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Cómo hacer jarabe simple, desde básico hasta aromatizado

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El jarabe simple se usa para hacer bebidas, salsas, glaseados para pasteles y más. Y como sugiere su nombre, es increíblemente sencillo de hacer. Siga leyendo para obtener consejos sobre cómo hacer un jarabe simple. También ofrecemos ideas de recetas para hacer jarabes simples infundidos únicos, que se pueden guardar en su refrigerador para un cóctel refrescante cada vez que lo desee. En pocas palabras, una vez que se dé cuenta de lo simple que es, siempre tendrá un jarabe simple a mano.

¿Qué es el jarabe simple?

El jarabe simple es un jarabe azucarado viscoso que es un alimento básico para cualquier mixólogo. El jarabe simple es la forma más rápida de agregar dulzura a cócteles, tés y otras bebidas sin usar azúcar cristalizada que probablemente no se disuelva. Si bebe té helado, por ejemplo, y lo quiere endulzado, el jarabe simple es una mejor manera de endulzarlo que el azúcar de mesa. Es poco probable que el azúcar se disuelva lo suficientemente rápido como para marcar una gran diferencia en el dulzor.

También es amigo de un fabricante de bebidas. Use un jarabe simple para endulzar cócteles, como Sangría de sandía y The Perfect Mai Tai, o limonadas caseras y otros refrescos.

Pero incluso los panaderos saben cómo hacer un gran uso del jarabe simple. Se puede usar para humedecer pasteles, dulces de frutas y endulzar golosinas congeladas, como conos de nieve, helados y sorbetes, como sorbete de melocotón y piña.

Cómo hacer jarabe simple, de dos maneras

Cómo hacer almíbar simple en la estufa

Una receta básica de jarabe simple es agua y azúcar en partes iguales. Se lleva a ebullición y se cuece hasta que el azúcar se disuelva y luego se enfría. No hierva demasiado tiempo; la mezcla podría volverse demasiado espesa.

1. Combine 1 taza de agua y 1 taza de azúcar en una cacerola mediana. Lleve la mezcla a ebullición y deje que el azúcar se disuelva. No es necesario revolver, pero ayudará a que el azúcar se disuelva más rápido.

2. Retirar el almíbar del fuego y enfriar un poco. Luego, transfiera el almíbar enfriado a un recipiente o frasco con tapa que pueda almacenarse en el refrigerador.

Básicamente, hacer un jarabe simple es un pequeño paso adelante del agua hervida. Gente, ni siquiera necesitan moverse. (Aunque no te matará si te mueves).

¿Aún no está claro? Este video muy breve puede ayudar:

Cómo hacer almíbar simple en el microondas

¿Quieres algo más simple que simple? Aquí hay un truco rápido para hacer pequeños lotes de almíbar simple sobre la marcha:

Vierta unas cucharadas de agua en una taza, póngala en el microondas y agítela hasta que burbujee; luego mezcle con cuidado el agua caliente con una cantidad igualmente pequeña de azúcar, revolviendo, revolviendo, revolviendo hasta que se disuelva. Una cantidad tan pequeña se enfriará rápidamente. Úselo para limonadas caseras de una sola porción o cócteles rápidos.

Pero estos jarabes simples básicos son solo el comienzo.

Jarabes simples infundidos

Hay un trillón de formas de dar sabor a un jarabe simple básico. Las reglas son … no hay reglas. Infundir con chiles chipotle, jengibre, limón, Lima, lavanda, extracto de vainilla, flor naranja, perejil-limón, Rosa, eucalipto. O tratar arándanos, jalapeños, caramelo, menta, Romero, té verde, cardamomo, brandy, Ron, plátanos, albahaca… ¿Ves lo que queremos decir?

A continuación se muestran algunos de los favoritos:

Jarabe simple con infusión de bayas

Jarabe de refresco de fresa: este jarabe de bayas frescas es el que desea para preparar refrescos, limonada o té de fresa deliciosos y refrescantes. Increíble mezclado con agua mineral con gas para obtener un refresco de fresa a la antigua. Ridículo en sangría.

