in

Cómo hacer las mejores alitas de búfalo estilo barra

ULTIMATE BUFFALO WINGS 2000 CÓMO HACER LAS MEJORES ALITAS DE BÚFALO ESTILO BARRA

La mejor experiencia de alitas de pollo está a solo 3 pasos de distancia: hornee, fríalos, salpítelos.

Este clásico truco de restaurante de triple amenaza crea alas con piel crujiente y crujiente y la carne más tierna y jugosa. Aquí le mostramos cómo hacer que las mejores alitas Buffalo al estilo de un restaurante sucedan en la cocina de su hogar.

Paso 1: Alas en el horno

Coloque sus alas en una sola capa en una bandeja para hornear y hornee a 350 grados F durante 25 minutos. Luego voltee las alas y hornee por el otro lado durante 20 minutos hasta que estén agradables y crujientes. ¡Sin alas empapadas!

Consejo profesional: Puede hornear sus alas con anticipación, enfriarlas y luego freírlas al momento del juego.

Paso 2: alas en la freidora

Caliente el aceite a 375 grados F. Use un termómetro para dulces para medir la temperatura. Luego agregue las alitas precocidas unas pocas a la vez, teniendo cuidado de no llenar la freidora. Querrás darles mucho margen de maniobra para que no se pongan grasos. Freír hasta que esté más crujiente, ¡solo 5 minutos!

Paso 3: Alas en salsa

La clásica salsa de alitas estilo Buffalo comienza con la salsa Frank’s Red Hot. Para saltear de 10 a 12 alitas, caliente pero no hierva 1/2 taza de Frank’s con 1/2 barra de mantequilla. Luego agrega las alas.

Esta salsa básica te da un ala suave. Para aumentar las llamas, mire este gráfico de escala de calor, que le brinda consejos para llevar sus alas de calientes a más calientes a básicamente tocar el maldito sol. Y si no puede seguir el método del horno a la freidora, pruebe estos métodos principales: ¡asar a la parrilla o cocinar a fuego lento!

Alas de búfalo definitivas
CÓMO HACER LAS MEJORES ALITAS DE BÚFALO ESTILO BARRA
Diseño de Allrecipes

Recetas de alitas de búfalo de 5 estrellas

  • Alas de búfalo al horno
  • Alas de búfalo fritas
  • Alas de búfalo en olla de cocción lenta
  • Alas de búfalo a la parrilla

Alerta de nerd: cómo domar las llamas

Algunos alimentos comunes pueden enfriar la emoción picante de los chiles. El contenido de grasa en la leche y otros productos lácteos, combinado con una proteína llamada caseína, ayuda a neutralizar la quemadura. Es por eso que las alitas picantes combinan tan perfectamente con el aderezo cremoso de queso azul. La cerveza también puede ofrecer un alivio momentáneo. Pero es solo temporal: la quemadura regresa, hasta que el próximo sorbo pueda darte otro momento de respiro. Lo que puede explicar por qué las Buffalo wings comenzaron en un bar: ¡las hot wings son una excelente manera de vender más cerveza! ¿Un último truco? Come una rebanada de pan, que ayuda a esponjar la capsaicina aceitosa, el compuesto que le da a los chiles su picadura picante.

Hay mucho más que decir sobre las alitas de pollo. Consulte nuestra guía masivamente inclusiva de alitas de pollo. Es realmente todo lo que siempre quiso saber sobre las alitas de pollo.

Más: Obtenga nuestra colección completa de recetas de alitas de pollo.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

FRUITS AND VEGETABLES WHITE BACKGROUND 2000 ¿CUÁL ES LA DIFERENCIA ENTRE UNA FRUTA Y UNA VERDURA?

¿Cuál es la diferencia entre una fruta y una verdura?

730988 JANS PRETZEL DOGS PHOTO BY LUTZFLCAT 1 5 MENÚS CLÁSICOS DE CHUPAR RUEDA PARA SORPRENDER A TU PÚBLICO

5 menús clásicos de chupar rueda para sorprender a tu público