Chips de pasta fritos al aire y salsa de queso feta

Estos chips de pasta crujientes y satisfactorios se volvieron virales por primera vez en TikTok, ¡y son tan deliciosos y fáciles de hacer!

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Chips de pasta Tik-Tok con salsa picante de queso feta

Una vez que estos increíbles chips se volvieron virales en Tik-Tok, me di cuenta de que necesitaba hacer mi propia versión. Son una gran idea y una forma fabulosa de obtener un refrigerio crujiente y satisfactorio.

Junto con una salsa picante de queso feta, estos chips son divertidos de hacer y tienen un sabor increíble.

Crujientes, crocantes y totalmente adictivos, ¡los chips de pasta se convertirán en tu nuevo refrigerio favorito!

Cómo hacer chips de pasta y salsa de queso feta

Primero, reúne los siguientes ingredientes:

para las patatas fritas:

• Pasta Rigatoni – La pasta Rigatoni es una pasta en forma de tubos bastante anchos, con crestas en el exterior. Esta forma de pasta se presta particularmente bien a las patatas fritas, ya que aguantan bien la salsa y tienen un gran tamaño para picar. La pasta Rigatoni proviene de la palabra "rigato", que significa rígido; como pasta, son el complemento perfecto para salsas más gruesas o ensaladas de pasta. Esto también los convierte en la estructura perfecta para chips.
• Aceituna OIllinois - El aceite de oliva es el aceite perfecto para agregar sabor, garantizar que el queso y las especias se adhieran a las papas fritas y unir toda esta receta.
• Queso parmesano rallado - Me parece que con esta receta, cuanto más finamente ralle el queso parmesano, mejor se pegará y más sabor tendrá en sus papitas.
• Condimento italiano - El condimento italiano es una mezcla de hierbas de albahaca, orégano, romero, tomillo y mejorana. Aunque cada marca tiene su propia mezcla patentada, la mayoría de las mezclas de condimentos italianos son similares.
• Polvo de ajo - El ajo le da sabor a la receta. Combina bien con el condimento italiano y el queso parmesano.
• Sal de ajo - La sal de ajo es una mezcla de sal y ajo en polvo. Se mezcla en un paladar de sabor perfecto para estos chips de pasta.
• Sal y pimienta - La sal y la pimienta al gusto ayudan a que estos chips se destaquen.

Para el chapuzón:

• Queso feta desmenuzado – El queso feta es un queso de estilo griego salado, picante y delicioso que comúnmente se hace con leche de oveja o cabra. Es desmenuzable y se mezcla bien en una salsa.
• Yogur griego - El yogur griego es espeso y la base perfecta para una salsa cremosa. es genial y
• Diente de ajo - Un diente de ajo fresco, picado en una prensa de ajo le da vida a esta salsa cremosa. El ajo fresco es fragante y un poco picante, pero hace que todas las demás partes de esta salsa funcionen.
• Aceite de oliva - El Aceite de Oliva Virgen Extra hace que este dip tenga una consistencia perfecta, a la vez que aporta sabor y una deliciosa cremosidad.

Una vez que reúna todos los ingredientes, use el siguiente método:

Para las patatas fritas:

• Primero, cuece la pasta al dente (un poco cruda) en agua con mucha sal. Usar agua salada para cocinar la pasta agrega sabor al producto terminado. Escurrir bien.
• En un tazón grande, mezcle la pasta con el aceite de oliva, el queso parmesano, el condimento italiano, el ajo en polvo y la sal de ajo, asegurando una capa uniforme en las piezas individuales de pasta.
• Usando su freidora, fría la pasta al aire a 400 grados hasta que esté crujiente, alrededor de 12 a 15 minutos.
• Si la canasta de su freidora de aire es pequeña, trabaje en lotes para no llenar demasiado la freidora de aire. Esto permitirá que todos los chips de pasta queden crujientes de manera uniforme.

Mientras sus chips se enfrían, prepare la salsa para mojar:

• Agregue el queso feta, el yogur, el diente de ajo y el aceite de oliva a una licuadora o procesador de alimentos (puede usar una batidora de mano si tiene una de esas también). Mezcle hasta que quede suave, espeso y cremoso.

Consejos y trucos para perfeccionar los chips de pasta y la salsa de queso feta

Al freír al aire estos chips de pasta, asegúrese de que puedan caber en una sola capa en su freidora, si no, trabaje en lotes. No se fríen uniformemente si se apilan uno encima del otro.

¡Intenta mezclar las especias para hacer chips con diferentes sabores! ¡Probé algunos con polvo de rancho y estaban tan buenos!

Puede precocinar la pasta y guardarla en el refrigerador, luego freírla al aire más tarde (solo agregue unos minutos cuando se fríe en frío) para una merienda rápida. ¡A mis hijos les encantan después de la escuela!

Preguntas frecuentes:

Qué servir con chips de pasta

Mientras preparamos un aderezo picante de queso feta para servir con nuestros chips de pasta fritos al aire, ¡también nos encanta preparar otros deliciosos aderezos y pastas para untar para hundir estos chips!

¡Prueba el tzatziki griego, la salsa de pizza con queso, la salsa ranchera de tocino y queso cheddar o la salsa de queso azul!

¡Haz clic aquí para ver todas nuestras recetas de freidoras!

Receta de salsa de queso feta y chips de pasta Air Fryer

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Producir: 6 porciones

Chips de pasta y salsa picante de queso feta

¡Los chips de pasta crujientes y crujientes fritos al aire y la salsa picante de queso feta batido son la merienda perfecta, adictiva y sabrosa!

Ingredientes

Para los chips de pasta:

• 8 oz de pasta rigatoni

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado

• ½ cucharadita de condimento italiano

• 1 cucharadita de sal de ajo

• ½ cucharadita de ajo en polvo

• Sal y pimienta para probar

Para la salsa de queso feta batida:

• 4 oz de queso feta desmenuzado

• 2 onzas de yogur griego

• 1 diente de ajo

• 2 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones

1. Poner a hervir agua con sal en una olla y cocer la pasta hasta que esté al dente. Escurrir bien.
2. En un tazón grande, mezcle la pasta con el aceite de oliva, el queso parmesano, el condimento italiano, el ajo en polvo y la sal de ajo, asegurando una capa uniforme en los trozos individuales de pasta.
3. Usando su freidora, fría la pasta al aire a 400 grados hasta que esté crujiente, aproximadamente de 12 a 15 minutos.
4. Si la canasta de su freidora de aire es pequeña, trabaje en lotes para no llenar demasiado la freidora de aire. Esto permitirá que todos los chips de pasta queden crujientes de manera uniforme.
5. Para hacer la salsa para mojar. Agregue el queso feta, el yogur, el diente de ajo y el aceite de oliva a una licuadora o procesador de alimentos (puede usar una batidora de mano si tiene una de esas también). Mezcle hasta que quede suave, espeso y cremoso.

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Información nutricional

Producir

6

Tamaño de la porción

1

Cantidad por porcion

calorías 222Grasa total 12gGrasa saturada 4gGrasas trans 0gGrasa no saturada 7gColesterol 20 mgSodio 542 mgcarbohidratos 20gFibra 1gAzúcar 1gProteína 8g

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