donde estoy ahora. Hemos estado ensayando todo el día. Pero estoy trabajando jornadas de 12 horas. No tienes ganas de cocinar cuando llegas a casa.

MARTIE Derecha. No sé ustedes, pero como cuando estaba en el set en cualquiera de esos programas de televisión, siempre hay dulces y comidas artesanales …

LESLIE Oh.

MARTIE Todo el día escojo cosas que no deberías comer.

LESLIE Todo el día.

MARTIE Y luego llegas a casa y dices: «Ya tenía 4.000 calorías. Mejor no como nada más».

LESLIE Eso es lo que dije ayer. Dije que terminaría como una pelota de playa con brazos. No puedo seguir comiendo así porque traen comida, como todo tipo de cosas que traen.

MARTIE Derecha.

LESLIE Además de los dulces y todo. Bueno, traerán comidas completas de cosas.

MARTIE Derecha. Ahora, ¿cuál es tu cosa favorita cuando la traen? ¿Qué es lo que más te gusta?

LESLIE Bueno, nos hacen lasaña. Una gran cosa de lasaña. Y, ya sabes, porque es California, siempre es como, ya sabes, lasaña de espinacas o algo, ya sabes. Pero esto es realmente bueno. Solo tiene ese queso, ese queso ricotta y todo. Yo me lo comeré. No me importa si es espinaca o lo que sea.

MARTIE Bueno, hablando de Hollywood, quiero preguntarte sobre esto. Esto también es algo relacionado con la comida. ¿Es cierto que en su primer viaje en jet privado que …

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