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Cómo limpiar los alimentos quemados de sus utensilios de cocina esmaltados

LE CREUSET HERO CÓMO LIMPIAR LOS ALIMENTOS QUEMADOS DE SUS UTENSILIOS DE COCINA ESMALTADOS

Porque todos hemos pasado por eso.

Esta historia apareció originalmente en Myrecipes.com por Sarra Sedghi.

La gente codicia los utensilios de cocina revestidos de esmalte por una razón. Distribuye el calor de manera uniforme, todo mientras se ve hermoso, y te hace sentir como un profesional en la cocina. Pero si quita la vista de la estufa durante demasiado tiempo, el hierro o acero revestido se convertirá en un desastre de comida quemada, sin importar lo que esté haciendo.

Aunque está bien pasar los utensilios de cocina esmaltados por el lavavajillas, no es el mejor hábito. Esos hermosos colores se desvanecerán con la exposición repetida al calor; es la misma razón por la que no debe exceder el medio en el quemador. Y remojar sus utensilios de cocina recubiertos durante unos días no siempre es suficiente, especialmente cuando se trata de residuos delicados como queso crujiente o quemaduras en el fondo del plato.

Tus armas secretas

¿Tiene residuos que no se mueven después de días de remojo? (Nosotros también hemos aprendido que los utensilios de cocina de queso y esmalte no se mezclan de la manera difícil). Es hora de destacar algunos jugadores de equipo súper valiosos. Aunque los materiales difieren, limpiar un plato de esmalte crujiente es muy parecido a fregar una estufa de vidrio; puede aplicar toda la fuerza que desee, pero necesitará una reacción química o una sustancia abrasiva para eliminar por completo las quemaduras. Introduzca sus nuevos mejores amigos: bicarbonato de sodio, vinagre y peróxido de hidrógeno.

Primero, evalúe la situación. ¿Este residuo solo necesita restregar con un poco más de textura, o estás lidiando con un desastre en toda regla? Si es el primer escenario, es probable que pueda limpiarlo con bicarbonato de sodio, una esponja ligeramente abrasiva (como Scrub Daddy) o un cepillo para platos, y algo de presión ejercida. Si la situación requiere refuerzos, deberá eliminar el desorden con una sustancia burbujeante como peróxido de hidrógeno (solo) o bicarbonato de sodio combinado con vinagre, el mejor equipo de etiqueta de todos los tiempos. No recurras a nada metálico, porque eso te provocará rayones y sé que los utensilios de cocina eran caros.

Para las manchas rebeldes, comience con la solución con gas que prefiera. La reacción química ayudará a eliminar la mayor parte del desorden, lo que significa que puede ahorrar energía para las cosas difíciles. Cualquier mancha que resistió la efervescencia necesitará una mezcla de abrasión y presión. Vierta bicarbonato de sodio sobre el carbón. Luego, presione hacia abajo difícil con su utensilio de limpieza y realice movimientos circulares. Si lo desea, puede hacer una pasta combinándola con agua o jabón para platos.

Cómo prevenir quemaduras en los utensilios de cocina esmaltados

Lo primero que debe hacer antes de usar utensilios de cocina recubiertos de esmalte es asegurarse de que estén limpios. Agregue calor a los residuos y obtendrá humo (o incluso fuego), lo que solo crea un desastre mayor. También es posible que desees limpiar la estufa antes de calentar un plato recubierto, porque una estufa sucia puede causar aún más marcas de humo en la parte inferior. Cebar sus utensilios de cocina esmaltados, especialmente las sartenes, con mantequilla o aceite ayudará a reducir los residuos de las quemaduras. Al crear una capa entre la superficie y la comida, evita que los trozos de comida se atasquen y dejen una costra.

Si puede, elimine los residuos lo antes posible. Algunos utensilios de cocina recubiertos de esmalte no se recomiendan para usar con altas temperaturas, así que revise su empaque o manual. Si debe encender ese quemador, hágalo gradualmente; esto también se aplica a bajar la temperatura. Por último, no intente realizar demasiadas tareas al mismo tiempo ni abandone los utensilios de cocina esmaltados durante demasiado tiempo en la estufa. Solo usted puede prevenir incendios en la estufa, así que vigile esa sartén.

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Este artículo apareció originalmente en Myrecipes.com

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