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¿Cuál es la diferencia entre una fruta y una verdura?

FRUITS AND VEGETABLES WHITE BACKGROUND 2000 ¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE UNA FRUTA Y UNA VERDURA?

Todos hemos oído decir que los tomates son en realidad frutas. ¿Alguna vez se preguntó cómo se decide qué alimentos son frutas y qué alimentos son verduras? Este debate fue tan intenso en 1893, que la Corte Suprema dictaminó en Nix v. Hedden que, a pesar de que contienen semillas (lo que las hace botánicamente una fruta), los tomates deben ser gravados como verdura. Por lo que puede resultar confuso, por decir lo menos.

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Defina «Fruta», por favor

Botánicamente hablando, una fruta es la parte que da semillas que se desarrolla a partir de la flor de una planta. Bastante fácil, ¿verdad? Bueno, el problema es que hay más de una forma de definir la fruta.

También está el culinario definición de una fruta. En el mundo culinario, las frutas y verduras se dividen en función del sabor. Las frutas son generalmente de sabor agrio o dulce y tienden a usarse para postres o jugos.

9 verduras que en realidad son frutas

Pero si nos atenemos a la definición estrictamente botánica de fruta, existen muchas frutas a las que probablemente llamarás verduras. Sólo para nombrar unos pocos:

  1. Aguacates
  2. Pepinos
  3. Aceitunas
  4. Pimientos
  5. Tomates
  6. Calabaza de invierno
  7. Berenjenas
  8. Vainas de guisantes
  9. Granos de maíz

Entonces, ¿qué es un vegetal?

Entonces, si la fruta es la parte de la planta que da semillas, una verdura es cualquier otra parte de la planta. Las verduras pueden ser las raíces de una planta, como la remolacha, las patatas o los nabos. También pueden ser las hojas como la lechuga y la espinaca, o los cogollos como la coliflor o el brócoli. Las verduras pueden incluso ser el tallo de una planta, como el apio.

Pero como hemos establecido, no es tan simple. Eso es botánico definición de verdura. En el mundo culinario, las verduras tienden a utilizarse para alimentos más sabrosos.

3 frutas que en realidad son vegetales

Hay algunas verduras (en el sentido botánico) que tienen un sabor dulce y se utilizan como frutas para cocinar:

  1. Patatas dulces
  2. Batatas
  3. Ruibarbo

El debate sigue vivo

Aunque es útil conocer las definiciones botánicas de frutas y verduras, realmente no hace una diferencia cuando se trata de cocinar. Incluso el gobierno de Estados Unidos se pone del lado de la definición culinaria de tomate.

Pero cuando se trata de nutrición, las frutas y verduras tienen muy pocas diferencias. Ambos son ricos en fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Entonces, ¿por qué no dejamos de enfocarnos en nuestras diferencias y todos miramos en qué nos parecemos, verdad? Es decir, un tomate puede ser una fruta o una verdura, realmente depende de ti.

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