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Cómo almacenar apio para mantenerlo fresco por más tiempo

CELERY BY HELEN NORMAN CÓMO ALMACENAR APIO PARA MANTENERLO FRESCO POR MÁS TIEMPO

El apio crujiente y crujiente puede ser un refrigerio saludable y refrescante. Pero si lo descuidas por mucho tiempo, tendrás tallos secos y flácidos que no son atractivos para nadie. Aquí aprenderá las mejores formas de almacenar el apio, ya sea entero o cortado. Además, obtenga consejos para revivir y dar nueva vida al apio flácido.

La mejor forma de almacenar apio

Cuando se trata de mantener el apio fresco, la humedad es clave. Este método para almacenar apio entero mantiene la humedad encerrada, pero permite que escape el gas etileno (que puede provocar el deterioro).

Esto es lo que necesitará:

  • Apio entero sin cortar
  • Papel de aluminio

Instrucciones:

  1. Empiece por deshacerse de la bolsa de plástico de la tienda de comestibles en la que vino el apio. Almacenar el apio en bolsas de plástico solo hará que el gas etileno quede atrapado y la humedad se escape, estropeando gradualmente el apio.
  2. Envuelva su apio entero sin cortar cómodamente en papel de aluminio, que proporciona una barrera más fuerte para retener la humedad que el plástico. Pero asegúrese de no doblar los bordes de su paquete de aluminio, porque desea permitir que escape el gas etileno natural.
  3. Coloque el apio envuelto en el cajón para verduras de su refrigerador y guárdelo hasta por cuatro semanas. No lavar y / o cortar hasta que esté listo para usar.

Cómo almacenar apio cortado

Si está almacenando apio precortado, deberá adoptar un enfoque diferente para el almacenamiento. Cortar el apio permite que se libere parte de la humedad, por lo que recomendamos almacenarlo entero para empezar. Pero entendemos que es conveniente tener apio precortado a mano para un refrigerio fácil. Así que aquí le mostramos cómo hacer que el apio cortado dure el mayor tiempo posible.

Esto es lo que necesitará:

  • Tallos de apio, cortados
  • Envase sellable
  • Agua

Instrucciones:

Este método también se puede utilizar para revivir el apio seco y flácido.

  1. Agregue los tallos de apio cortados a un recipiente grande, dejando espacio para el agua.
  2. Sumerja los tallos completamente en agua. Selle con una tapa o una envoltura de plástico. Cuando esté listo para comer, simplemente retírelo del agua y enjuague.
  3. Reponga el agua cada dos días. El apio durará hasta dos semanas con este método.

Cómo utilizar el apio Up Limp

Si descubre que su apio ha pasado su mejor momento, el apio flácido aún se puede utilizar bien. Los platos que alteran su textura son los mejores. Considere hacer jugo para batidos, hacer puré para sopas como esta crema de apio, estofarlo o afeitarlo para usarlo como guarnición en ensaladas.

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