Chips de col rizada - Sweet Cs Designs

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Cargados con nutrientes, fibra y antioxidantes, los chips de col rizada son una alternativa saludable a las papas fritas y otras opciones de refrigerios poco saludables. ¡Son fáciles de hacer y a los niños también les encantarán!

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Índice
  1. Chips de col rizada saludables
  2. Cómo hacer chips de col rizada
  3. Consejos y trucos para perfeccionar los chips de col rizada y preguntas frecuentes:
    1. preguntas frecuentes
  4. Bocadillos más saludables
  5. Receta de chips de col rizada
  6. papitas de col
    1. Ingredientes
    2. Instrucciones
    3. ¿Hiciste esta receta?

Chips de col rizada saludables

Los chips de col rizada son un tipo de bocadillo que está hecho de col rizada, una verdura de hoja verde. La col rizada se lava primero y luego se corta en trozos pequeños. A continuación, la col rizada se coloca en una bandeja para hornear y se cubre ligeramente con aceite. Finalmente, la col rizada se hornea en un horno precalentado hasta que esté crujiente. Los chips de col rizada se pueden disfrutar tal cual o con un aderezo como hummus o tahini.

Los chips de col rizada son una alternativa saludable a las tradicionales papas fritas o chips de tortilla. Son bajos en calorías y grasas, y son una buena fuente de fibra. Los chips de col rizada también son veganos y sin gluten.

¡Mira mi historia web sobre estos deliciosos chips de col rizada!

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Cómo hacer chips de col rizada

Para esta receta, necesitarás solo 4 ingredientes. Esto es lo que necesitará para comenzar:

  • col rizada- Consigue un manojo de col rizada de tamaño mediano. Asegúrate de lavarlo y secarlo bien.
  • Aceite de oliva- Puedes usar aceite de oliva o si quieres una opción más saludable, puedes usar aceite de aguacate.
  • Sal marina- La sal marina está menos procesada que la sal de mesa y retiene minerales traza que agregan más sabor.
  • Polvo de ajo- Yo uso ajo en polvo para sazonar, pero puedes usar cualquier especia o condimento que elijas.

Una vez que haya reunido sus ingredientes, el resto del proceso es pan comido. Siga los pasos a continuación:

  1. Primero, precaliente su horno a 300ºF. Luego, lava y seca el manojo de col rizada.
  2. Arranca las hojas de los tallos para formar pedazos del tamaño de un chip.
  3. A continuación, coloque la col rizada en una bandeja para hornear sin forrar para que se extiendan.
  4. Rocíe el aceite de oliva sobre la col rizada, de manera uniforme. Luego, usa tus manos para masajear el aceite en la col rizada.
  5. Una vez que la col rizada esté bien masajeada, comience a rociar la col rizada con sal marina y ajo en polvo.
  6. Finalmente, coloque las hojas de col rizada en el horno y hornee durante 10 minutos.
  7. Luego, gire la sartén y voltee las piezas que se vean demasiado crujientes. Hornee por otros 10-15 minutos.
  8. Deje que sus chips de col rizada se enfríen en la bandeja para hornear durante 3-5 minutos.

¡Disfrutar!

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Consejos y trucos para perfeccionar los chips de col rizada y preguntas frecuentes:

  • Use hojas de col rizada frescas y secas. Comience con hojas de col rizada frescas y secas. Asegúrate de secar bien la col rizada o las papas quedarán empapadas.
  • quitar los tallos. Retire los tallos duros de las hojas y córtelas en trozos pequeños. Si dejas los tallos terminarás con papas fritas poco apetecibles.
  • No te saltes el aceite de masaje en las hojas de col rizada. El aceite ayuda a que la col rizada se tueste en el horno para convertirla en chips.
  • No superpongas las hojas de col rizada. Asegúrate de que no se superpongan ni se toquen para que queden agradables y crujientes.
  • Revisa la col rizada. Verifique la col rizada para asegurarse de que no se dore en los últimos 8 minutos.

preguntas frecuentes

¿A qué temperatura hornea chips de col rizada?

