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Cómo hacer un ramo de galletas de galleta inteligente

CÓMO HACER UN RAMO DE GALLETAS DE GALLETA INTELIGENTE

¡Prueba este increíble ramo comestible!

Deleite a su familia y amigos esta primavera con un colorido ramo de flores de galleta de azúcar en palitos de piruleta.

Creado por la alumna de MasterChef, Elise Mayfield, también conocida como Smart Cookie, este sabroso ramo de galletas de azúcar es perfecto para la Pascua, el Día de la Madre o cualquier reunión de primavera.

Compartiremos los mejores consejos de Smart Cookie para crear un ramo de galletas de principio a fin, desde mezclar y hornear la masa hasta decorar las galletas, colocar los palitos de piruletas y colocar las galletas en una maceta.

Obtén la receta: Ramo de galletas

Ramo de galletas
CÓMO HACER UN RAMO DE GALLETAS DE GALLETA INTELIGENTE
Foto de Smart Cookie

«Tres docenas de galletas de mantequilla están decoradas con glaseado real y unidas a palitos de piruletas para crear este delicioso arreglo. ¡Sigue esta técnica y luego sé creativo con los detalles!» – Galleta inteligente

Los mejores consejos de Smart Cookie:

1. ¿Sabes cómo una receta te dirá que batir (o batir) la mantequilla y el azúcar hasta que esté suave y esponjoso, pero no dirá cuánto tiempo tomará? Smart Cookie en realidad te dice cuánto tiempo debes batirlos juntos: 4 minutos a velocidad media. Ahora lo sabes.
2. Cuando agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla, hágalo gradualmente para que la harina no explote por toda su cocina.
3. La masa parecerá suelta y «peluda», pero solo presiónela con el calor de sus manos, envuélvala en plástico y déjela reposar en el refrigerador durante al menos una hora para ayudar a que la mantequilla y la harina se entremezclan y reafirmen la masa. masa.
4. Hornee los recortes de galletas hasta que los bordes comiencen a dorarse y déjelos enfriar completamente antes de decorar.
5. Diluya la mezcla de glaseado real hasta que esté lo suficientemente delgada como para gotear de los batidores.
6. Use colorante alimentario en gel para teñir su glaseado real: agrega color sin agregar agua adicional.

Relacionados: Vea nuestra colección completa de recetas de galletas de azúcar y obtenga consejos sobre cómo decorar las galletas de azúcar.

Mire el video para ver cómo se junta todo (y descubra la verdadera historia detrás de por qué la Pascua incluye canastas y conejitos con huevos):

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