Si estás buscando un caramelo asombroso para el Día de San Valentín que sea fácil de hacer, ¡el Corteza de Unicornio del Día de San Valentín es para ti! Aunque puedes cambiar los colores para que se adapten a cualquier día festivo, lo hice con el tema del Día de San Valentín con colores brillantes, chocolate blanco derretido y aderezos alegres para hacer una delicia deliciosa y caprichosa. Quédate y te mostraré cómo hacerlo paso a paso, con muchos consejos a lo largo del camino.
Este es un proyecto realmente divertido para invitar a los niños a participar. Puede que se ensucie un poco, pero se divertirán mezclando los colores y eligiendo qué ingredientes agregar. Además, es una excelente manera de que tengan tiempo de juego táctil.
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Cómo hacer corteza de unicornio para el día de San Valentín
Obtén la receta para la corteza de unicornio del día de San Valentín
Ingredientes
- 3 barras de chocolate blanco de alta calidad (Lindt o Ghirardelli son excelentes opciones)
- 1 bolsa de obleas de caramelo rosa para derretir (usaremos aproximadamente media bolsa)
- 1 bolsa de obleas para derretir dulces de color turquesa (usaremos aproximadamente un cuarto de bolsa)
- Ingredientes de su elección, como corazones de conversación del día de San Valentín, mini malvaviscos, chispas de caramelo, purpurina comestible.
Herramientas
- 3 espátulas
- Bandeja para hornear
- Papel pergamino
- 3 tazones de tamaño pequeño a mediano para derretir chocolate
Direcciones
1. Derretir el chocolate.
Primero, derrita su chocolate blanco. Esto es fácil de hacer en el microondas, solo asegúrese de romper las barras de chocolate en trozos más pequeños y calentar en el microondas en incrementos de 10 segundos, revolviendo entre cada incremento. El sobrecalentamiento del chocolate puede quemarlo y hacer que se vuelva tan rígido que sea imposible trabajar con él. Dejar de revolver cada 10 segundos asegura que su chocolate se mantenga en la textura perfecta y derretida que necesitará para verterlo en su papel pergamino más tarde.
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2. Derretir las obleas de caramelo.
Después de que se derrita el chocolate blanco, derrita inmediatamente las obleas de caramelo. Agregue aproximadamente la mitad de una bolsa de obleas rosadas a un tazón y aproximadamente una cuarta parte de la bolsa de obleas turquesas a otro. Puede calentar los dos tazones pequeños en el microondas al mismo tiempo. Repite el proceso de 10 segundos de calentamiento seguido de un batido, como hiciste con el chocolate blanco. Estas obleas pueden quemarse y endurecerse como el chocolate blanco si se recalientan.
3. Extiéndase.
Cubra una bandeja para hornear galletas con papel pergamino, luego vierta su chocolate blanco en la sartén forrada con pergamino. Con una espátula, extiéndalo suavemente para formar aproximadamente la forma de un rectángulo. Es importante que no lo extiendas demasiado. Necesita un poco de grosor para romperse en bonitos pedazos después de que se enfríe.
4. Remolino.
Luego, usando espátulas separadas, agregue cucharadas de turquesa y luego cucharadas de rosa. Trabajando rápidamente para que no se endurezca, use su espátula para mezclar suavemente los colores. Haz todo lo que te parezca adecuado a los remolinos. ¡Deje brillar su creatividad!
Notarás que usé más rosa que turquesa ya que esta es una corteza de unicornio con el tema del Día de San Valentín, ¡pero la cantidad de cada color que elijas usar depende de ti!
5. Agregue ingredientes.
Mientras su chocolate aún está derretido, agregue sus ingredientes. Una buena regla general al agregar coberturas es comenzar con las piezas más grandes, como los malvaviscos y los corazones de conversación, luego rellene todos los espacios con coberturas más pequeñas, como chispas y mini corazones.
Si desea usar brillo / purpurina comestible, los pinceles pequeños aptos para alimentos funcionan muy bien para mover la purpurina por toda la superficie de la corteza. Definitivamente puedes agregar más ingredientes que yo. Depende totalmente de ti si quieres ir mínimo o elaborado. ¡Ambos resultarán impresionantes!
6. Enfríe en el refrigerador.
Es importante enfriar la corteza en el refrigerador durante al menos 2 horas. Pero, si tiene prisa, puede optar por media hora en el congelador.
7. Romperlo.
Rompe suavemente la corteza, comenzando con trozos grandes. Si intenta romperlo en pedazos pequeños de toda la hoja grande de corteza, tiene tendencia a desmoronarse. ¡Y nadie quiere corteza quebradiza! ¡Disfruta la corteza tal cual o puedes usarla como aderezo para tus postres favoritos! Guarde su corteza de unicornio en una bolsa con cierre de cremallera en el refrigerador hasta por una semana.
Es la manera perfecta de vestir tus golosinas del Día de San Valentín porque es un aderezo inolvidable para cupcakes, helados o brownies.
¡Diviértete derritiendo corazones con este delicioso chocolate derretido!
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