Para obtener la textura de chips crujientes, debes hornear la col rizada baja y lentamente. No intentes acelerar el proceso. ¿Mantener el horno a 300?

¿Cuánto tiempo se tarda en hacer esta receta?

Los chips de col rizada son en realidad un refrigerio muy rápido de hacer. Solo tomará unos 5 minutos preparar la receta y 20 minutos para cocinar. Puede tener un refrigerio delicioso y saludable en 25 minutos.

¿Son saludables los chips de col rizada?

Los chips de col rizada generalmente se consideran saludables, ya que son bajos en calorías y grasas, pero altos en vitaminas y minerales. La col rizada también es una buena fuente de fibra y antioxidantes. Sin embargo, algunas marcas de chips de col rizada pueden tener un alto contenido de sodio o contener otros ingredientes poco saludables, por lo que es importante leer la etiqueta antes de comprar.

¿Cuánto duran los chips de col rizada?

Almacene en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro. Sin embargo, pueden volverse rancios o perder su sabor con el tiempo. Si encuentra que sus chips de col rizada han perdido su crujido, puede intentar recalentarlos en el horno durante unos minutos.

¿Puedo hacer chips de col rizada sin aceite?

Sí, técnicamente puedes hacer chips de col rizada sin aceite. Sin embargo, es posible que no queden tan crujientes. Si las quieres hacer sin aceite, déjalas en el horno hasta que queden crocantes.

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Bocadillos más saludables

Los chips de col rizada son un refrigerio delicioso y saludable, pero no son el único refrigerio saludable que puedes preparar en casa. Si está buscando otros refrigerios saludables como estos chips de col rizada, consulte mi Papas fritas keto con ajo, parmesano y calabacín, Patatas fritas fáciles de parmesano al hornoo mi Papas Fritas Veganas De Zanahoria Y Tocino. Son un poco más altas en almidón y carbohidratos, ¡pero nuestras papas fritas al aire también son una excelente opción más liviana!

Puede encontrar todos nuestros archivos de verduras aquí.

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Receta de chips de col rizada

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IMAGEN DE CHIPS DE COL RIZADA AL HORNO EN UN TAZÓN BLANCO

Rendir: 4

papitas de col

Tiempo de preparación:
5 minutos

Hora de cocinar:
20 minutos

Tiempo Total:
20 minutos

¡Fáciles, crujientes y deliciosos chips de col rizada horneados que son un refrigerio sabroso y saludable que incluso a los niños les encanta comer!

Ingredientes

  • 1 manojo mediano de col rizada, lavado y secado completamente

  • 2 cucharaditas de aceite de oliva

  • ½ cucharadita de sal marina

  • ½ cucharadita de ajo en polvo

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 300ºF.
  2. Lave y seque el manojo de col rizada, asegúrese de secar bien la col rizada o las astillas quedarán empapadas.
  3. Arranca las hojas de los tallos formando trozos del tamaño de un chip.
  4. Coloque la col rizada en una bandeja para hornear sin forrar.
  5. Rocíe el aceite de oliva uniformemente sobre la col rizada. Usando sus manos, comience a masajear el aceite en la col rizada para que quede uniformemente cubierto.
  6. Una vez que la col rizada esté bien masajeada, comience a rociar la col rizada con sal marina y ajo en polvo.
  7. Hornee por 10 minutos. Gire la sartén, voltee las piezas que se vean crujientes y hornee por otros 10-15 minutos. Verifíquelos para asegurarse de que no se doren en los últimos 8 minutos.
  8. Saque la sartén y deje que las papas se enfríen en la sartén durante 3-5 minutos. ¡Disfrutar!

Información nutricional

Rendir

4

Tamaño de la porción

1

Cantidad por porcion

calorías 30Grasa total 2gGrasa saturada 0gGrasas trans 0gGrasa no saturada 2gColesterol 0mgSodio 298 mgcarbohidratos 2gFibra 1gAzúcar 0gProteína 1g

Nutritionix calcula automáticamente la nutrición: verifique toda la información nutricional de forma independiente y consulte con un médico o nutricionista para obtener todos los consejos médicos y dietéticos.

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