Copycat Starbucks Pumpkin Bread - Diseños dulces de Cs

Si te encanta el pan de calabaza dulce y picante exclusivo de Starbucks, echa un vistazo a esta sencilla y deliciosa receta de imitación, solo tu billetera podrá notar la diferencia.

Aquí en Sweet C's sabemos que tenemos muchos tipos de lectores: algunos que quieren mucha información sobre las recetas que están preparando, otros que solo quieren ciertos consejos y otros que quieren llegar directamente a la receta. Si bien nuestras publicaciones son más largas y están divididas en muchas secciones, hacemos esto para brindarle suficiente información para que se sienta capacitado para preparar un excelente plato cada vez que ingrese a la cocina, sin importar su nivel de comodidad para cocinar.

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Pan de Calabaza Fácil

Soy un fanático de una rebanada de pan de calabaza y siempre he sido partidario del pan de calabaza de Starbucks con sus especias fuertes y semillas de calabaza en la parte superior, ¡mmm! Después de años de hacer pan de calabaza, finalmente descubrí cómo hacen su delicia de otoño.

Durante años intenté usar solo especias de calabaza, pero descubrí que usar una mezcla de especias para pastel de calabaza que se ha elevado con especias adicionales le brinda esa fuerte dinámica de calabaza y especias que hace que este pan de otoño sea un clásico.

Cómo hacer pan de calabaza Starbucks Copycat

Para hacer esta receta, necesitarás:

• Azúcar blanca: uso azúcar blanca para endulzar el pan de calabaza, ya que le da al pan una dulzura pura sin sabores agregados.
• Azúcar moreno claro: el azúcar moreno claro le da al pan un ligero sabor a melaza que combina perfectamente con las especias en este pan de calabaza.
• Aceite vegetal: puede usar cualquier aceite para esta receta para agregar grasa que ayudará a que el pan se una. Evite cualquier tipo de aceite que tenga un sabor propio distintivo, como el aceite de oliva, ya que desea que el pan de calabaza sepa a calabaza y especias.
• Huevos: los huevos le darán riqueza y estructura al pan de calabaza debido a su alto contenido de proteínas. Siempre uso huevos frescos de granja ya que tienen un yugo más oscuro y rico.
• Puré de calabaza: el puré de calabaza agrega un sabor terroso, a nuez y dulce y humedad al pan de calabaza. Yo uso puré de calabaza enlatado para esta receta, pero puedes usarlo fresco, consulta el consejo n.° 1 a continuación para obtener más información.
• Agua: uso agua para diluir el puré de calabaza para que el resultado final sea un pan de calabaza ligero y rico.
• Harina: use harina para todo uso en este pan de calabaza para unir la masa y darle una buena estructura. Si usa harina de pan, el resultado final será más masticable y más parecido a un pan de sándwich con levadura convencional.
• Bicarbonato de sodio: el bicarbonato de sodio hará que el pan suba bien ya que no tiene levadura. Debes asegurarte de no agregar demasiado bicarbonato de sodio o tu pan de calabaza tendrá un sabor amargo.
• Sal: uso sal marina de grano fino en mi pan de calabaza. Se distribuye uniformemente por todo el pan y realza el sabor de los ingredientes, especialmente del puré de calabaza.
• Clavos: los clavos son los botones florales de un árbol que se encuentra en los bosques de Indonesia. Tiene un sabor afrutado amaderado muy fuerte, así que úsalo con moderación.
• Especia para pastel de calabaza: similar a la especia mixta de la Commonwealth inglesa, la especia para pastel de calabaza es una mezcla de canela, nuez moscada, jengibre, clavo y pimienta de Jamaica. Si no tiene ninguna especia para pay de calabaza a la mano, consulte el consejo n.º 2 a continuación para hacer la suya propia.
• Canela: la canela es la corteza del árbol Cinnamomum que se encuentra comúnmente en las regiones tropicales del mundo y es una de las especias más antiguas conocidas que se remonta a los chinos en el año 3000 a. Tiene un sabor dulce, cálido y terroso que combina bien con la calabaza. Utilizo canela, nuez moscada y clavo extra para realzar la mezcla de especias para pastel de calabaza.
• Nuez moscada: la nuez moscada es el núcleo de la semilla de los árboles de nuez moscada que se encuentran en las islas tropicales de las Indias Orientales. Tiene un sabor cálido, dulce, muy fuerte.
• Pepitas: las pepitas son semillas de calabaza tostadas sin cáscara. Estos estarán disponibles en la mayoría de los supermercados en el departamento de panadería, pero los otros frutos secos.

