Cómo limpiar tablas de cortar de todos los tipos diferentes

CUTTING BOARDS WITH TOMATOES 2000 CÓMO LIMPIAR TABLAS DE CORTAR DE TODOS LOS TIPOS DIFERENTES

Las tablas de cortar son algunas de las herramientas de cocina más utilizadas en el gabinete de cualquier persona. Pero estos prácticos ayudantes de cocina requieren un poco de cariño para mantener las apariencias. No solo eso, sino que también pueden convertirse en hábitats para el crecimiento de bacterias (lo que puede provocar contaminación cruzada).

Ya sea que esté trabajando con tablas de cortar de madera dura artesanales o tablas de cortar de plástico más asequibles, le enseñaremos cómo limpiar y cuidar adecuadamente sus tablas de cortar.

¿Está buscando una nueva tabla de cortar? Aquí están las 12 mejores tablas de cortar para comprar en 2021.

Índice
  1. Cómo limpiar una tabla de cortar de madera
    1. Después de cada uso
    2. Cómo limpiar profundamente las tablas de cortar de madera
  2. Cómo limpiar una tabla de cortar de plástico
    1. Después de cada uso
    2. Cómo quitar manchas y rayones de tablas de cortar de plástico
  3. Cómo limpiar una tabla de cortar de bambú
    1. Después de cada uso
    2. Cómo proteger y refrescar una tabla de cortar de bambú
  4. Cómo limpiar una tabla de cortar compuesta
    1. Después de cada uso
    2. Cuándo reemplazar una tabla de cortar compuesta

Cómo limpiar una tabla de cortar de madera

Las tablas de cortar de madera son populares por varias razones. Debido a que son más atractivos que otros tipos de tablas de cortar, también se pueden usar como fuentes para servir. Tampoco reciben tantos rasguños por el uso constante como las tablas de cortar de plástico. Pero como están hechos de madera, limpiarlos se ve un poco diferente a la mayoría de los utensilios de cocina.

Después de cada uso

Las tablas de cortar de madera solo deben lavarse a mano. Para algunos, esto puede parecer obvio, pero es importante recordar que la exposición prolongada al calor y al agua (como la de un lavavajillas) puede hacer que las tablas de cortar de madera se partan o se deformen.

Después de cada uso, una tabla de cortar de madera debe limpiarse con agua tibia, jabón para platos y una esponja suave. Asegúrese de limpiar cualquier hendidura donde se puedan esconder los alimentos y las bacterias.

Es importante que seque inmediatamente la tabla con un paño de cocina seco. Dado que se trata de madera, dejar que la tabla se asiente mojada durante un período prolongado de tiempo puede hacer que las fibras de la madera se hinchen y, como resultado, la tabla se deforme o se parta.

Cómo limpiar profundamente las tablas de cortar de madera

Si notas un olor agrio, o simplemente quieres darle a tu tabla una buena limpieza profunda, prueba este método.

  1. Coloque una taza de levadura en polvo en la tabla y luego vierta una taza de vinagre blanco sobre toda la tabla.
  2. Deje reposar durante unos minutos y luego enjuague bien. Esto también debería eliminar cualquier mancha.
  3. Si desea mimar un poco más sus tablas de cortar de madera, considere usar un aceite mineral de grado alimenticio (como este superventas número 1 en Amazon de $ 11) para evitar que el agua entre en su tabla y deforme su estado natural. Aplique el aceite generosamente a todos los lados de la tabla de cortar y déjelo en remojo durante la noche. Levanta la tabla de cortar para que se seque.

Cómo limpiar una tabla de cortar de plástico

Las tablas de cortar de plástico son populares porque tienden a ser más asequibles. Se cree ampliamente que son más higiénicas que las tablas de cortar de madera debido a su superficie no porosa.

Sin embargo, esto no considera que las tablas de cortar de plástico sean más susceptibles a raspaduras. Una tabla de cortar de plástico bien gastada puede contener una buena cantidad de bacterias en todos los rincones y grietas de su superficie.

Después de cada uso

Aunque el plástico puede manejar el lavavajillas (a diferencia de las tablas de cortar de madera), es mejor lavarlo a mano para alargar la vida útil de las tablas y evitar que se deformen. Así es cómo:

  1. Mezcle una cucharadita de lejía con un litro de agua y use una esponja suave para limpiar su tabla con esta mezcla.
  2. Enjuaga la solución limpiadora de tu tabla de cortar con agua caliente. Levanta la tabla de cortar para que se seque.

Cómo quitar manchas y rayones de tablas de cortar de plástico

Para eliminar las molestas manchas de las tablas de cortar de plástico, intente usar una pasta hecha de 1 cucharadita de bicarbonato de sodio, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de agua.

Cuando empiece a notar que aparecen partículas de plástico sueltas en la superficie de las tablas, use un estropajo de acero ($ 2 en Amazon) para suavizar las cosas.

Cómo limpiar una tabla de cortar de bambú

Las tablas de cortar de bambú son bastante populares porque tienen un aspecto similar a las tablas de cortar de madera, pero son menos susceptibles a deformarse, partirse y rasparse (y, por lo tanto, son menos refugio para las bacterias).

Después de cada uso

Al igual que las tablas de cortar de madera, las tablas de cortar de bambú generalmente no se pueden lavar en el lavavajillas debido a la posibilidad de que se partan y se comben. He aquí cómo lavarlos a mano:

  1. Frote a fondo la superficie de la tabla de cortar con jabón para platos, agua tibia y una esponja suave.
  2. Inmediatamente después de limpiar la tabla de cortar de bambú, séquela con un paño de cocina para evitar que el agua penetre en la tabla.

Cómo proteger y refrescar una tabla de cortar de bambú

Al igual que una tabla de cortar de madera, se puede usar aceite mineral de grado alimenticio ($ 11; Amazon) para evitar que el bambú se seque y para evitar que el agua entre en la tabla. Para mayor cuidado, también puede frotar una rodaja de limón sobre la superficie de las tablas para refrescarla y eliminar los residuos.

Cómo limpiar una tabla de cortar compuesta

Las tablas de cortar compuestas son populares debido a su durabilidad. Están hechos de material de resina resistente, lo que desafortunadamente los hace un poco más duros con los cuchillos.

Pero pueden soportar altas temperaturas. Esto los hace ideales para trinchar carne. De todos los tipos de tablas de cortar, también son las más fáciles de limpiar.

Después de cada uso

Si lavarse las manos no es lo suyo, las tablas de cortar compuestas son el camino a seguir. Simplemente enjuague la tabla y colóquela en el lavavajillas para limpiarla. Debido a su capacidad para soportar altas temperaturas, no tiene que preocuparse de que el lavavajillas los deforme de su estado natural.

Cuándo reemplazar una tabla de cortar compuesta

Aunque las tablas de cortar compuestas son duraderas y muy resistentes a los arañazos y al desgaste, es posible que eventualmente deban reemplazarse. Si comienzan a desprender un olor cuando están mojados, podría ser el momento de reemplazar la tabla de cortar compuesta.

Relacionados: Por qué las tablas de cortar de madera son mejores (y cómo mantenerlas así)

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Cómo limpiar tablas de cortar de todos los tipos diferentes puedes visitar la categoría RECETAS.

Vea más contenido relacionado con este artículo

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir
close