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Cómo almacenar cebollas verdes para mantenerlas frescas

04/07/2021
GREEN ONIONS MAIN 2000 CÓMO ALMACENAR CEBOLLAS VERDES PARA MANTENERLAS FRESCAS

¿Sabías que un poco de esfuerzo adicional puede hacer que las cebollas verdes duren hasta cinco semanas después de la compra? Y puede usar las sobras para volver a cultivarlas y obtener un suministro interminable de cebollas verdes frescas de la cocina. ¿Suena demasiado bueno para ser verdad? Siga leyendo para aprender paso a paso cómo almacenar cebollas verdes de la mejor manera.

Cómo almacenar cebollas verdes paso a paso

Cuando se trata de hacer que sus cebollas verdes duren, controlar la humedad es clave. Deben mantenerse en un ambiente húmedo para mantenerse firmes, pero pueden comenzar a pudrirse con el exceso de humedad. Este método de toallas de papel proporcionará humedad sin agregar exceso de humedad. ¡Y no olvide guardar las sobras para cultivar sus propias cebollas verdes!

1. Corta la raíz

Comience quitando la banda elástica y cualquier otro empaque. Alinee las cebollas verdes y corte la raíz. Guárdelos para más adelante (más sobre eso a continuación).

Cebollas verdes con raíces cortadas y cuchillo de chef sobre tabla para cortar madera
CÓMO ALMACENAR CEBOLLAS VERDES PARA MANTENERLAS FRESCAS
Crédito: Melanie Fincher

2. Cortar por la mitad

Deja las cebollas verdes alineadas y córtalas por la mitad para que quepan en una bolsa de plástico.

Cebollas verdes cortadas por la mitad sobre una tabla para cortar madera
CÓMO ALMACENAR CEBOLLAS VERDES PARA MANTENERLAS FRESCAS
Crédito: Melanie Fincher

3. Sécalos

Use una toalla de papel para dar palmaditas a las cebollas verdes, eliminando el exceso de humedad.

Las cebollas verdes se secan sobre una toalla de papel
CÓMO ALMACENAR CEBOLLAS VERDES PARA MANTENERLAS FRESCAS
Crédito: Melanie Fincher

4. Envuélvalos

Arranca un poco de papel toalla para envolver la cebolla verde, aproximadamente tres hojas por bolsa (seis en total). Coloque la mitad de las cebollas verdes en un juego de toallas de papel y la otra mitad en otro. Evite envolver demasiado apretado para que las cebollas verdes no se aplasten.

Mitades de cebolla verde sobre papel toalla
CÓMO ALMACENAR CEBOLLAS VERDES PARA MANTENERLAS FRESCAS

5. Coloque las cebollas verdes envueltas en una bolsa y refrigere.

Coloque cada paquete de cebollas verdes en una bolsa de plástico. Etiqueta con la fecha. Selle la bolsa y colóquela en el cajón para verduras de su refrigerador.

Bolsas de plástico con cebollas verdes envueltas en toallas de papel en el interior
CÓMO ALMACENAR CEBOLLAS VERDES PARA MANTENERLAS FRESCAS
Crédito: Melanie Fincher

6. Úselo según sea necesario

Cuando esté listo para usar, retire las cebollas verdes de la bolsa y déles golpecitos suaves para eliminar el exceso de humedad. Las cebollas verdes sin usar deben volver a envolverse y almacenarse en la bolsa de plástico nuevamente.

Cómo volver a cultivar cebollas verdes a partir de restos

Cebollas verdes enraizadas en agua Foto de Vanessa Greaves
CÓMO ALMACENAR CEBOLLAS VERDES PARA MANTENERLAS FRESCAS
Crédito: Vanessa Greaves

Antes de tirar las raíces de cebolla verde, considere usarlas para volver a cultivar cebollas verdes. Sí, es cierto: puede usar restos de cebollas verdes para volver a cultivar cebollas verdes para obtener un suministro interminable de cebollas verdes frescas. Todo lo que necesitas son raíces de cebolla verde, un frasco y agua fresca. ¿Curioso? Utilice nuestra guía sobre cómo volver a cultivar cebollas verdes.

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