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El gofre de tostadas francesas es un mashup hecho en el cielo del desayuno

3339905 EASY FRENCH TOAST WAFFLES PHOTO BY KIMSCOOKINGNOW EDITED EL GOFRE DE TOSTADAS FRANCESAS ES UN MASHUP HECHO EN EL CIELO DEL DESAYUNO

Cuando las tostadas francesas se juntan con tu plancha para gofres, lo que emerge es lo mejor de ambos desayunos. Obtienes toda la riqueza de las natillas de las tostadas francesas impresas con docenas de crujientes crestas de gofres, lo que es mejor para capturar los charcos dorados de mantequilla y almíbar.

Pero además de verse bastante lindo en tu plato, las tostadas francesas hechas en tu plancha para gofres esquiva uno de los aspectos más molestos de la preparación de gofres: el desbordamiento de la masa. Con este método de gofres de tostadas francesas, no hay masa extra que se filtre por los lados. ¿Menos limpieza? Tengo que amar eso. Compartiré la receta de los waffles de tostadas francesas, además de consejos prácticos y un video paso a paso.

Obtén la receta: Waffles fáciles de tostadas francesas

Fotografía cenital de gofres de tostadas francesas con azúcar en polvo y bayas en una placa
EL GOFRE DE TOSTADAS FRANCESAS ES UN MASHUP HECHO EN EL CIELO DEL DESAYUNO
Crédito: Kim’s Cooking Now

Ingredientes

  • spray de cocina (opcional)
  • ½ taza de leche entera
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharada de sirope de arce
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 4 piezas de brioche de 1/2 pulgada de grosor (consulte los consejos a continuación para conocer otras recomendaciones de pan)

Direcciones

  1. Precaliente una plancha para gofres de acuerdo con las instrucciones del fabricante y rocíe con aceite en aerosol (está bien omitir el aerosol para cocinar si su máquina para hacer gofres es antiadherente)
  2. Batir la leche, los huevos, el jarabe de arce, el extracto de vainilla y la sal en un tazón ancho hasta que estén bien combinados. Sumerja las rebanadas de pan de una en una en la mezcla de huevo, cubriendo ambos lados por completo. Levante el pan con una espátula ranurada para permitir que el exceso de mezcla de huevo se drene nuevamente en el tazón. Coloque las rebanadas de pan mojadas en una bandeja para hornear con borde y deje reposar hasta que la mezcla se empape, aproximadamente 2 minutos.
  3. Coloque el pan mojado en la plancha para gofres precalentada. Cierre suavemente la tapa sin forzarla hacia abajo. Cocine de acuerdo con las instrucciones del fabricante hasta que estén doradas, de 3 a 5 minutos. Repita con las rodajas restantes.

Consejos para hacer gofres de tostadas francesas fáciles

  • Puede sustituir el pan de canela, el pan francés o el pan dulce hawaiano por el brioche en esta receta.
  • Si su pan tiene una corteza densa y masticable, la plancha para gofres lo hará aún más duro. Es mejor simplemente recortarlo antes de sumergirlo y cocinarlo.
  • No omita el paso en el que deja reposar las rebanadas de pan recubiertas de crema pastelera durante al menos dos minutos para que el pan pueda absorber la mezcla; de lo contrario, el centro de su gofre de tostadas francesas será solo pan tibio.
  • Cubra su gofre de tostadas francesas con cualquier cosa que normalmente ponga en su tostada francesa o su gofre: mantequilla, azúcar en polvo, jarabe de arce, mantequilla, fruta y crema batida.

Si quieres ir más allá, y por qué no, estas recetas de tostadas francesas rellenas también serían increíblemente increíbles en la plancha para gofres. Pueden ser un poco desordenados, pero ahí es donde una buena máquina para hacer gofres antiadherente es útil.

  • Tostada Francesa Rellena II
  • Tostada francesa rellena de nutella
  • Tostada francesa rellena de plátano

Mire el video para ver cómo se junta todo:

Más: Obtenga todas nuestras recetas mejor calificadas para tostadas francesas y waffles.

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