Una vez que haya reunido sus ingredientes, usaremos el siguiente método:

• Paso 1 - En un tazón grande, mezcle los azúcares, los huevos, el aceite y el puré de calabaza. Una vez que se haya unido agregar el agua y batir hasta que esté homogéneo. En otro tazón más pequeño, tamice todos los ingredientes secos restantes.
• Paso 2 - Vierta los ingredientes secos en los ingredientes húmedos y revuelva hasta que se mezclen, no mezcle demasiado ya que eso hará que el pan de calabaza se endurezca.
• Paso 3 - Separar la mezcla en 2 moldes para pan engrasados ​​y espolvorear con las pepitas picadas.
• Paso 4 - Hornee a 350 grados durante 50 minutos a una hora o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje que se enfríe para retener la humedad.
• Paso 5 – ¡Rebana y disfruta!

Consejos y trucos para el perfecto Copycat Starbucks Pumpkin Bread:

Te encantarán estos consejos y trucos para tu imitación del pan de calabaza de Starbucks.

Calabaza Fresca vs Calabaza Enlatada. La calabaza fresca tiene un sabor diferente (más parecido a la calabaza moscada) que la calabaza enlatada. Si desea usar puré fresco, puede cortar una calabaza por la mitad, limpiar las semillas, luego colocarla en una asadera con la pulpa hacia abajo y hornearla a 375 grados hasta que un cuchillo insertado en la piel exterior se inserte fácilmente (alrededor de un hora). Luego saque el interior y macháquelo para hacer un puré.

Haga su propia especia de pastel de calabaza. Para hacer su propia especia para pastel de calabaza, mezcle 2 cucharaditas de canela molida, 1 cucharadita de clavo molido, 2 cucharaditas de jengibre molido y ½ cucharadita de nuez moscada molida en un frasco de vidrio y agite para combinar. Se mantendrá hasta 4 años a temperatura ambiente.

Preguntas frecuentes:

Qué servir con pan de calabaza

Si disfrutó de este delicioso pan de calabaza imitado de Starbucks que también le encantará, muffins de queso crema y calabaza cargados de sabor cremoso, divertidas y deliciosas barras mágicas de calabaza, pruebe un pan de pan de calabaza similar, una receta simple y económica de café con leche con especias de calabaza nuestra deliciosa, ¡Pasteles de calabaza fáciles y nuestro ponche de pastel de calabaza! ¡O nuestras deliciosas Galletas decoradas con arañas fáciles!

Pruebe este pan con algunos de nuestros otros desayunos favoritos:

Receta de pan de calabaza de Starbucks Copycat

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Rendir: 2 panes

Imitar el pan de calabaza de Starbucks

Tiempo de preparación:
10 minutos

Hora de cocinar:
1 hora

Tiempo Total:
1 hora 10 minutos

¡Delicioso pan de calabaza húmedo y picante con semillas de calabaza crujientes horneadas a la perfección como el pan de calabaza de Starbucks!

Ingredientes

• 2 tazas de azúcar blanca

• 1 taza de azúcar moreno claro

• 1 taza de aceite vegetal

• 4 huevos batidos

• 1 lata (15 oz) de puré de calabaza

• 2/3 taza de agua

• 3 1/2 tazas de harina

• 2 cucharadita de bicarbonato de sodio

• 1 1/2 cucharadita de sal

• 2 cucharaditas de clavo molido

• 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza

• ½ cucharadita de canela

• 1/2 cucharadita de nuez moscada molida

• 2-4 cucharadas de pepitas (semillas de calabaza verde), picadas

Instrucciones

1. Precaliente el horno a 350ºF. Engrase 2 moldes para pan o cubra con papel pergamino, reserve.
2. En un tazón grande, mezcle los azúcares, los huevos, el aceite y el puré de calabaza. Agregue agua y mezcle hasta que esté bien combinado.
3. En otro tazón, tamice o mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela, el clavo molido, las especias para pastel de calabaza y la nuez moscada molida.
4. Vierta la mezcla de harina en la mezcla húmeda y mezcle. Revuelva lo suficiente para mezclar todo, pero no mezcle demasiado.
5. Inmediatamente vierta la masa uniformemente en los 2 moldes para pan y espolvoree con pepitas picadas (semillas de calabaza sin cáscara) por encima.
6. Hornee durante 50 - 60 minutos o hasta que al insertar un palillo en el pan de calabaza, éste salga limpio.
7. Retirar del horno, dejar enfriar y ¡disfrutar!

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Información nutricional

Rendir

dieciséis

Tamaño de la porción

1 rebanada

Cantidad por porcion

calorías 393Grasa total 16gGrasa saturada 2gGrasas trans 0gGrasa no saturada 13gColesterol 47mgSodio 379 mgcarbohidratos 59gFibra 1gAzúcar 37gProteína 5g

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