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Cómo cocinar los mejores huevos duros en la olla instantánea

04/07/2021
HARD BOILED EGGS CÓMO COCINAR LOS MEJORES HUEVOS DUROS EN LA OLLA INSTANTÁNEA

Los huevos duros son un refrigerio rico en proteínas, un aderezo para ensaladas o un aperitivo. ¿Quién no ha soñado con terminar una docena de huevos rellenos de una sola vez? ¿Solo nosotros? Está bien. De todos modos, lo que más nos gusta de los huevos duros es lo sencillo que son de hacer, especialmente si los estás cocinando en la olla a presión. Aquí está nuestra guía paso a paso para los huevos duros Instant Pot perfectos.

¿Cuánto tiempo se tarda en hervir los huevos en la olla instantánea?

Con este método, los huevos duros tardan solo 15 minutos en cocinarse y enfriarse, más otros cinco minutos para que Instant Pot alcance la presión correcta. Pero todo el proceso * parece * que lleva unos cinco minutos gracias a una técnica llamada método 5-5-5.

¿Funciona el método 5-5-5?

El método 5-5-5 no solo funciona, es tan simple que garantiza resultados consistentes en todo momento. Huevo-cellent, ¿verdad? Así es como se desglosa:

  • 5 minutos para cocinar
  • 5 minutos para liberar la presión
  • 5 minutos para enfriar en agua helada

Necesitarás

  • Uno a 12 huevos
  • Una taza de agua fría
  • Una olla instantánea con su salvamanteles

Instrucciones

Paso 1: cocinar

  • Coloque el salvamanteles o una rejilla para cocinar huevos al vapor en el fondo de la olla de cocción interior.
  • Agregue los huevos sin apilarlos uno encima del otro.
  • Vierta una taza de agua fría en la olla de cocción interior.
  • Selle la olla instantánea y cocine los huevos a mano (alta presión) durante cinco minutos.
  • Mientras espera, prepare un baño de hielo en un tazón u otro recipiente lo suficientemente grande para contener los huevos.

Paso 2: liberación

  • Deje que Instant Pot libere la presión a través de la liberación de presión natural durante cinco minutos.
  • Después de esos cinco minutos, descargue la presión restante.

Paso 3: enfriar

  • Transfiera los huevos de la olla instantánea al recipiente con agua helada.
  • Déjelos enfriar durante cinco minutos antes de pelarlos o guardarlos.

Huevos duros
CÓMO COCINAR LOS MEJORES HUEVOS DUROS EN LA OLLA INSTANTÁNEA
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Preguntas comunes

¿Qué olla instantánea cocina huevos?

El método 5-5-5 funciona mejor con una olla instantánea de 6 u 8 cuartos de galón. El modelo de Instant Pot no importa. Tenga en cuenta que tendrá que ajustar el proceso si está usando una olla a presión para estufa.

¿Puedes cocinar huevos pasados ​​por agua en la olla instantánea?

¡Sí! Solo tienes que modificar un poco el proceso. Echa un vistazo a nuestra receta de huevos hervidos blandos instantáneos para aprender cómo.

¿Por qué los huevos duros se vuelven verdes?

Cocinar los huevos por mucho tiempo o a una temperatura demasiado alta provoca una reacción entre el hierro de la yema y el azufre de la clara, según el sitio web Incredible Egg. Por lo tanto, se forma un anillo verde entre la yema y la clara. Esto no debería suceder cuando usa el método 5-5-5 para cocinar huevos en la olla instantánea.

¿Cuánto tiempo duran los huevos duros en el refrigerador?

Puede almacenar huevos duros (pelados o sin pelar) en el refrigerador hasta por una semana. Dicho esto, los huevos pelados tienen un sabor más fresco entre cuatro y cinco días después de la cocción.

Recetas de huevos duros

  • Huevos Rellenos Sencillos
  • Ensalada de Huevo con Aguacate
  • Huevos Rellenos de aguacate
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