crujiente de arándanos | Culinaria de Leite

HUCKLEBERRY CRISP FP CRUJIENTE DE ARÁNDANOS | CULINARIA DE LEITE

Este crujiente de arándanos es un postre fácil hecho con un relleno dulce de arándanos o arándanos y una cobertura crujiente de avena y almendras especiadas.

UN CRUJIENTE DE ARÁNDANO INDIVIDUAL EN UN TAZÓN BLANCO CUBIERTO CON CREMA BATIDA Y UNA CUCHARA AL COSTADO.
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Nunca he sido muy bueno con los postres. No tengo la personalidad de un buen pastelero, que incluye paciencia y precisión. Cualquiera que me conozca puede decirte que esas son virtudes que simplemente no poseo. Afortunadamente, mi ex chef ejecutivo en The Mint, Jordan Boutry, hace todo muy bien, incluidos los postres y especialmente este crujiente de arándanos.–Jay Bentley y Patrick Dillon

Índice
  1. Preguntas frecuentes sobre arándanos crujientes
    1. ¿Qué es un arándano?
    2. ¿Puedo hacer este arándano crujiente sin alcohol?
    3. ¿Cómo debo almacenar este crujiente?
  2. Crujiente de arándanos
    1. Reseñas de los probadores de recetas

Preguntas frecuentes sobre arándanos crujientes

¿Qué es un arándano?

Seamos honestos, ¿de acuerdo? Muchos de nosotros ni siquiera sabemos qué es un arándano, y mucho menos a qué sabe un crujiente de arándano. En cuanto al primero, es una baya ligeramente ácida con un tono similar al de Barney que es similar en sabor y textura a un arándano.

Sin embargo, en cuanto a este crujiente de arándanos, es probable que no encuentre ningún arándano localmente, ya que los arándanos tienden a ser abundantes solo a fines del verano en los estados costeros del norte. Están disponibles congelados en línea, siempre que esté dispuesto a pagar precios bastante obscenos.

Afortunadamente, los arándanos son un sustituto encantador y menos costoso de los arándanos en este crujiente de arándanos, er, arándanos crujientes. En cuanto a la cita de la película, "Soy tu arándano", bueno, dejaremos que la busques en Google mientras esperas a que salga del horno.

¿Puedo hacer este arándano crujiente sin alcohol?

El oporto le da un sabor maravilloso al relleno de arándanos o arándanos, sin embargo, si está sirviendo a los niños oa cualquier persona que elija evitar el alcohol, simplemente puede omitirlo. El crujiente seguirá estando muy jugoso.

¿Cómo debo almacenar este crujiente?

El crujiente se puede almacenar, cubierto con una envoltura de plástico, sin crema batida, a temperatura ambiente hasta por 3 días.

Crujiente de arándanos

UN CRUJIENTE DE ARÁNDANO INDIVIDUAL EN UN TAZÓN BLANCO CUBIERTO CON CREMA BATIDA Y UNA CUCHARA AL COSTADO.

Este crujiente de arándanos es un postre fácil hecho con un relleno dulce de arándanos o arándanos y una cobertura crujiente de avena y almendras especiadas.

Jay Bentley y Patrick Dillon

Deberes 20 minutos

Cocinar 40 minutos

Total 1 hora

Para el relleno de arándanos

Hacer la cubierta crujiente de arándanos

  • Combine las almendras, la avena, la harina, ambos azúcares, la canela y la nuez moscada en el tazón de una batidora de pie equipada con un accesorio de paleta. Revuelva para incorporar.

  • Cubra la mantequilla y bátala lentamente. Mezcle durante 5 minutos a velocidad media. La mezcla debe mantenerse unida cuando se junta en la mano. Refrigera mientras preparas el relleno.

  • Precaliente el horno a 375°F (190°C). Cubra una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio.

Hacer el relleno crujiente de arándanos

  • Mezcle los arándanos o los arándanos, la mantequilla, el azúcar y el oporto en un tazón grande y luego divídalos entre 8 (o más) moldes de 6 onzas o 1 fuente grande para hornear. Coloque los moldes o la fuente para hornear en la bandeja para hornear forrada con papel de aluminio.

  • Desmenuce la cobertura crujiente de manera uniforme sobre el relleno y hornee durante 25 a 40 minutos, o hasta que el relleno burbujee sobre la cobertura crujiente.

hacer la crema batida

  • Combine la crema, el azúcar y las semillas de vainilla en el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio para batir. Bate a velocidad alta hasta que se formen picos suaves, aproximadamente 4 minutos.

  • Sirva el crujiente de arándano tibio en platos o, como tiende a ser bastante líquido, en platos y sirva con crema batida (o helado, si lo prefiere).

Servicio: 1parteCalorías: 1059kcal (53%)Carbohidratos: 137gramo (46%)Proteína: 10gramo (20%)Gordo: 56gramo (86%)Grasa saturada: 32gramo (200%)Grasa poli-insaturada: 4gramoGrasa monosaturada: dieciséisgramoGrasas trans: 1gramoColesterol: 157miligramos (52%)Sodio: 39miligramos (2%)Potasio: 403miligramos (12%)Fibra: 9gramo (38%)Azúcar: 88gramo (98%)Vitamina A: 1879IU (38%)Vitamina C: 22miligramos (27%)Calcio: 125miligramos (13%)Hierro: 3miligramos (17%)

Reseñas de los probadores de recetas

Publicado originalmente el 31 de julio de 2013

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