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¿Cuál es la mejor licuadora para 2020? Probamos 15 para averiguarlo

BEST BLENDERS HERO 06022019 ¿CUÁL ES LA MEJOR LICUADORA PARA 2020? PROBAMOS 15 PARA AVERIGUARLO

Fácil de configurar nada más sacarlo de la caja, esta licuadora tiene nueve controles de tareas y un práctico temporizador que cuenta hacia arriba y hacia abajo para las configuraciones preprogramadas. Tiene el diseño intuitivo típico de los productos Breville, y no quedaban restos de comida sin mezclar. La licuadora también se limpia rápidamente y tiene una forma agradable que se presta bien para verter.


Foto de Chelsea Kyle

La mejor licuadora para un presupuesto: KitchenAid
Licuadora clásica de 5 velocidades

Si bien casi todas las licuadoras que probamos eran de la variedad de alto rendimiento (incluidas las anteriores), seguimos viendo críticas extremadamente positivas para este modelo convencional de KitchenAid. Y, de hecho, este pulsó y aplastó mejor que su homólogo de alto rendimiento de KitchenAid, que también probamos (desplácese hacia abajo para obtener más detalles). Además, no tener una base enorme con la que lidiar fue un alivio.

Con cinco velocidades, un botón de pulso y un botón de hielo, todo en esta licuadora es sencillo. Trituró hielo a la perfección para un cóctel, y aunque tomó un poco más de tiempo para abrirse paso a través del plátano y la col rizada congelados, produjo un buen batido. También fue muy fácil de limpiar. Después de probar una tonelada de licuadoras de alto rendimiento, francamente nos pareció ridículo cuánto mejor este aparato más pequeño manejaba muchas de las mismas tareas.

Por menos de $ 150, esta es una excelente opción para tareas fáciles como batidos de desayuno diarios y cócteles por lotes. Si desea manejar tareas más pesadas, como hacer mantequillas de nueces y convertir bien la col rizada en bruto, elija una de las licuadoras anteriores.

LA IMAGEN PUEDE CONTENER: BATIDORA, ELECTRODOMÉSTICO Y LICUADORA

Licuadora KitchenAid de 5 velocidades


Cómo probamos

Primero, ponemos hielo en cada licuadora y trituramos hasta que tenga una consistencia lo suficientemente factible para un cóctel licuado. Luego hicimos un batido verde en cada licuadora. Elegimos deliberadamente una receta que pondría cada licuadora en el timbre, que incluía dos tazas de col rizada (tallos y todo, solo para hacer las cosas aún más difíciles), un puñado de almendras, algunos dátiles y un plátano congelado. Mezclamos cada batido durante 1,5 a 2 minutos, o usamos la configuración especificada de “batido” o “batido verde” en la licuadora, si tenía uno. Buscábamos una textura suave y uniforme sin trozos fibrosos de col rizada, trozos de dátiles o harinosa de las almendras.

Una nota sobre las licuadoras de alto rendimiento

Las tres licuadoras que enumeramos como nuestras mejores opciones se consideran licuadoras de “alto rendimiento” y son más caras que muchos de los modelos convencionales. La Vitamix, lanzada en su primera versión en 1969, fue la primera licuadora de alto rendimiento que salió al mercado. Inicialmente se usó en cocinas profesionales, pero a medida que su popularidad ha aumentado, otras marcas han lanzado sus propias versiones. Estas licuadoras son más caras que el modelo típico, pero están diseñadas para realizar tareas como triturar nueces, manipular verduras de hoja dura y triturar hielo, para las cuales las licuadoras normales no están tan bien equipadas, especialmente si desea que duren.


Factores que evaluamos

1. ¿La licuadora tritura el hielo de manera uniforme y fina?

Esto es bastante sencillo: buscábamos una licuadora que triturara hielo en pequeñas virutas uniformes.

2. ¿Es el batido, bueno, suave?

Queríamos encontrar la mejor licuadora para batidos. Estábamos buscando una licuadora que pudiera hacer un batido cremoso sin trozos de varios ingredientes. La textura no debe ser granulada por las almendras ni fibrosa por la col rizada. Notamos que algunos batidos tenían una textura espesa y espesa y no estaban fríos cuando los bebimos, un síntoma de mezcla excesiva, por lo que estuvimos atentos a eso cuando estaba vinculado a un tiempo preestablecido.

3. ¿Qué tan fácil es usar la licuadora? ¿Tiene alguna característica especial?

Las licuadoras no requieren mucha configuración. Aún así, buscamos un modelo fácil de usar y sin complicaciones. Nos gustó cuando las licuadoras tenían configuraciones específicas, por ejemplo, para hacer un batido verde o triturar hielo, y consideramos qué tan bien funcionaban esos programas.

4. ¿Qué tan voluminoso es?

¡Es casi alarmante lo grandes y voluminosos que son la mayoría de las licuadoras! Muchos de ellos tienen bases grandes que son pesadas de levantar. Las licuadoras de alto rendimiento requieren un motor de tamaño decente, por lo que no nos preocupaba demasiado que fueran demasiado pesadas, pero sí consideramos el tamaño y el volumen en nuestra prueba.

5. ¿Es fácil de limpiar?

Buscamos una licuadora cuyo diseño facilitara la limpieza. También consideramos si la licuadora tenía o no una función de autolimpieza.

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