Sirope de Fresa
CÓMO HACER JARABE SIMPLE, DESDE BÁSICO HASTA AROMATIZADO
Foto del Chef John

Jarabe simple de saúco

Jarabe de saúco: Danny k dice: «Esta receta es buena para tratar los resfriados y la gripe, y buena para cualquier cosa en la que le pongas jarabe, como waffles, panqueques o helado». Pruébalo en un 75 francés.

Jarabe de saúco
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Foto de llgrotts

Almíbar de Miel

Jarabe de miel: Denise sugiere usar este jarabe para glasear pan de jengibre. «Para obtener el mejor sabor, haga agujeros en el pastel con un tenedor antes de verter el almíbar». También sería imbatible en un Hot Toddy. ¡Pero cuidado con los osos!

Un cuadrado de pastel de pan de jengibre cubierto con crema batida espolvoreada con canela en un plato blanco, adornado con una ramita de acebo
CÓMO HACER JARABE SIMPLE, DESDE BÁSICO HASTA AROMATIZADO
Foto de LDYLVBGR
| Crédito: LDYLVBGR

Sirope Simple Con Especias De Pan De Jengibre

Jarabe de café con especias de pan de jengibre de Billy: Billy recomienda este jarabe con especias para «café, té, sidra de manzana, lo que sea. Úselo en crema batida o con un pincel sobre pasteles. Rocíelo sobre yogur, avena o panqueques … las posibilidades son infinitas ! «

Latte de pan de jengibre
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Foto de Holiday Baker

Sirope Simple De Canela Dolce

Jarabe de canela Dolce Latte: algo dulce para tu taza de café matutina. Pruébelo con un café con leche o agréguelo al jugo de manzana o sidra.

Latte Rápido de Calabaza y Especias
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Foto de CountryGirlGourmet

Almíbar de Frambuesa

Jarabe de frambuesa para bebidas: El jarabe de frutas frescas de CRYSTALSHOE es «excelente para dar sabor al té helado, pero también se puede usar en cócteles, refrescos y otras bebidas».

Limonada de frambuesa
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Foto de MCL

¿Qué otros aromatizantes hay?

El cielo es el límite. Si puedes pensar en un sabor que combine bien con la dulzura, hazlo. Aquí hay seis más para inspirarte.

  • Sirope De Leche Con Sabor
  • Sirope de café con especias de calabaza
  • Sirope de Fresa Simple
  • Sirope de Manzana y Canela
  • Jarabe de limón
  • Almíbar Habanero Simple

Cómo almacenar el jarabe simple

Primero y más importante, deje que el almíbar se enfríe en la estufa hasta aproximadamente la temperatura ambiente. Luego transfiéralo a un frasco o recipiente con tapa y póngalo en el refrigerador para que se enfríe.

¿Cuánto dura el jarabe simple?

En el refrigerador, tapado, debe durar un mes entero. Sin embargo, debido a que es agua pesada, puede evaporarse un poco. Solo asegúrese de que la tapa esté bien sellada.

Otras preguntas de jarabe simple

¿Puedo regalarlo? Gran idea. La respuesta es sí. Tal vez vierta un jarabe elegante con infusión en una bonita botella con una pequeña etiqueta personalizada.

¿Es por los pájaros? Porque?, si. También es un festín elegante para los colibríes hambrientos del barrio.

¿Puedes comprar jarabe simple? Sí, aunque es muy fácil, puede ahorrar el dinero. Pero si está en un apuro y necesita una botella, verifique al lado de los mezcladores sin alcohol en su supermercado. Por lo general, se vende en botellas de 12 a 16 onzas. También puede encontrar variedades aromatizadas en tiendas especializadas.


CÓMO HACER JARABE SIMPLE, DESDE BÁSICO HASTA AROMATIZADO

Cómpralo: Mezclador de cóctel simple Pure Cane $ 10.50; Amazonas


Sigue leyendo: 10 cócteles clásicos


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