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Cómo hacer el mejor café helado en casa

ICED COFFEE BY WESTPHALEN PHOTOGRAPHY INC 2000 CÓMO HACER EL MEJOR CAFÉ HELADO EN CASA

Mi pedido para ir a la cafetería es café helado. Le da un impulso de energía por la mañana, pero con el enfriamiento refrescante de una bebida helada. Es realmente lo mejor de ambos mundos. Solo hay un problema: me tomó un tiempo antes de poder replicar el café helado con calidad de cafetería en mi propia casa.

Verá que el café helado, a diferencia del café frío, se prepara caliente. Luego se vierte sobre hielo, lo que a menudo puede dejarlo con una bebida de café deficiente y aguada. Entonces, ¿cómo evitas esto? Utilice estos métodos para preparar café helado con todo el sabor en casa.

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Cómo hacer café helado de 2 maneras

Utilice uno de estos dos métodos para preparar un café helado fabuloso con lo que tiene a mano.

1. Cómo hacer café helado usando café a temperatura ambiente

Esta es probablemente la forma más fácil de hacer café helado, suponiendo que tenga tiempo. Todo lo que necesita hacer es preparar café como lo haría normalmente, dejar que se enfríe y verterlo sobre hielo. Vamos a desglosarlo aquí:

Esto es lo que necesitará:

  • Un vaso alto o un vaso de viaje ($ 12, Amazon)
  • Una cuchara larga
  • Hielo
  • 1 taza de café de 8 onzas (preparado como lo haría normalmente)

Instrucciones:

  1. Prepare una taza de café de 8 onzas utilizando el método de preparación que prefiera.
  2. Deje que el café repose hasta que alcance la temperatura ambiente; incluso puede colocarlo en el refrigerador una vez que se haya enfriado un poco.
  3. Llene un vaso alto o un vaso de viaje hasta el borde con hielo.
  4. Vierta el café a temperatura ambiente o frío en el vaso. Deje espacio para la crema y el azúcar si lo toma de esa manera.
  5. Agregue cualquier ingrediente adicional que desee en su café (el almíbar simple es una excelente manera de endulzar el café helado) y revuelva. ¡Eso es! Y, por supuesto, no puedes beber café helado sin una linda pajita reutilizable ($ 10, Amazon).

2. Cómo hacer café helado con cubitos de hielo de café

Cubitos de hielo de café en vidrio
CÓMO HACER EL MEJOR CAFÉ HELADO EN CASA
Crédito: Blaine Moats / Meredith

Si realmente desea asegurarse de que su café no se diluya, solo hay una solución: ¡cubitos de hielo de café! Este método requiere previsión, pero una vez que tenga a mano cubitos de hielo de café, no tendrá que esperar a que el café alcance la temperatura ambiente antes de verterlo sobre hielo.

Esto es lo que necesitará:

  • Café a temperatura ambiente (preparado como lo haría normalmente)
  • Bandeja para cubitos de hielo (este juego de bandejas flexibles de silicona cuesta $ 18 en Amazon)
  • Un vaso o vaso de viaje ($ 12, Amazon)
  • Una cuchara larga
  • 1 taza de 8 onzas de café caliente recién hecho

Instrucciones:

  1. La noche anterior, vierta café frío en bandejas para cubitos de hielo. Congelar durante la noche.
  2. Por la mañana, llene un vaso o un vaso de viaje hasta el borde con cubitos de hielo de café.
  3. Vierta café recién hecho sobre el hielo. Deje espacio para la crema y el azúcar si lo toma de esa manera.
  4. Agregue cualquier ingrediente adicional que desee en su café (el almíbar simple es una excelente manera de endulzar el café helado) y revuelva. ¡Eso es! Y, por supuesto, no puedes beber café helado sin una linda pajita reutilizable ($ 10, Amazon).

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