Chirivías asadas con mantequilla de ajo - Sweet Cs Designs

¡Chirivías asadas saladas, sabrosas y mantecosas con un sabor ligeramente dulce y caramelizado con mucho sabor a mantequilla de ajo directamente del horno!

Aquí en Sweet C's sabemos que tenemos muchos tipos de lectores: algunos que quieren mucha información sobre las recetas que están preparando, otros que solo quieren ciertos consejos y otros que quieren llegar directamente a la receta. Si bien nuestras publicaciones son más largas y están divididas en muchas secciones, hacemos esto para brindarle suficiente información para que se sienta capacitado para preparar un excelente plato cada vez que ingrese a la cocina, sin importar su nivel de comodidad para cocinar.

Proporcionamos un botón para saltar a la receta en la esquina superior izquierda, así como una tabla de contenido en la que se puede hacer clic, justo debajo, para ayudar a que esta página sea más fácil de navegar.

Chirivías al horno fáciles

Las chirivías se parecen mucho a las zanahorias, pero pueden ser amargas, como los rábanos y otros tubérculos. Esta receta combina mantequilla de ajo y un método simple y fácil de asar para obtener chirivías doradas, ligeramente dulces y tiernas que rebosan de sabor suave.

Las chirivías están estrechamente relacionadas con las zanahorias y el perejil, ¡lo que explica su sabor! El asado resalta una riqueza mantecosa, ligeramente dulce y más sutil de las chirivías, reduciendo su sabor amargo, lo que hace que esta sea una manera perfectamente fácil de preparar chirivías. Busque chirivías cosechadas después de la primera helada, ya que tienden a ser más dulces.

Esta receta no podría ser más fácil de seguir: simplemente prepare sus chirivías pelándolas y cortándolas si son grandes (para que puedan cocinarse más fácilmente), y luego sazone y tueste en el horno, y puede cambiar los sabores con otras hierbas si lo desea.

Esta receta es excelente como guarnición festiva junto con Ribeye Roast y Prime Rib o Cola de langosta asada, así como con pavo. ¡También se puede usar como base para hacer una sopa de chirivía asada! También es delicioso junto con nuestra receta de lomo de cerdo al horno.

Cómo hacer chirivías asadas con mantequilla de ajo

Para hacer esta receta, necesitarás:

• chirivías
• Manteca
• Ajo
• Sal
• Pimienta
• Condimento de hierbas italianas
• Polvo de ajo
• Perejil, para decorar

Una vez que hayamos reunido los ingredientes, utilizaremos el siguiente método:

• Deberes. Precalentar el horno a 350 grados. Lave las chirivías y pélelas. Corte por la mitad, luego en cuartos, si las chirivías son grandes, para hacer formas largas y delgadas de "frituras" para que las chirivías se puedan cocinar rápida y fácilmente. Seque con una toalla de papel. En una olla pequeña, combine la mantequilla, el ajo picado, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y las hierbas. Caliente hasta que la mantequilla se derrita y el ajo esté fragante, aproximadamente 1 minuto. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino y coloque las chirivías encima. Vierta la mantequilla de ajo sobre las chirivías y revuelva. Extender sobre una bandeja para hornear.
• Tostar. Ase de 25 a 30 minutos, hasta que estén ligeramente doradas y las chirivías estén tiernas al tacto. Voltee después de unos 10 minutos si lo desea. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de las chirivías, así que observe cómo se cocinan.
• ¡Disfrutar!

Consejos y trucos para chirivías asadas perfectas

Asado a su punto de cocción preferido. A algunas personas les gustan las chirivías con un poco más de sabor, a otras les gustan muy suaves. ¡Cocine hasta que esté satisfecho con sus verduras!

Para una mayor caramelización, aumente la temperatura. Encienda el fuego a 375 F si desea que sus chirivías se doren más.

Cambia el aceite de oliva por mantequilla. Para una versión sin lácteos, puede cambiar el aceite de oliva por mantequilla en esta receta.

Usa una freidora de aire. ¡Puedes probar esta receta en una freidora, usando la misma configuración! Las freidoras de aire tenderán a cocinarse un poco más rápido que su horno, ya que funciona más como un horno de convección, así que verifique después de 15 minutos en lugar de 25 minutos para ver cómo se asan las chirivías.

preguntas frecuentes

Qué servir con chirivías asadas

Las chirivías asadas son deliciosas junto con platos principales clásicos abundantes y caseros como el pastel de carne, el chile de pavo con calabaza, el lomo de cerdo al horno y los muslos de pollo con freidora.

Nos encanta servir estas chirivías con otras verduras y guarniciones fáciles como las papas fritas Air Fryer, la calabaza con espinacas y calabacín y la cazuela de queso feta, o langostinos y sémola.

Puedes encontrar más de nuestros platos principales aquí.

Receta de chirivías asadas con mantequilla de ajo

Si le encanta esta receta fácil, haga clic en las estrellas a continuación para calificarla con cinco estrellas y dejar un comentario. ¡Por favor, también ayúdame a compartir en Facebook y Pinterest!