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El condimento que todo amante de la salsa de tomate debe tener en su despensa

BADIA KETCHUP SEASONING 2000 EL CONDIMENTO QUE TODO AMANTE DE LA SALSA DE TOMATE DEBE TENER EN SU DESPENSA

Me encanta el ketchup en una cantidad casi vergonzosa. Lo puse en mi tofu revuelto, quesos a la parrilla, puré de papas y cualquier otra cosa que pudiera necesitar una nota dulce y picante. Incluso tengo camisetas que combinan con mi sobrino ″ pongo salsa de tomate en mi salsa de tomate ″, lo que garantiza que mi obsesión por los condimentos se transmitirá a la siguiente generación.

Y como alguien a quien le gusta el ketchup, rápidamente emití un juicio durante un viaje al supermercado cuando vi el condimento Ketchup de Badia Spice. «No hay absolutamente ninguna manera de que puedan emular el ketchup en un condimento seco», pensé. Pero dado que las compras inteligentes no son mi fuerte, todavía arrojé la botella en mi carrito y asumí que me quedaría sin unos dólares si no me gustaba.

En casa, una rápida aspiración del condimento me hace darme cuenta de que puede que esto no sea tan malo. Los ingredientes principales son verduras secas (tomates, cebolla y ajo), azúcar, especias y salsa de soja fermentada en polvo, todos los cuales suenan perfectos para un condimento sabroso.

Al probarlo, es sorprendentemente similar al ketchup. Picante, dulce, salado, con un toque picante, se puede espolvorear fácilmente sobre cualquier cosa que combine bien con el ketchup.

Cómpralo: El condimento Ketchup de Badia Spice, $ 9; amazon.com

Durante la semana siguiente, puse a prueba el condimento de salsa de tomate de Badia Spice. Es excelente como cobertura para papas fritas, mezclado con condimentos (sí, veo la ironía aquí) y espolvoreado sobre verduras asadas. También es delicioso en una variedad de proteínas, pero recomiendo agregarlo. después hornear o asar porque debido al alto contenido de azúcar el condimento se carameliza muy fácilmente.

Este se ha convertido en mi condimento para todo uso ahora. El condimento de salsa de tomate de Badia Spice sería perfecto para cualquiera que desee la dulzura de la salsa de tomate con menos calorías o una opción de almacenamiento estable. Incluso he reflexionado brevemente sobre llevarlo conmigo en viajes internacionales, así que, como un estadounidense realmente vergonzoso, puedo agregar «ketchup» a mis platos. Pero por ahora lo guardaré en el gabinete de especias de mi casa.

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